Dom Pérignon - Rosé

In confronto al piacevole e puro 2008 Dom Pérignon Rosé, il 2009 Dom Pérignon Rosé possiede un bouquet maturo e denso con aromi di frutti di bosco scuri, liquirizia, fiori bianchi secchi, tostatura e pasticceria, esaltati da delicati e freschi accenni affumicati. Corpo pieno, ampio e ricco, è denso e fenolico grazie al circa 15% di vino fermo rosso proveniente da uve coltivate nei villaggi di Hautvilliers, Aÿ e Bouzy, culminando in una finale prolungata, sapida e gessosa. Sebbene già pienamente piacevole, dovrebbe invecchiare bene nei prossimi 10 anni.