Álvaro Palacios - Camins del Priorat

Name: Álvaro Palacios - Camins del Priorat
Brand: Alvaro Palacios
SKU: Alvaro Palacios - Camins del Priorat - 2021 - 75cl
Price: 133 RON
Availability: OutOfStock

91 points - The Wine Advocate

Álvaro Palacios - Camins del Priorat

91 points - The Wine Advocate

Vintage

2021

2019

2018

Taille

75cl

Prix

Quantité

Le 2021 Camins del Priorat, plus moderne et différent, un assemblage de 40 % de Garnacha, 21 % de Cabernet Sauvignon, 18 % de Merlot, 15 % de Cariñena et 6 % de Syrah, est un peu plus balsamique avec des notes d'herbes et des tannins poussiéreux. Il est puissant et bien équilibré. Ce vin a fermenté à 100 % en béton et en acier inoxydable avec des levures indigènes et a été élevé en fûts de chêne et en cuves pendant six mois.

L'assemblage régional 2019 Camins del Priorat est un assemblage de 35 % de Garnacha, 24 % de Syrah, 17 % de Cabernet Sauvignon, 11 % de Cariñena, 10 % de Merlot et 3 % d'autres variétés. Les raisins ont été égrappés, légèrement foulés, puis ont fermenté avec les levures naturelles dans une combinaison de cuves en acier inoxydable, en chêne et en béton. Après la fermentation, le vin a été élevé en fûts et en cuves de chêne pendant quatre mois. Ce vin met en évidence la puissance et la concentration de 2019, une année extraordinairement chaude et sèche, mais le vin est d'une grande finesse. Il y a plus d'arômes balsamiques des cépages bordelais qui, incroyablement, ne se sont pas déshydratés cette année-là : les feuilles ont mis du temps à jaunir. Il y a des notes de réglisse et quelque chose de balsamique. C'est un vin juteux et mâchu, puissant, piquant et intense, musclé mais très équilibré et très net. C'est le vin le plus moderne et le plus international de la maison, avec un profil très voyant. Un triomphe sur les conditions du millésime.

L'assemblage rouge régional 2018 Camins del Priorat a été produit avec des raisins provenant de 101 parcelles de huit villages du Priorat et veut représenter le caractère général de la zone. Il s'agit d'un assemblage de 35 % de Garnacha, 20 % de Cariñena, 20 % de Syrah, 15 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Merlot qui a fermenté dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et en chêne et qui a mûri en barrique et en cuves de chêne pendant quatre à six mois. Le vin est jeune et fruité, avec des notes herbacées provenant des raisins français, qui ont été récoltés tôt, mêlées à des notes de réglisse et de fenouil. Il est agréablement texturé, joyeux et frais, juteux, net et sans chêne apparent. Son profil est moderne et net. Les tanins sont doux et ronds. Il ressemble à une version plus concentrée du 2016 et du 2014, deux années fraîches. Facile à boire et très agréable.

Type :	Rouge
Pays :	Espagne
Région :	Catalogne
Appellation :	Priorat
Producteur :	Alvaro Palacios
Raisins/mélange :	Garganega, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carinena, Syrah
ABV :	14.5%

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Derrière la bouteille

Alvaro Palacios

Alvaro Palacios est un viticulteur espagnol de renom, connu pour ses vins exceptionnels produits dans la région du Priorat. La région du Priorat est située dans la...

Alvaro Palacios est un viticulteur espagnol de renom, connu pour ses vins exceptionnels produits dans la région du Priorat. La région du Priorat, située dans le nord-est de l'Espagne, est connue pour son relief accidenté et la composition unique de son sol, ce qui en fait un lieu idéal pour la production de vins de grande qualité.

Alvaro Palacios a une longue histoire dans l'industrie du vin, ayant grandi dans une famille de viticulteurs. Il a étudié l'œnologie à Bordeaux, en France, et a ensuite travaillé dans certains des domaines viticoles les plus prestigieux du monde, notamment le Château Pétrus à Bordeaux et le Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne.

En 1989, Alvaro Palacios est retourné en Espagne et a fondé sa propre cave dans la région du Priorat. Il a été l'un des pionniers de la région et ses vins ont rapidement acquis une réputation de qualité exceptionnelle. Alvaro Palacios est connu pour son engagement à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région du Priorat, et il utilise des techniques de vinification traditionnelles pour y parvenir.

Les vins produits par Alvaro Palacios sont généralement élaborés à partir des cépages Garnacha et Cariñena, qui conviennent bien au climat chaud et sec de la région du Priorat. Les vins sont connus pour leurs saveurs fruitées intenses, leurs arômes complexes et leurs tanins fermes. Alvaro Palacios produit toute une gamme de vins, des vins d'entrée de gamme accessibles à un large public aux vins haut de gamme recherchés par les collectionneurs du monde entier.

L'un des vins les plus célèbres produits par Alvaro Palacios est L'Ermita, élaboré à partir de vieux raisins Garnacha cultivés sur des pentes abruptes dans la région du Priorat. Ce vin est considéré comme l'un des meilleurs vins d'Espagne et est très recherché par les collectionneurs. Parmi les autres vins remarquables produits par Alvaro Palacios, citons Les Terrasses, un assemblage de Garnacha et de Cariñena, et la Finca Dofi, élaborée à partir de vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena.

Alvaro Palacios est un véritable maître de la vinification, et ses vins témoignent de ses compétences et de son dévouement. Son engagement à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région du Priorat lui a valu la réputation d'être l'un des meilleurs vignerons d'Espagne, et ses vins sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.

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Le Priorat est une région viticole située en Catalogne, en Espagne. La région est connue pour produire des vins rouges de grande qualité, corsés et complexes. L'histoire de la viticulture dans le Priorat remonte au XIIe siècle, lorsque des moines de la chartreuse de Scala Dei ont commencé à cultiver des raisins dans la région. Le terroir unique de la région, caractérisé par des pentes abruptes, des sols d'ardoise et un climat méditerranéen, contribue au caractère distinctif des vins du Priorat.

La production des vins du Priorat est très réglementée, avec des règles strictes régissant les cépages, les rendements et les techniques de vinification. Les principaux cépages utilisés dans les vins du Priorat sont le Garnacha et le Cariñena, bien que d'autres variétés telles que le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot soient également autorisées. Les vins sont généralement élevés en fûts de chêne pendant de longues périodes, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins du Priorat sont connus pour leurs arômes et leurs saveurs intenses, qui comprennent souvent des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Ils se caractérisent également par leur forte teneur en tanins, qui leur confère une structure ferme et leur permet de vieillir pendant de nombreuses années. Les vins du Priorat sont souvent comparés à ceux de la région voisine de la Rioja, bien qu'ils soient généralement considérés comme plus corsés et plus complexes.

Parmi les principaux producteurs de vins du Priorat figurent Alvaro Palacios, Clos Mogador et Mas Martinet. Ces producteurs sont connus pour leur engagement en faveur de la qualité et leur utilisation de techniques de vinification traditionnelles. Leurs vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier.

Outre les vins rouges, le Priorat est également connu pour produire une petite quantité de vins blancs. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Garnacha Blanca et Macabeo et sont généralement légers et rafraîchissants, avec des notes d'agrumes et de fleurs.

Dans l'ensemble, le Priorat est une région imprégnée d'histoire et de tradition. Son terroir unique et ses règles strictes de vinification ont contribué à produire certains des vins les plus recherchés au monde. Que vous soyez un collectionneur de vin chevronné ou un amateur occasionnel, une bouteille de vin du Priorat ne manquera pas de vous impressionner.