Jermann - Pinot Grigio - Friuli DOC

Jermann est un domaine viticole italien situé dans la région du Friuli-Venezia Giulia dans le nord-est de l'Italie. Fondé en 1881 par Antonio Jermann, le domaine produit des vins depuis plus d'un siècle. Jermann est surtout connu pour son Pinot Grigio, un vin blanc élaboré à partir du Pinot Gris. Les raisins sont cultivés dans la zone de Collio Goriziano, où le sol est riche en calcaire et en argile. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés en cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant un minimum de six mois.

Le Pinot Grigio de Jermann est un vin blanc léger avec des arômes d'agrumes, de poire et de fleurs blanches. En bouche, le vin est vif et rafraîchissant, avec des saveurs de pomme verte, de citron et d'amande. La finale est longue et équilibrée, avec une pointe de minéralité. Ce vin s'accorde bien avec les fruits de mer, les salades et les pâtes légères.

Si vous recherchez un vin blanc rafraîchissant avec une pointe de minéralité, le Pinot Grigio de Jermann est un excellent choix. Son corps léger et ses saveurs vives en font un accompagnement parfait pour les fruits de mer, les salades et les pâtes légères.