Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth Salmon - Brut Rosé

Name: Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé
Brand: Billecart-Salmon
SKU: Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rose - 2008 - 75cl
Price: 193.52 EUR
Availability: OutOfStock

96 points - The Wine Advocate

97 points - The Wine Advocate

Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth Salmon - Brut Rosé

96 points - The Wine Advocate

97 points - The Wine Advocate

Vintage

2009

2008

2007

Taille

75cl

Prix

En stock
Inventaire en cours

Quantité

Le Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon 2009 de Billecart, qui contient 10 % de vin rouge tranquille, se présente magnifiquement et offre des arômes parfumés de prune, de fruits à noyau, de pétales, d'épices douces et de pâte d'amande. Mi-corsé à corsé, charnu et élégant, il est fluide et moelleux, avec des acides brillants et un profil pur et précis, se terminant par une finale saline et brillante. En 2009, il a été entièrement vinifié en acier inoxydable.

Dégorgé avec un dosage de sept grammes par litre, le Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon 2008 est l'un des meilleurs vins de Billecart que j'ai dégustés ces dernières années. Il se déploie dans le verre avec des arômes de pêche, d'huile de mandarine, de pain chaud, de baies rouges et de pétales. Il est corsé, profond et vineux, avec une belle amplitude en milieu de bouche, une formidable concentration et une acidité éclatante. Dans un millésime plutôt serré et dans une maison dont le style est plutôt discret, c'est un vin spectaculaire et charnu qui se termine par une longue finale savoureuse.

Des arômes de baies rouges, d'écorce d'orange, de fleurs séchées, de brioche chaude et d'épices introduisent le Brut Rosé Cuvée Elisabeth 2007, l'un des points forts de cette dégustation chez Billecart. Il est corsé, ample et vineux, avec une attaque enveloppante et une acidité sous-jacente brillante, révélant beaucoup d'extrait sec crayeux et de concentration, et se terminant par une finale longue et précise. Malgré le style du millésime et le fait que la fermentation malolactique ait été en grande partie bloquée, ce vin est très texturé et puissant.

Type :	Pétillant
Pays :	France
Région :	Champagne
Appellation :	Champagne
Producteur :	Billecart-Salmon
Raisins/mélange :	Mélange de champagne
Style :	Brut
Température de service :	6° - 8° C
ABV :	12.5%
Suggestion d'association :	Crustacés, homard, fromage de chèvre, poulet, gibier à plumes, baies et fruits frais

Livraison locale

Nous disposons d'une flotte de camionnettes qui livrent sur toute la Côte d'Azur et la Riviera italienne. Les tarifs sont calculés en fonction de la distance à l'étape du panier. Possibilité de réserver l'heure et la date.

Pour les livraisons plus éloignées, veuillez nous appeler pour obtenir un devis : +33 4 65 84 99 51

France / Monaco

1 - 2 jours ouvrables de livraison en France, pour les commandes passées avant 14 heures.

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

UE - continent

Livraison en 1 à 3 jours dans toute l'UE continentale, pour les commandes passées avant 14 heures. Prévoir un jour supplémentaire pour les îles.

Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.

Reste du monde

Veuillez appeler pour obtenir un devis : +33 4 65 84 99 51

[{"id":46803685081412,"title":"2009 \/ 75cl","option1":"2009","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2009 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920000627012,"product_id":7964751233249,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:09:25+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:32+01:00","alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732","variant_ids":[43708013936865,43708014297313,46803685081412]},"available":false,"name":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2009 \/ 75cl","public_title":"2009 \/ 75cl","options":["2009","75cl"],"price":19352,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516027740484,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43708014297313,"title":"2008 \/ 75cl","option1":"2008","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rose - 2008 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920000627012,"product_id":7964751233249,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:09:25+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:32+01:00","alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732","variant_ids":[43708013936865,43708014297313,46803685081412]},"available":true,"name":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 \/ 75cl","public_title":"2008 \/ 75cl","options":["2008","75cl"],"price":34810,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":48,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516027740484,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43708013936865,"title":"2007 \/ 75cl","option1":"2007","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rose - 2007 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920000627012,"product_id":7964751233249,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:09:25+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:32+01:00","alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732","variant_ids":[43708013936865,43708014297313,46803685081412]},"available":false,"name":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2007 \/ 75cl","public_title":"2007 \/ 75cl","options":["2007","75cl"],"price":19470,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516027740484,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":43708014297313,"title":"2008 \/ 75cl","option1":"2008","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rose - 2008 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920000627012,"product_id":7964751233249,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:09:25+01:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:32+01:00","alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732","variant_ids":[43708013936865,43708014297313,46803685081412]},"available":true,"name":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 \/ 75cl","public_title":"2008 \/ 75cl","options":["2008","75cl"],"price":34810,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":48,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Billecart-Salmon - Cuvee Elisabeth Salmon - Brut Rosé - 2008 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516027740484,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-billecart-salmon-cuvee-elisabeth-salmon-brut-rose-from-billecart-salmon-485708.jpg?v=1732103732"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Retour à Billecart-Salmon

Derrière la bouteille

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon est une maison de champagne de taille moyenne située à Mareuil-sur-Aÿ, en France. Fondée en 1818 par le mariage de Nicolas François Billecart et d'Elisabeth Salmon, elle est l'une des rares...

Billecart-Salmon

Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue de faire...

Explorer la Champagne