Ornellaia
97 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
92 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Ornellaia
97 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
94 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
97 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
93 points - The Wine Advocate
92 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
91 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
95 points - The Wine Advocate
Prix normal2.39600 kr
2.396,00 kr
/
- En stock
- Inventaire en cours
C'est une belle expression de la Toscane côtière et de la Méditerranée ensoleillée. L'Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore Ornellaia (un assemblage de 62 % de cabernet sauvignon, 31 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot) coule de la bouteille avec une noirceur spécifique qui présente des éléments de saturation d'encre et des reflets rubis. Le vin est saturé et riche - c'est quelque chose que l'on remarque d'emblée - mais il révèle également une légèreté ou une grâce agréable qui se transmet à la fois au bouquet et au palais. Les fruits noirs, la mûre pressée et la prune se mêlent à des arômes plus substantiels d'épices, de cuir et de tabac séché doux. Les tanins sont magnifiquement gérés et le vin présente une densité et un poids considérables en bouche, qui se traduisent par une sensation très longue et agréable.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2018 est complet et assemblé sans faille avec un soin et une précision extrêmes. Il s'agit d'un assemblage presque technique de merlot (à 50 % de l'assemblage pour la première fois), de 42 % de cabernet sauvignon, de 5 % de cabernet franc et de 3 % de petit verdot qui offre un véritable sentiment d'intégralité et de cohérence qui témoigne de l'expertise et de l'expérience de l'équipe de vinification en matière d'assemblage.
Il était particulièrement important de trouver une harmonie entre les différents composants du vin dans ce millésime qui privilégiait les cépages précoces comme le merlot. La mûre et la cerise séchée font place aux épices, au goudron, à la cendre de feu de camp et à d'autres fruits sucrés. Nous avons pris un excellent départ, et ce millésime d'Ornellaia est certainement destiné à s'étoffer et à se complexifier avec l'âge.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2017 est généreux et fruité, d'une richesse et d'une concentration denses, grâce aux baies plus petites et plus compactes qui caractérisent cette saison de croissance sèche et chaude. Les fruits noirs et violets se mêlent aux épices, au tabac, au cuir et à certaines de ces belles notes méditerranéennes d'olive noire et de sauge sauvage. Ces différents éléments fonctionnent ensemble en parfaite harmonie.
Les tanins sont parfaitement maîtrisés. Si l'on considère l'approche plus astringente et plus rude du Serre Nuove dell'Ornellaia, ce vin montre un tout autre niveau de gestion tannique magnifique qui n'a pas dû être facile compte tenu de la taille réduite des baies.
Les sols du vignoble sont caractérisés par du sable rougeâtre et des roches calcaires. Le vin est fermenté en acier inoxydable et en ciment, puis transféré en barrique pour terminer la fermentation malolactique. Il vieillit en barrique pendant 18 mois, puis 12 mois en bouteille.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2016 est un vin d'une complexité et d'une précision extrêmes. Il offre une profondeur monumentale avec des couches profondes de fruits noirs, de café, de réglisse et de chocolat au four. J'ai dégusté ce millésime 2016 à côté du millésime 2015, moins percutant (que j'ai chroniqué l'an dernier). Ces deux éditions sont très différentes lorsqu'on les compare l'une à l'autre, et le millésime 2016 est nettement supérieur en termes de qualité, de clarté et d'intensité.
Cet Ornellaia présente une brillance et une texture polie qui s'accompagnent d'une richesse, d'une concentration et d'une fibre texturale importantes. Il enveloppe le palais d'une épaisse couche de fruits noirs sucrés et d'épices sombres qui s'attardent pendant de longues minutes. Ce vin magnifique arrive sur le marché maintenant, mais les collectionneurs voudront le mettre directement dans leur cave pour le conserver.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2015 est un vin sombre, exubérant et opulent qui regorge de saveurs, de maturité et d'extrait. Cela dit, il y a aussi une note d'impureté que je n'ai vraiment perçue que lorsque je suis retourné goûter le vin à différents moments, plus tard dans la journée et le lendemain. Pour être clair, cette note était présente dès le premier examen, mais elle s'est ensuite dissipée. Puis elle est revenue.
Ce jeu de cache-cache s'est avéré distrayant et déroutant. Je me suis demandé s'il s'agissait de liège ou de tonneau, bien qu'il ne se soit comporté comme aucune de ces choses, et mon doute est consigné par le point d'interrogation à côté de mon score. Une fois que l'on a dépassé ce petit problème, on se rend immédiatement compte de la beauté et de la profondeur du millésime. Le vin est savoureux en termes d'arômes et doux en termes de tannins. Les saveurs de cabernet sauvignon, de mûre séchée, d'espresso grillé et de tabac séché jouent un rôle prépondérant.
Mis en vente en mai 2017, le Bolgheri Superiore Ornellaia 2014 revient à un style et à une personnalité que nous n'avions pas vus depuis longtemps. Le vin présente une approche serrée, soyeuse et déterminée qui nous rappelle les Ornellaias élaborés sous l'ancienne propriété du domaine avec le Marchese Lodovico Antinori au milieu des années 1990. Cela s'explique avant tout par les caractéristiques très particulières de la saison de croissance 2014.
Le vin s'ouvre sur un aspect magnifiquement saturé et sombre. Grâce à l'âge avancé des vignes et à leur système racinaire étendu, la qualité des fruits a été bien préservée malgré l'été frais et les vendanges tardives. Le vin présente des nuances de fruits doux, de mûre et de groseille noire. Les épices, le cuir et le tabac occupent l'arrière-plan. La finale révèle juste assez de piquant acide pour garantir une durée de vie de dix ou quinze ans.
Ce vin sera commercialisé en mai 2016. Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2013 est un assemblage intégré et homogène de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de petit verdot. Alex Heinz m'explique que le millésime 2013 a été difficile, surtout au début de la période de végétation. Il s'est équilibré au cours de l'été et a permis une maturation régulière des fruits avant les vendanges.
Mais dans l'ensemble, 2013 n'a pas été aussi chaud que 2011 et 2012, et cette édition de l'Ornellaia est donc magnifiquement tonique et galbée. Le bouquet est très développé en termes d'arômes cette année, avec de belles notes de fruits noirs, de tabac et d'épices. Ces parfums sont tout simplement magnifiques. La bouche est tout aussi intense avec des tanins encore jeunes mais déjà soyeux et linéaires. Ce millésime promet une longue garde.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2012 est très semblable à l'Ornellaia 2011 qui le précède. Ces deux millésimes ont été chauds, mais en 2012, la chaleur s'est manifestée vers la fin de la saison de croissance. En fait, les vendanges de 2012 ont eu lieu deux semaines plus tôt que la moyenne. Ce mélange homogène montre un peu de la rondeur et de la douceur de cette chaleur estivale.
La densité et l'extraction du vin sont parfaites, et le bouquet est magnifiquement façonné par des nuances de cerise noire, avec des épices, du cuir et du tabac en arrière-plan. Ce vin est d'une richesse et d'une richesse extraordinaires. Quelque 160 000 bouteilles ont été produites. Cette édition de l'Ornellaia a un caractère plus immédiat et se prête moins à un vieillissement de plusieurs décennies que les millésimes plus frais peuvent affronter avec tant de succès.
Le Bolgheri Superiore Ornellaia 2011 est à la hauteur de l'héritage de ce vin important, grâce à son intensité extrême et à son bouquet savamment élaboré. L'excellente qualité du fruit est évidente, malgré la chaleur du millésime, avec des notes immaculées de cerise noire, d'épices exotiques et de chocolat. Le résultat est tout simplement exubérant et ce millésime récompensera aussi bien ceux qui ont décidé de le boire tôt que ceux qui ont eu la patience d'attendre. La seule petite ombre au tableau de cette magnifique présentation est le tanin de 2011 qui semble un peu agressif. Pour cette raison, il est probablement préférable de mettre ce vin de côté dans votre cave.
Versé dans la bouteille spéciale anniversaire, le Bolgheri Superiore Ornellaia 2010 est un vin vraiment exceptionnel qui laisse un souvenir impérissable à ceux qui ont la chance de le déguster. Ce qui frappe, c'est l'intégration absolument sans faille (oui, cela vaut la peine d'être répété trois fois) de ses nombreux éléments mobiles. Le vin passe comme par magie de la cerise aux épices, au chocolat et à l'espresso en une boucle mélodique et continue. Il respire l'équilibre et l'élégance pendant de longues et délicieuses minutes. Il est profondément impressionnant.
L'Ornellaia 2009 caresse le palais avec des couches de fruits transparents et éclatants. Les baies rouges sucrées, le moka, les fleurs, le cuir neuf et les épices sont quelques-unes des nombreuses notes qui se superposent dans ce vin somptueux et d'une beauté absolue. Le 2009 se distingue par ses tanins soyeux et son équilibre général phénoménal. C'est l'un de ces vins qui auront probablement une longue période de consommation. Il ne fait aucun doute que la possibilité de mélanger les cépages a été d'une grande aide dans ce millésime. À mon avis, c'est la principale raison pour laquelle l'Ornellaia est un vin légèrement plus complet que le Masseto en 2009. Lors d'une de mes dégustations à l'aveugle, le 2009 s'est imposé avec beaucoup d'éloquence comme le vin du millésime.
L'Ornellaia 2006 s'écoule du verre dans une profonde expression de fruits noirs et mûrs. Avec le temps dans le verre, des couches de minéraux, de cassis, de goudron, d'herbes douces et de chêne français émergent, ajoutant encore à la complexité. Cet harmonieux Ornellaia allie la richesse du millésime à une superbe fraîcheur et à un équilibre remarquable. Aujourd'hui, la densité du vin parvient presque à masquer les tanins, mais ils sont là, et le vin bénéficiera en fin de compte de quelques années en cave. L'Ornellaia 2006 est l'un des points forts de ce sensationnel millésime toscan.
L'Ornellaia 2005, moyennement corsé, présente de nombreuses nuances de cerises noires, de myrtilles, d'épices, de minéraux et de pierres concassées. Le 2005 n'a pas les détails du 2004 ni la richesse du 2006, mais il offre une finesse et une clarté remarquables dans un style discret pour ce vin. J'ai l'impression qu'il s'agit d'un millésime relativement précoce de l'Ornellaia, ce qui n'est pas une mauvaise chose, compte tenu de la maturité des deux millésimes qui l'entourent. C'est une grande réussite dans ce millésime.
Cette solide série de 2004 se poursuit avec le magnifique Ornellaia 2004. D'un rubis foncé vif, il s'agit d'un vin vibrant qui déborde d'arômes expressifs et d'un fruité étagé et bien délimité, qui fait preuve d'une grande pureté en bouche et qui se termine par une finale longue et raffinée. Les lecteurs qui espèrent découvrir toutes les nuances de ce vin devront attendre au moins quelques années, car le vin reste assez primaire aujourd'hui. Ce vin exquis est à ne pas manquer.
L'opulent Ornellaia 2003 présente un contraste saisissant avec le 2004 par son nez ouvert et très mûr et ses fruits noirs confiturés. Ample et chaleureux en bouche, il est clairement le produit d'un millésime très chaud, mais il fait preuve d'une fraîcheur remarquable, d'une grande persistance, d'un grand équilibre général et d'une note persistante de douceur en fin de bouche.
L'opulent Ornellaia 2003 présente un contraste saisissant avec le 2004 par son nez ouvert et très mûr et ses fruits noirs confiturés. Ample et chaleureux en bouche, il est clairement le produit d'un millésime très chaud, mais il fait preuve d'une fraîcheur remarquable, d'une grande persistance, d'un grand équilibre général et d'une note persistante de douceur en fin de bouche.
L'opulent Ornellaia 2003 présente un contraste saisissant avec le 2004 par son nez ouvert et très mûr et ses fruits noirs confiturés. Ample et chaleureux en bouche, il est clairement le produit d'un millésime très chaud, mais il fait preuve d'une fraîcheur remarquable, d'une grande persistance, d'un grand équilibre général et d'une note persistante de douceur en fin de bouche.
L'Ornellaia 2002 (65 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et 5 % de petit verdot) est un vin étonnamment bon compte tenu du millésime. D'un rubis foncé/violet éclatant, il offre des notes d'herbes, de tabac, de terre et de fruits rouges foncés, avec une excellente longueur et une structure remarquable. Bien qu'il n'ait pas la concentration ou la longueur des meilleurs millésimes, il fait preuve d'un formidable équilibre général et est sans aucun doute un grand vin pour lequel le directeur général/agronome Leonardo Raspini et toute son équipe méritent d'être félicités.
L'Ornellaia 2001 est sans conteste le meilleur de l'histoire du domaine. Le nez est chaud et épicé, avec des notes de prune et de cassis superbement concentrées, beaucoup de complexité et d'élégance dans son corps concentré et souple, et une finale veloutée et enveloppante. Il se boira facilement pendant encore une vingtaine d'années.
L'Ornellaia 2000 est sensiblement différent du 1999, moins concentré en couleur en raison des températures élevées de la saison de croissance, nettement plus alcoolisé, mais avec beaucoup de cassis sucré, des saveurs veloutées et équilibrées, et une finale ronde et douce. Plutôt précoce pour un vin de ce type, il devrait néanmoins être très agréable à boire.
L'Ornellaia 1996 est l'un des vins les moins raffinés de cette dégustation. Les tannins sont un peu durs et saillants, tandis que les arômes et les saveurs tendent vers des suggestions de truffes et de bouillon de bœuf à pleine maturité. Le vin a passé 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % de fûts neufs.
L'Ornellaia 2020 est élaboré à partir de cabernet sauvignon et de merlot, avec de faibles pourcentages de cabernet franc et de petit verdot. Il s'ouvre sur une approche impénétrable et corsée, avec des arômes de fruits noirs, de mine de crayon, de chêne grillé, de cèdre espagnol, de cendres de feu de camp et de minerai de fer. Il s'agit assurément d'un millésime particulièrement concentré et dominé par le chêne de ce vin emblématique. Il a absolument besoin de plus de temps pour vieillir. Il semble assez serré et ferme dans sa jeunesse. La concentration est abondante.
Ornellaia est un producteur de vin italien renommé situé dans la région de Bolgheri en Toscane. Fondé en 1981 par le marquis Lodovico Antinori, le domaine est devenu célèbre pour son engagement en faveur de la qualité et sa capacité à produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur le terroir unique de la région. Les vignobles d'Ornellaia couvrent 115 hectares et sont plantés de divers cépages, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot.
Le vin phare du domaine est l'Ornellaia Bolgheri Superiore, un assemblage de ces cépages qui est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin est réputé pour sa complexité, son élégance et son équilibre. Outre l'Ornellaia Bolgheri Superiore, le domaine produit également un second vin appelé Le Serre Nuove dell'Ornellaia. Ce vin est issu de vignes plus jeunes et vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français. Il s'agit d'un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de petit verdot. Il est réputé pour sa facilité d'approche et son style fruité.
L'Ornellaia produit également un vin blanc appelé Poggio alle Gazze dell'Ornellaia. Ce vin est issu d'un assemblage de sauvignon blanc, de viognier, de vermentino et de verdicchio et est vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois. Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia est connu pour sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes d'agrumes.
Dans l'ensemble, Ornellaia est un producteur très recherché par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Les vins du domaine témoignent de la compétence et du dévouement de l'équipe de vinification d'Ornellaia et ne manqueront pas de ravir tous les amateurs de vin.
Type : |
Rouge |
Pays : |
Italie |
Région : |
Toscane |
Appellation : |
Bolgheri DOC |
Producteur : |
Tenuta Dell'Ornellaia |
Raisins/mélange : |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Température de service : |
16° - 18° C |
ABV : |
14.5% |
Suggestion d'association : |
Bœuf, agneau, gibier à plumes, chevreuil, charcuterie et salaisons, fromages à pâte dure |
Livraison locale
Nous disposons d'une flotte de camionnettes qui livrent sur toute la Côte d'Azur et la Riviera italienne. Les tarifs sont calculés en fonction de la distance à l'étape du panier. Possibilité de réserver l'heure et la date.
Pour les livraisons plus éloignées, veuillez nous appeler pour obtenir un devis : +33 4 65 84 99 51
France / Monaco
1 - 2 jours ouvrables de livraison en France, pour les commandes passées avant 14 heures.
Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.
UE - continent
Livraison en 1 à 3 jours dans toute l'UE continentale, pour les commandes passées avant 14 heures. Prévoir un jour supplémentaire pour les îles.
Les options pour les courriers et les points de dépôt sont disponibles au moment de la commande.
Reste du monde
Appelez-nous pour un devis : +33 4 65 84 99 51
