Château Margaux
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Le Château Margaux 2018 est composé de 90 % de cabernet sauvignon, 4 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot, soit 36 % de la récolte de cette année. Le vin a un pH de 3,8 et un taux d'alcool de 14 %. D'une couleur pourpre-noir profond, il se déploie lentement pour révéler des parfums alléchants de crème de cassis, de myrtilles sauvages et de gâteau de la Forêt-Noire, avec des notes de gelée de groseille, d'huile de rose, de chocolat noir et de coffre de cèdre, ainsi qu'une touche d'anis étoilé. La bouche mi-corsée à corsée regorge de fruits noirs opulents, de terre parfumée et de couches florales, soutenus par une structure solide comme le roc, avec des tanins finement granuleux et délicieusement mûrs, ainsi qu'une épine dorsale de fraîcheur, et une finale d'une longueur fantastique. C'est le Margaux classique dans toute sa séduction, bien qu'il soit étonnamment accessible et absolument délicieux dès à présent. Mais pour profiter pleinement de sa gloire, vous devrez le conserver pendant au moins 6 à 8 ans et l'observer se métamorphoser au cours des 40 prochaines années.
Le Château Margaux 2017 est un assemblage de 89 % de cabernet sauvignon, 8 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. D'une couleur grenat-pourpre profond, il a besoin d'un peu d'encouragement pour révéler des notes séduisantes de cordial de cassis, de gâteau de la Forêt-Noire et de framboises noires, avec des suggestions de violettes confites, de terre labourée, de feuilles mortes, de réglisse et d'expresso, ainsi que des effluves de sous-bois et de thé à l'églantier.
Moyennement corsé, l'élégance et la finesse de la bouche sont tout simplement éblouissantes, exhalant une intensité tranquille de fruits noirs frais étagés sur des nuances florales et terrestres oh combien subtiles. Sa texture douce et veloutée et sa fraîcheur sans faille soutiennent les saveurs étroitement enroulées, avec une finale longue et parfumée. Un vin d'une grande beauté ! Ce grand vin ne représente que 37% de la récolte.
Le Château Margaux 2017 est un assemblage de 89 % de cabernet sauvignon, 8 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. D'une couleur grenat-pourpre profond, il a besoin d'un peu d'encouragement pour révéler des notes séduisantes de cordial de cassis, de gâteau de la Forêt-Noire et de framboises noires, avec des suggestions de violettes confites, de terre labourée, de feuilles mortes, de réglisse et d'expresso, ainsi que des effluves de sous-bois et de thé à l'églantier.
Moyennement corsé, l'élégance et la finesse de la bouche sont tout simplement éblouissantes, exhalant une intensité tranquille de fruits noirs frais étagés sur des nuances florales et terrestres oh combien subtiles. Sa texture douce et veloutée et sa fraîcheur sans faille soutiennent les saveurs étroitement enroulées, avec une finale longue et parfumée. Un vin d'une grande beauté ! Ce grand vin ne représente que 37% de la récolte.
D'une couleur grenat profond, le Château Margaux 2016 (assemblage de 94 % de cabernet sauvignon, 3 % de cabernet franc, 2 % de merlot et 1 % de petit verdot) s'élance hors du verre avec de superbes senteurs de groseille rouge, de violette confite, de kirsch et de cassis écrasé, suivies de notions de terre noire labourée, de sol forestier, de poêle en fonte et de boîte à cigares, avec de subtils effluves de lavande et de thé oolong.
Moyennement corsé, ce vin aux accents minéraux plane sur le palais avec une sensation éthérée d'apesanteur, tout en étant très intense avec des couches de saveurs rouges et noires soutenues par une texture ferme de tanins fins comme du limon, et se termine par une finale merveilleusement parfumée et incroyablement longue.
Château Margaux est un producteur de vin renommé situé dans la région de Bordeaux en France. Avec une histoire remontant au XIIe siècle, le domaine produit depuis des siècles certains des meilleurs vins du monde. Les vignobles de Château Margaux couvrent plus de 200 hectares et sont plantés de divers cépages, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le domaine produit plusieurs vins différents, dont le fleuron Château Margaux, le Pavillon Rouge du Château Margaux et le Pavillon Blanc du Château Margaux. Le processus de production du Château Margaux est très traditionnel et comprend les vendanges manuelles, la fermentation en fûts de chêne et l'élevage du vin en fûts de chêne français pendant une période pouvant aller jusqu'à 24 mois. L'équipe de vinification de Château Margaux s'attache à produire des vins qui reflètent le terroir unique du domaine et les caractéristiques individuelles de chaque millésime.
Château Margaux est un producteur connu pour son engagement en faveur de la qualité et sa capacité à produire certains des meilleurs vins du monde. La longue histoire du domaine, ses méthodes de production traditionnelles et son souci d'excellence en ont fait l'un des vins préférés des amateurs et des collectionneurs du monde entier.
Le Château Margaux 2014 représente 36 % de la production totale de l'année et est un assemblage de 90 % de cabernet sauvignon, 5 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Après cinq à dix minutes d'ouverture du verre, les arômes sont très semblables à ceux exprimés à la sortie de la barrique, ces cerises sombres et ces violettes, d'abord très serrés, mais qui se déploient magnifiquement et apparemment à chaque tourbillon du verre. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins très fins, et semble avoir gagné en finesse au cours de son élevage. La finale persistante présente une merveilleuse tension minérale et un soupçon de piquant.
Le Château Margaux 2014 représente 36 % de la production totale de l'année et est un assemblage de 90 % de cabernet sauvignon, 5 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Après cinq à dix minutes d'ouverture du verre, les arômes sont très semblables à ceux exprimés à la sortie de la barrique, ces cerises sombres et ces violettes, d'abord très serrés, mais qui se déploient magnifiquement et apparemment à chaque tourbillon du verre.
La bouche est moyennement corsée, avec des tanins très fins, et semble avoir gagné en finesse au cours de son élevage. La finale persistante révèle une merveilleuse tension minérale et un soupçon de piquant. Il reste un peu serré, ce qui laisse supposer qu'il s'agit d'un Château Margaux déterminé à donner du plaisir à long terme. Par conséquent, n'hésitez pas à lui donner une décennie de cave.
Le Château Margaux 2012 présente un bouquet tendu, linéaire, imprégné de mine de crayon, avec des senteurs pures de mûre et de mûre de Boysen, ainsi qu'un soupçon de tabac qui fait surface après cinq minutes dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, une acidité vive, un équilibre vivifiant et un chêne neuf bien intégré en fin de bouche.
Le 2011 du célèbre Château Margaux arbore une robe rubis foncé et un parfum de fleurs printanières, des tanins doux, souples et bien intégrés, un corps moyen, ainsi que l'élégance et la noblesse que l'on attend d'un grand premier cru. Bien qu'il ne soit pas aussi puissant ou concentré que le 2009 ou le 2010 (aucun 2011 ne l'est), il possède de la finesse, de l'élégance, de la pureté et de la souplesse. Le vin est déjà étonnamment accessible, mais il devrait se conserver pendant 15 à 20 ans.
D'une couleur grenat profond, le Château Margaux 2010 présente des arômes de cassis mentholé, de cuir neuf et de gâteau de la Forêt-Noire, avec des nuances d'herbes sautées, de goudron, de sous-bois et de champignons sauvages, ainsi qu'un soupçon de cèdre. La bouche corsée présente une structure solide comme le roc, avec des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur audacieuse qui soutiennent le fruit tendu et musclé, et se termine par une finale longue et terreuse.
D'une couleur grenat profond, le Château Margaux 2010 présente des arômes de cassis mentholé, de cuir neuf et de gâteau de la Forêt-Noire, avec des nuances d'herbes sautées, de goudron, de sous-bois et de champignons sauvages, ainsi qu'un soupçon de cèdre. La bouche corsée présente une structure solide comme le roc, avec des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur audacieuse qui soutiennent le fruit tendu et musclé, et se termine par une finale longue et terreuse.
Le Château Margaux 2009 est d'une couleur grenat profond et présente des senteurs merveilleuses de cassis mentholé, de lilas, de gâteau de la Forêt-Noire et de thé oolong, avec des touches de copeaux de crayon et de terre poussiéreuse. Mi-corsé à corsé, il présente une charpente ferme et granuleuse et une belle fraîcheur qui soulève les fruits parfumés jusqu'à la très longue finale minérale.
C'est un Château Margaux époustouflant, élaboré dans un style sexy, franc et élégant, avec des notes profondes de crème de cassis mêlées à des fleurs printanières, un solide noyau intérieur de richesse et de profondeur, mais aussi des tanins très doux ainsi qu'une minéralité et une élégance saisissantes. Cet assemblage de 87 % de cabernet sauvignon, de 10 % de merlot et de minuscules quantités de cabernet franc et de petit verdot est l'un des Château Margaux les plus séduisants compte tenu de sa mise en bouteille récente et devrait se boire magnifiquement pendant les 25 à 30 prochaines années. Fait remarquable, seuls 36 % de la production totale ont été sélectionnés pour le Château Margaux 2008.
Le Château Margaux 2007 manquait juste un peu d'intensité au nez par rapport aux autres premiers crus : des parfums d'encens et d'iris, de mûre et de tabac, peut-être sans la nature florale des autres millésimes.
La bouche est bien équilibrée, avec des fruits noirs souples agrémentés de graphite et de tabac. Le vin est bien mûr, mais il a suffisamment de substance pour durer encore 15 à 20 ans. C'est un Château Margaux capable, bien que franchement il ne mette pas assez de distance entre lui et ses pairs de Margaux, qui lui talonnent les talons.
Le Château Margaux 2006 reste un vin très jeune, qui se déploie dans la carafe et dans le verre avec un profond bouquet de cassis, de cape de cigare, de truffe noire, de sol limoneux et de chêne neuf bien intégré. Mi-corsé à corsé, profond et concentré, avec un noyau riche et vibrant de fruits, des acides vifs et des tanins raffinés mais autoritaires, c'est un Margaux assez puissant, élégamment musclé, qui est encore à une décennie de sa maturité.
Le Château Margaux 2006 reste un vin très jeune, qui se déploie dans la carafe et dans le verre avec un profond bouquet de cassis, de cape de cigare, de truffe noire, de sol limoneux et de chêne neuf bien intégré. Mi-corsé à corsé, profond et concentré, avec un noyau riche et vibrant de fruits, des acides vifs et des tanins raffinés mais autoritaires, c'est un Margaux assez puissant, élégamment musclé, qui est encore à une décennie de sa maturité.
Le premier cru 2005 du Château Margaux (85 % cabernet sauvignon, 15 % merlot), un somptueux parfum de cassis, de cuir velouté neuf, de fleurs printanières et d'épices s'envole du verre. Le bois est déjà totalement dissimulé sous la cascade de fruits de ce vin mi-corsé à corsé, pur et majestueux. Ce vin concentré, dense, mais néanmoins d'une élégance frappante et multi-couches a une finale de plus de 45 secondes. Il se développe progressivement jusqu'au crescendo et à la finale. C'est un vin époustouflant qui peut déjà être approché, mais qui promet d'être encore meilleur dans 5 à 10 ans et de durer au moins 25 ans ou plus.
Le premier cru 2005 du Château Margaux (85 % cabernet sauvignon, 15 % merlot), un somptueux parfum de cassis, de cuir velouté neuf, de fleurs printanières et d'épices s'envole du verre. Le bois est déjà totalement dissimulé sous la cascade de fruits de ce vin mi-corsé à corsé, pur et majestueux.
Ce vin concentré, dense, mais néanmoins d'une élégance frappante et multi-couches a une finale de plus de 45 secondes. Il se développe progressivement jusqu'au crescendo et à la finale. C'est un vin époustouflant qui peut déjà être approché, mais qui promet d'être encore meilleur dans 5 à 10 ans et de durer au moins 25 ans ou plus.
Le nez du Margaux 2003 est parfaitement mûr. Le fruit est abondant, bien défini pour le millésime, avec des notes de mûre et de cèdre. Cette bouteille présente un caractère fongique subtil que je n'avais pas discerné dans les bouteilles précédentes. De légères odeurs de rouille et de tuyauterie en fer se développent à l'aération.
La bouche est moyennement corsée, avec des tanins légèrement secs, et offre plus de fruit que le Valandraud 2003 avec lequel il a été associé : le poivre noir et le piment de la Jamaïque se terminent par un arrière-goût décent. Il y a peut-être de meilleures bouteilles que celle-ci, mais il n'y a probablement pas d'autre Margaux qui puisse égaler ce premier cru.
Le nez du Margaux 2003 est parfaitement mûr. Le fruit est abondant, bien défini pour le millésime, avec des notes de mûre et de cèdre. Cette bouteille présente un caractère fongique subtil que je n'avais pas discerné dans les bouteilles précédentes. De légères odeurs de tuyauterie en fer rouillé se développent à l'aération. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins légèrement secs, et offre plus de fruit que le Valandraud 2003 avec lequel il a été associé : le poivre noir et le piment de la Jamaïque se terminent par un arrière-goût décent. Il y a peut-être de meilleures bouteilles que celle-ci, mais il n'y a probablement pas d'autre Margaux qui puisse égaler ce premier cru.
Plus performant en bouteille qu'en fût (ce qui est bien sûr l'objectif d'une grande vinification, n'est-ce pas ?), ce vin révèle une couleur rubis/pourpre dense dans un style qui rappelle quelque peu le 1988, mais avec plus de puissance, de concentration et de volume. Il présente un nez magnifiquement élégant de fruits noirs entremêlés de truffe, de fleurs et de chêne. Le vin est mi-corsé à corsé, dense, avec une merveilleuse précision, de la fraîcheur et une longue finale corsée avec des niveaux impressionnants de concentration.
Le Château Margaux 2001 continue d'évoluer de façon impressionnante. Le nez est sensuel, orienté vers les fruits rouges plutôt que noirs, d'une pureté désarmante et présentant peut-être un caractère plus floral/violet que le 1999. Les deux vins font preuve d'une précision et d'une délimitation extraordinaires. La bouche est moyennement corsée, nerveuse et tendue avec une acidité vive, tellement fraîche et vitale en bouche. Dégusté à côté du Château Margaux 1996, il est clair que le 2001 a plusieurs longueurs de retard, mais la façon dont il se déploie avec tant d'assurance et de brio en fin de bouche lui assure un avenir prospère.
Le Château Margaux 2000 nous a rappelé les sommets que le millénaire pouvait atteindre. D'une couleur remarquablement profonde, le bouquet vous rive à votre siège avec ses abondantes notes de baies rouges, de clou de girofle et de truffe, avec des soupçons de cèdre qui apparaissent avec le temps. Au fur et à mesure que les arômes s'ouvrent et s'aèrent, le profil du fruit semble s'assombrir pour laisser place au cassis et à la myrtille. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins. Ce premier cru est d'une profondeur et d'une symétrie immenses, assez masculin pour le domaine, avec une poigne douce mais insistante. C'est un vin brillant qui flirte avec la perfection. Accordez-lui encore 3 ou 4 ans si vous le pouvez, car il durera des décennies.
Le Château Margaux 2000 a rappelé les sommets que le millésime millénaire pouvait atteindre. D'une couleur remarquablement profonde, le bouquet vous rive à votre siège avec ses abondantes notes de baies rouges, de clou de girofle et de truffe, ainsi qu'un soupçon de cèdre qui apparaît avec le temps. Au fur et à mesure que les arômes s'ouvrent et s'aèrent, le profil du fruit semble s'assombrir pour laisser place au cassis et à la myrtille. La bouche est moyennement corsée avec des tannins en filigrane.
Ce premier cru est d'une profondeur et d'une symétrie immenses, assez masculin pour le domaine, avec une poigne douce mais insistante. C'est un vin brillant qui flirte avec la perfection. Accordez-lui encore 3 ou 4 ans si vous le pouvez, car il durera des décennies.
Le Château Margaux 1999 est un vin immensément charmant qui se boit magnifiquement aujourd'hui en bouteille et, dans ce cas, en magnum. Débordant d'arômes de cassis, de mûre et de violette encadrés par de subtiles notes de boîte à cigares, il est mi-corsé à corsé, souple et sensuel, avec un noyau enveloppant de fruits, des tanins mûrs et fondus et une finale longue et pénétrante. Les analogies avec l'immensément charmant millésime 1985 sont très convaincantes, car le 1999 rappelle tout à fait le goût du 1985 il y a quinze ans.
Château Margaux est un producteur de vin renommé situé dans la région de Bordeaux en France. Avec une histoire remontant au XIIe siècle, le domaine produit depuis des siècles certains des meilleurs vins du monde. Les vignobles de Château Margaux couvrent plus de 200 hectares et sont plantés de divers cépages, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le domaine produit plusieurs vins différents, dont le fleuron Château Margaux, le Pavillon Rouge du Château Margaux et le Pavillon Blanc du Château Margaux. Le processus de production du Château Margaux est très traditionnel et comprend les vendanges manuelles, la fermentation en fûts de chêne et l'élevage du vin en fûts de chêne français pendant une période pouvant aller jusqu'à 24 mois. L'équipe de vinification de Château Margaux s'attache à produire des vins qui reflètent le terroir unique du domaine et les caractéristiques individuelles de chaque millésime.
Château Margaux est un producteur connu pour son engagement en faveur de la qualité et sa capacité à produire certains des meilleurs vins du monde. La longue histoire du domaine, ses méthodes de production traditionnelles et son souci d'excellence en ont fait l'un des vins préférés des amateurs et des collectionneurs du monde entier.
Le Château Margaux 1996, un assemblage de 82 % de cabernet sauvignon, 12 % de merlot, 4 % de petit verdot et 2 % de cabernet franc, doit être un concurrent sérieux pour le titre de vin du millésime. Il offre tout ce que l'on peut attendre de ce premier cru. Il est doté d'une délimitation et d'une fraîcheur époustouflantes au nez, d'abord discret puis s'épanouissant avec des notes minérales de fruits noirs, de myrtille, de pierre concassée et de violette.
La bouche est parfaitement équilibrée, avec des tanins fins, une acidité parfaite, un vin où tout semble être à sa place. Mûre, pierre écrasée en début de bouche, juste une touche d'épices vers la finale qui fait preuve d'une grande maîtrise. C'est un Margaux qui semble illuminer les sens. Il était exceptionnel dans sa jeunesse... ce qui n'a pas changé au cours des deux dernières décennies. Il pourrait bien s'avérer être l'apogée de la rive gauche dans les années 1990.
Le Château Margaux 1996, un assemblage de 82 % de cabernet sauvignon, 12 % de merlot, 4 % de petit verdot et 2 % de cabernet franc, doit être un concurrent sérieux pour le titre de vin du millésime. Il offre tout ce que l'on peut attendre de ce premier cru. Il est doté d'une délimitation et d'une fraîcheur époustouflantes au nez, d'abord discret puis s'épanouissant avec des notes minérales de fruits noirs, de myrtille, de pierre concassée et de violette.
La bouche est parfaitement équilibrée, avec des tanins fins, une acidité parfaite, un vin où tout semble être à sa place. Mûre, pierre écrasée en début de bouche, juste une touche d'épices vers la finale qui fait preuve d'une grande maîtrise. C'est un Margaux qui semble illuminer les sens. Il était exceptionnel dans sa jeunesse... ce qui n'a pas changé au cours des deux dernières décennies. Il pourrait bien s'avérer être l'apogée de la rive gauche dans les années 1990.
Le 1995 a continué à s'étoffer, devenant l'un des grands classiques produits sous le régime de Mentzelopoulos. La robe est rubis/pourpre opaque. Le nez offre des arômes de réglisse et de chêne neuf fumé, entremêlés de fruits noirs confiturés, de réglisse et de minéraux. Le vin est mi-corsé à corsé, avec une richesse extraordinaire, un équilibre fabuleux et des tannins puissants en fin de bouche.
Malgré sa grande taille et sa jeunesse, ce vin est convivial et accessible. C'est un Margaux passionnant qui sera toujours plus doux et plus évolué que son frère aux épaules plus larges, le 1996. Il sera fascinant de suivre l'évolution de ces deux millésimes au cours du prochain demi-siècle.
Le Château Margaux 1990 commence vraiment à prendre son essor à l'âge de 31 ans, s'envolant du verre avec des arômes de mûre et de cassis mêlés à des notions de réglisse, de cèdre et de violette, encadrés par de subtiles notes de vanille et d'épices. Corsé, profond et multidimensionnel, il est homogène et complet, ses tanins veloutés et ses acides mûrs étant entièrement enveloppés dans un noyau fruité somptueux mais vibrant. Il s'agit d'une interprétation particulièrement spectaculaire et charnue du Margaux, mais il demeure impeccablement équilibré et a des décennies de longévité devant lui.
Le Château Margaux 1990 commence vraiment à prendre son essor à l'âge de 31 ans, s'envolant du verre avec des arômes de mûre et de cassis mêlés à des notions de réglisse, de cèdre et de violette, encadrés par de subtiles notes de vanille et d'épices. Corsé, profond et multidimensionnel, il est homogène et complet, ses tanins veloutés et ses acides mûrs étant entièrement enveloppés dans un noyau fruité somptueux mais vibrant. Il s'agit d'une interprétation particulièrement spectaculaire et charnue du Margaux, mais il demeure impeccablement équilibré et a des décennies de longévité devant lui.
Le Margaux 1998 est d'une couleur rubis-pourpre dense. Le vin est tannique et austère, mais élégant, avec des notes d'asphalte, de mûre, de fleurs d'acacia et de chêne doux et grillé. Subtil, riche, bien texturé et moyennement corsé, il est fait pour durer.
Le Château Margaux 1986 est l'un des chevaux noirs du millésime. Il présente un bouquet exquis qui a atteint sa pleine maturité, avec un mélange de fruits rouges et noirs, de violettes, de pastilles et de notes de pierre froide. Il s'épanouit dans le verre, gagnant sans cesse en intensité. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, un Margaux plus robuste comme on peut s'y attendre compte tenu du millésime, avec une colonne vertébrale ferme, plus droite que le 1985 ou le 1989.
Il est cependant merveilleusement délimité et concentré. Si vous recherchez la rigueur et le classicisme dans un vin, c'est ici qu'il faut aller, et la minéralité et la tension de la finale ferreuse sont superbes. Peut-être un peu négligé ces dernières années, le Margaux 1986 est fortement recommandé à ceux qui aiment la propriété. C'est un vin qui arrive enfin à maturité.
À l'approche de sa pleine maturité, ce Château Margaux d'une grande douceur présente une robe prune-pourpre dense et un nez énorme et doux de cassis entremêlé de réglisse, de pain grillé, de sous-bois et de fleurs. Mi-corsé à corsé, avec des tanins souples et un milieu de bouche charnu, juteux, très succulent et multicouches, ce vin expansif et velouté a atteint son plateau de maturité, où il devrait rester (en supposant une bonne conservation) pendant encore au moins 10 à 15 ans. Un Château Margaux très délicieux, séduisant et opulent à boire au cours des deux prochaines décennies.
Comme je l'ai toujours noté, ce vin peut être époustouflant, mais après l'avoir dégusté près d'une douzaine de fois depuis la dernière édition de ce livre, plus de la moitié des bouteilles étaient entachées de bouchons avariés. En fait, on en viendrait presque à se demander s'il n'y a pas un problème de TCA dans une partie de la zone de stockage du vin. Le pourcentage de demi-bouteilles bouchonnées est encore plus élevé que dans le format normal. Cependant, une fois nettoyé, ce 1983, qui a apparemment atteint sa pleine maturité bien plus rapidement que je ne l'aurais imaginé il y a seulement quatre ans, présente une couleur prune/pourpre dense et trouble et un nez magnifique d'herbes fumées, de terre humide, de champignons et de crème de cassis sucrée entremêlée de vanille et de violette.
Le Château Margaux 1982 se boit merveilleusement bien aujourd'hui, éclatant dans le verre avec des arômes de cassis, de mûre, de braise, de sol limoneux, de fleurs séchées et de subtiles notes de cèdre. Mi-corsé à corsé, sans faille et complet, il est profond et concentré, avec une concentration formidable, des tanins magnifiquement raffinés et un profil élégant et harmonieux. De tous les premiers crus de 1982, Château Margaux est sans doute le moins défini par le millésime et le plus marqué par le site et le style.
Château Margaux est un producteur de vin renommé situé dans la région de Bordeaux en France. Avec une histoire remontant au XIIe siècle, le domaine produit depuis des siècles certains des meilleurs vins du monde. Les vignobles de Château Margaux couvrent plus de 200 hectares et sont plantés de divers cépages, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Le domaine produit plusieurs vins différents, dont le fleuron Château Margaux, le Pavillon Rouge du Château Margaux et le Pavillon Blanc du Château Margaux. Le processus de production du Château Margaux est très traditionnel et comprend les vendanges manuelles, la fermentation en fûts de chêne et l'élevage du vin en fûts de chêne français pendant une période pouvant aller jusqu'à 24 mois. L'équipe de vinification de Château Margaux s'attache à produire des vins qui reflètent le terroir unique du domaine et les caractéristiques individuelles de chaque millésime.
Château Margaux est un producteur connu pour son engagement en faveur de la qualité et sa capacité à produire certains des meilleurs vins du monde. La longue histoire du domaine, ses méthodes de production traditionnelles et son souci d'excellence en ont fait l'un des vins préférés des amateurs et des collectionneurs du monde entier.
Le Margaux 1964 est un spécimen trapu, de belle couleur, mais avec un arôme de vieux raisin plutôt stupide, une texture charnue et tannique, mais curieusement, aucune ressemblance réelle avec un vin de Margaux. Perplexe, mais buvable.
Type : |
Rouge |
Pays : |
France |
Région : |
Bordeaux |
Appellation : |
Margaux |
Producteur : |
Château Margaux |
Raisins/mélange : |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Température de service : |
16° - 18° C |
ABV : |
14% |
Suggestion d'association : |
Lamb, Beef, Venison, Game Birds, Duck, Goose |
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