Veuve Clicquot - Ponsardin - Extra Brut - Extra Old
91 puntos - The Wine Advocate
Veuve Clicquot - Ponsardin - Extra Brut - Extra Old
91 puntos - The Wine Advocate
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One of the most interesting wines in the Veuve Cliquot portfolio is the NV Extra-Brut Extra Old, a blend of reserve wines from 2010 back to 1988—though the latter only represents some 2% of the assemblage—that spent three years in foudre before tirage, followed by three years sur lattes before disgorgement. Opening in the glass with a complex bouquet of toasted nuts, candied peel, orchard fruit, peach and smoke, it's medium to full-bodied, rich and saline, with a textural profile, lively acids and a long finish.
Tipo: |
Espumoso |
País: |
Francia |
Región: |
Champán |
Denominación: |
Champán |
Productor: |
Bodegas Onshore |
Uvas/Mezcla: |
Mezcla de champán |
ABV: |
12% |
Sugerencias de maridaje: |
Shellfish, Crab, Lobster, Chicken, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes |
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