USA California Napa Valley Stags Leap Wine Cellars

Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

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Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
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Stag's Leap - Cask 23 - Cabernet Sauvignon - Napa Valley

Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a premium wine produced in the Napa Valley region of California. This wine is made from the finest Cabernet Sauvignon grapes, which are carefully selected and aged in oak barrels to create a rich and complex flavour profile.

The taste profile of this wine is characterised by its deep, dark colour and intense aromas of blackberry, cassis, and vanilla. On the palate, it is full-bodied and rich, with flavours of dark fruit, chocolate, and spice. The tannins are firm and well-structured, providing a long and satisfying finish.

The history of Stag's Leap Wine Cellars dates back to 1970 when the winery was founded by Warren Winiarski. The winery quickly gained a reputation for producing some of the finest Cabernet Sauvignon wines in the world, winning the famous Judgment of Paris wine competition in 1976.

Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a wine that is best enjoyed with a hearty meal, such as a steak or roast beef. It is also a great wine to enjoy on its own, sipped slowly and savoured. Whether you are a wine connoisseur or simply looking for a special bottle to celebrate a special occasion, Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon is a wine that is sure to impress.

Approximately 10% of the wine that went into the 2019 Cask 23 Cabernet Sauvignon was barrel fermented, so expect experimentation in that area to continue. The wine is a terrific example of this cuvée, offering tantalizing floral aromas set against a backdrop of ripe cherries and black cherries. It's medium to full-bodied, intense, rich and ripe, yet still silky and elegant, with a vibrant, mouthwatering finish.
The 2012 Cabernet Sauvignon Cask 23 reveals more oak on the nose, but is a much deeper, richer, fuller wine than the S.L.V. Dense ruby/purple to the rim, beautiful blackberry and cassis fruit, cedar wood, toast and earth jump from the glass. Full-bodied and layered, but with nothing out of balance, this is probably the strongest Cask 23 since the glory years of the mid-80s. Look for this wine to drink well young, yet age effortlessly for 25 years.
The terrific 2018 Cask 23 Cabernet Sauvignon leans a bit more heavily on the Fay Vineyard (the 2019 includes a bit more S.L.V.). It's medium to full-bodied, supple, silky, and elegant yet still possesses enough richness to evolve for the next two decades. From the stunning, slightly lifted aromas of violets, cherries and cassis to the long, dusty finish, this exudes class all the way.
The 2017 Cask 23 Cabernet Sauvignon is very deep purple black coloured with pronounced notes of crème de cassis, mocha, plum preserves, and unsmoked cigars with touches of dried herbs, fragrant soil, and iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a great intensity of ripe black fruit and grainy tannins with just enough freshness and a long, slightly chewy finish.
The deep purple black coloured barrel sample of 2016 Cask 23 Cabernet Sauvignon features compelling, youthful notes of freshly crushed red and black currants, black cherries, kirsch, and mocha with nuances of Marmite toast, roasted nuts, underbrush, and truffles. Medium to full-bodied, the palate has a very firm frame of super ripe tannins supporting the multi-layered flavours, finishing on an epically long, lingering fragrant earth note. Beautiful.
Dusty and earthy, this is a memorable wine from the great estate. Cedar, compost, tobacco and stemmy fruit embrace a core of sturdy, supple tannin and well-integrated oak. Hints of baking spice, cardamom and clove add complexity, with high-toned acidity always brimming just below the surface.
Tipo:
 Rojo
País:
 EE.UU.
Región:
 California
Denominación:
 Valle de Napa
Productor:
 Stags Leap Wine Cellars
Uvas/Mezcla:
 Cabernet Sauvignon
ABV:
 14.5%
Sugerencias de maridaje:
 Beef, Lamb, Venison, Game Birds, Blue Cheese, Cheddar

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Detrás de la botella

Stag's Leap Wine Cellars

Stags Leap Wine Cellars

Stag's Leap Wine Cellars is a renowned winery located in the heart of Napa Valley, California. The winery was established in 1970 by Warren Winiarski, who was inspired...

Stag's Leap Wine Cellars is a renowned winery located in the heart of Napa Valley, California. The winery was established in 1970 by Warren Winiarski, who was inspired by the unique terroir of the region. The winery is named after the Stags Leap District, which is known for its exceptional Cabernet Sauvignon.

Stag's Leap Wine Cellars is known for its commitment to producing high-quality wines that reflect the unique terroir of the region. The winery uses sustainable farming practices and hand-harvests its grapes to ensure that only the best fruit is used in its wines.

The winery produces a range of wines, including Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, and Sauvignon Blanc. The Cabernet Sauvignon is the winery's flagship wine and is known for its rich, complex flavours and aromas of blackberry, cassis, and vanilla. The Merlot is also highly regarded and is known for its soft, velvety texture and flavors of black cherry and plum.

Stag's Leap Wine Cellars has a rich history and has been recognised for its exceptional wines. In 1976, the winery's 1973 Cabernet Sauvignon won the famous Judgment of Paris blind tasting, which put California wines on the map and established the region as a world-class wine producer.

Today, Stag's Leap Wine Cellars continues to produce exceptional wines that are highly sought after by wine enthusiasts around the world. The winery's commitment to quality and sustainability has earned it a reputation as one of the top wineries in Napa Valley and beyond.

Stags Leap Wine Cellars
California - Bodegas Onshore

California

California es una región muy conocida por su producción vinícola. El estado tiene una larga historia de producción vinícola, que se remonta al siglo XVIII, cuando los españoles...

California es una región muy conocida por su producción vinícola. El estado tiene una larga historia vinícola, que se remonta al siglo XVIII, cuando los misioneros españoles plantaron por primera vez vides en la zona. En la actualidad, California alberga algunos de los productores de vino más famosos del mundo, como los del valle de Napa y el condado de Sonoma.

Uno de los productores de vino más conocidos de California es Robert Mondavi Winery. Fundada en 1966, la bodega está situada en el corazón del Valle de Napa y es conocida por sus Cabernet Sauvignon y Chardonnay de alta calidad. Robert Mondavi Winery también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando prácticas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos y procesos de vinificación.

Otro famoso productor de vino de California es Opus One Winery. Fundada en 1979 por Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild, Opus One está situada en el valle de Napa y es conocida por sus mezclas de estilo bordelés. La bodega utiliza una combinación de técnicas de vinificación tradicionales y modernas para producir sus vinos de alta calidad.

Además de estos famosos productores de vino, California alberga numerosas bodegas boutique más pequeñas. Una de ellas es Kistler Vineyards, situada en el condado de Sonoma. Kistler Vineyards es conocida por sus Chardonnay y Pinot Noir, elaborados con técnicas tradicionales y envejecidos en barricas de roble francés.

Pasando a las bebidas espirituosas, California también alberga varias destilerías famosas. Una de ellas es St. George Spirits, situada en Alameda. George Spirits es conocida por sus licores artesanales, como la ginebra, el vodka y la absenta. La destilería utiliza una combinación de técnicas tradicionales y modernas para producir sus licores de alta calidad.

Otra destilería famosa de California es Anchor Distilling Company, situada en San Francisco. Anchor Distilling Company es conocida por su Old Potrero Rye Whiskey, que se elabora con métodos tradicionales y se envejece en barricas de roble. La destilería también produce otros licores, como ginebra, vodka y ron.

En general, California es una región conocida por su producción de vinos y licores de alta calidad. Tanto si busca un famoso productor de vino como Robert Mondavi Winery o una bodega boutique más pequeña como Kistler Vineyards, California tiene algo que ofrecer a todos los amantes del vino. Del mismo modo, si le gustan los licores, no puede equivocarse visitando St. George Spirits o Anchor Distilling Company.

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Valle de Napa

El Valle de Napa es una región vinícola de renombre mundial situada en California, Estados Unidos. La región cuenta con una rica historia vitivinícola que se remonta al siglo XIX, cuando los inmigrantes europeos...

El Valle de Napa es una región vinícola de renombre mundial situada en California, Estados Unidos. La región tiene una rica historia vitivinícola que se remonta al siglo XIX, cuando los inmigrantes europeos se establecieron por primera vez en la zona. En la actualidad, el valle de Napa alberga más de 400 bodegas que producen algunos de los mejores vinos del mundo.

El estilo de producción del Valle de Napa está muy influido por el clima y el suelo únicos de la región. Los días cálidos y soleados y las noches frescas crean las condiciones perfectas para el cultivo de uvas con sabores y aromas intensos. La región es conocida por su Cabernet Sauvignon, que suele describirse como rico, con cuerpo y complejo. Otras variedades populares son Chardonnay, Merlot y Pinot Noir.

El Valle de Napa también es conocido por su compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas. Muchas bodegas de la región han adoptado estas prácticas para garantizar la salud a largo plazo de la tierra y la calidad del vino producido.

Algunas de las principales bodegas del Valle de Napa son:

1. Opus One - Esta emblemática bodega fue fundada en 1979 por Robert Mondavi y el Barón Philippe de Rothschild. La bodega produce una mezcla de estilo bordelés muy codiciada por coleccionistas de todo el mundo.

2. Screaming Eagle - Esta bodega boutique produce algunos de los vinos más caros del mundo. Su Cabernet Sauvignon es muy codiciado y suele venderse a miles de dólares la botella.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Esta bodega obtuvo reconocimiento internacional en 1976, cuando su Cabernet Sauvignon se impuso a varios de los mejores vinos franceses en una cata a ciegas conocida como el "Juicio de París".

4. Silver Oak Cellars - Esta bodega familiar es conocida por su Cabernet Sauvignon, que envejece en barricas de roble americano durante más de dos años antes de salir al mercado.

5. Cakebread Cellars - Esta bodega es conocida por su Chardonnay y Cabernet Sauvignon, así como por su compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles.

En general, el Valle de Napa es un destino de visita obligada para los amantes del vino de todo el mundo. Con su rica historia, su compromiso con la calidad y sus impresionantes paisajes, no es de extrañar que los vinos del Valle de Napa sean algunos de los más codiciados del mundo.

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