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Paul Pernot - Puligny-Montrachet - Clos de la Garenne - 1er Cru
Añada
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Precio
€134.40 sin IVA
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Notas de cata
Puligny clásico con una nariz pura y finamente delineada de flores blancas, lima, pera verde y piedra machacada, enmarcada por una sutil avellana tostada y un toque de mantequilla del envejecimiento en roble cuidadoso. El paladar es preciso y tenso pero sedoso, con capas de cítricos, frutas de huerto y mineralidad cretácea. La acidez vibrante aporta energía y volumen, y el final es salino y persistente, con gran potencial de evolución.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Paul Pernot
- País
- Francia
- Denominación
- Puligny-Montrachet
- Región
- Borgoña
- Estilo
- Premier Cru
Técnico
- Añada
- 2024
- Uvas
- Chardonnay
- Graduación alcohólica
- 13%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 10 - 12°C
- Ventana de consumo
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
El Clos de la Garenne de Paul Pernot es un blanco Premier Cru de Puligny-Montrachet, en la Côte de Beaune, Borgoña. Está elaborado a partir de Chardonnay y presenta un contenido alcohólico del 13%, un peso cómodo para la apelación.
Puligny es conocida por sus blancos de Borgoña de precisión más que por volumen: frutas cítricas y de huerto blanco, un trazo mineral pétreo y una textura fina y suavemente cremosa. Sírvalo fresco, no helado, con langosta, mariscos o pescado blanco pochado. También funciona con pollo asado y una porción madura de Comté en la tabla de quesos.
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Detrás de la botella
Productor
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Photo: Markus Winkler, Pexels License
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