Fontodi - Flaccianello della Pieve

De una vendimia icónica que fue generosa con todas las variedades de uva en casi toda la Toscana, este vino ocupa un lugar destacado en el cartel de mayores éxitos de Fontodi. El Flaccianello della Pieve 2010 es un vino sólido que se mantiene firme y comienza a desplegarse lentamente, capa a capa delicada. Ofrece un espectáculo notable con un núcleo sólido de frutas oscuras seguido de humo, especias, alquitrán, regaliz y flores azules delicadas. En degustaciones anteriores de esta vendimia, le había otorgado 97 y 97+ puntos, respectivamente. Estoy bajando un punto en esta cata porque la estructura del vino se ha deshilachado, muy ligeramente, en los bordes. Aún mantiene ese núcleo sólido, pero el vino ha dado un salto importante en su evolución estos últimos tres años. Evidentemente, está atravesando una fase de relajación y despliegue. Notas bellamente pulidas de hierba mediterránea y menta seca aparecen en el final largo y brillante. Giovanni Manetti compara la vendimia 2010 con 2006 pero considera esta vendimia ligeramente más accesible en general.