Ferrari - Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' - Metodo Classico - Extra-Brut - Trentino DOC

Ferrari se posiciona como una casa pionera de vinos espumosos en Trentino-Alto Adige, la región más destacada de Italia para la producción de Metodo Classico. La Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' representa la expresión insignia de la casa, nombrada en honor al fundador visionario que estableció Ferrari en 1902 y revolucionó la elaboración de vinos espumosos italianos mediante el envejecimiento prolongado y la artesanía meticulosa.

Elaborado a partir de Chardonnay cultivado en el terroir distintivo de Trentino, este vino espumoso Extra-Brut exhibe las ventajas del clima frío de la región: frutas cítricas elegantes, acidez fresca y precisión mineral. El envejecimiento prolongado sobre las lías confiere una textura cremosa y una sutil complejidad levadura característica de la producción fina de Metodo Classico, mientras mantiene la ligereza y refinamiento característicos del vino con 12,5% ABV.

Este versátil vino espumoso destaca como aperitivo y marida maravillosamente con mariscos, cangrejo, langosta y sushi, así como con aves de corral, platos a base de cítricos y frutas frescas. Su salinidad mineral y perfil seco lo hacen igualmente adecuado para tapas, pequeños platos y ocasiones de alta cocina a bordo de yates o en entornos de villa de lujo.