Domaine Roc de l'Abbaye - Quincy

Domaine Roc de l'Abbaye produce un elegante Sauvignon Blanc de la región de Loire Valley de Francia, específicamente de la prestigiosa denominación Quincy. Este vino blanco muestra el carácter distintivo del terruño de la región, ofreciendo una expresión seca, de cuerpo medio con acidez refinada y una complejidad levemente crianza. El compromiso del productor con la elaboración de vino de calidad resulta en un vino sofisticado que expresa tanto la pureza del Sauvignon Blanc como las cualidades minerales únicas de los suelos ricos en piedra caliza de Quincy.

Con un 13% de alcohol, este es un vino blanco perfectamente equilibrado apto para entretenimiento refinado y ocasiones de alta cocina. La acidez media y el perfil elegante lo hacen excepcionalmente versátil en la mesa. Combina con mariscos, langosta, cangrejo y preparaciones de pescado fresco; también complementa platos de pollo, salsas a base de cítricos, verduras verdes y ensaladas. La estructura del vino lo convierte en una excelente opción con quesos duros como Comté y Parmesano, y combina maravillosamente con platos de pasta con preparaciones ligeras a base de mariscos o verduras.