Domaine Larue - Saint Aubin - Murgers des Dents de Chien - 1er Cru

Domaine Larue - Saint Aubin - Murgers des Dents de Chien - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Larue - Saint Aubin - Murgers des Dents de Chien - 1er Cru

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Domaine Larue is an essential reference in the Saint-Aubin appellation in Burgundy. With a rich history dating back several generations, this family estate passionately perpetuates the wine heritage while innovating to offer wines of exceptional quality and incomparable elegance. Unwinding in the glass with aromas of pear, citrus oil and green apple mingled with white flowers and wet stones, the 2021 Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien is medium to full-bodied, layered and concentrated, with lively acids, chalky extract and a seamless profile, concluding with a penetrating finish.
Tipo:
Blanco
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Saint-Aubin
Productor:
Domaine Larue
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
Estilo:
Premier Cru
ABV:
13%

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Detrás de la botella

Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de la Borgoña puede infundir miedo incluso a un...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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