Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-Conti - Grand Cru
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Como era de esperar, el Romanee-St.-Vivant 2007 del Domaine habita en un mundo diferente -por no decir que está en otra liga de complejidad e intriga- que sus Echezeaux, Grands Echezeaux o Richebourg de esa añada. A la turba, el cuero, el humus, el suelo del bosque y el decadente perfume floral se une un aspecto oceánico salino, alcalino y teñido de algas, y estos aspectos de surf y hierba se suceden en un paladar pulido que, a pesar de un leve guiño en la dirección de la frutosidad manifiesta a través de las bayas oscuras, muestra una jugosidad que hace la boca agua para acompañar sus múltiples complejidades minerales y orgánicas. Un final persistente, satisfactorio y que invita a la reflexión apunta a la posibilidad de una continuidad de 12-15 años.
Se despliega en la copa con aromas de pétalos de rosa, té negro, bayas silvestres, especias exóticas, violetas, bergamota y regaliz. Es corpulento, sensual y envolvente, con un ataque amplio que da paso a un paladar medio ingrávido pero intensamente punzante, definido por una energía y una precisión sorprendentes. Sin fisuras y elegante, con taninos fundentes y ácidos que hacen la boca agua, concluye con un final expansivo e intensamente floral. Un monumento en ciernes.
El Romanée-Conti Grand Cru es un vino de auténtica gracia y pureza. Se despliega en la copa con aromas de frambuesas y moras mezclados con especias dulces, violetas, peonías y un sutil toque de gaulteria. Tiene cuerpo, es amplio y satinado, con una concentración increíble y un perfil suave, sin fisuras y en capas, que se desliza por el paladar. Su sabor es tan intenso como el de La Tâche, más musculoso y de hombros más anchos, pero es más elegante y sensual. También es el vino de la bodega menos marcado por el estilo de la añada.
Con un bouquet profundo y complejo de bayas silvestres oscuras, cassis, pétalos de rosa marchitos, naranja sanguina, especias exóticas, regaliz y suelo de bosque de coníferas, el Romanée-Conti Grand Cru 2017 es corpulento, de textura satinada y multidimensional. Es tan potente como La Tâche de este año, pero aún más elegantemente enmarcado por una estructura de filigrana, concluyendo con un final intensamente sápido y penetrantemente fragante. Prístinamente equilibrado, este joven Romanée-Conti posee enormes reservas para el largo plazo a pesar de su engañosamente flexible atractivo juvenil, y recompensará un prolongado envejecimiento en botella.
El Romanée-St-Vivant Grand Cru 2016 es magnífico, estalla en la copa con un bouquet caleidoscópico de popurrí, bayas rojas, cassis, peonía y pétalos de rosa. En boca, el vino tiene cuerpo, es amplio y de hueso fino, con ácidos acidulados, una concentración soberbia y un amplio chasis de taninos estructurantes pulverulentos, que concluyen con un final largo y fragante. Se trata de un Romanée-St-Vivant que ejemplifica la intensidad sin peso que distingue a los mejores vinos del Domaine, y que iguala la fabulosa versión de 2015.
The 2015 Romanée-Conti Grand Cru is one of the pinnacles of this great red Burgundy vintage, opening in the glass to reveal a bouquet of kaleidoscopic complexity, notes of raspberry and red plum mingling with rose petal, peony, blood orange and spice. On the palate, the wine is silky, medium to full-bodied and stunningly complete, its supremely elegant tannins entirely cloaked in pristinely delicate red fruit. Despite its incredible concentration and persistence, this Romanée-Conti is utterly weightless, and its effortless harmony and unremitting finish preclude any argument about its benchmark quality. Cropped at 22 hectoliters per hectare and harvested September 10.
Tiene un aroma claramente terroso, que te lleva a los bosques oscuros. Sí, hay un montón de vivaces bayas rojas, aquí aumentadas con algo otoñal, hojas marrones en una mañana de octubre, musgo y corteza de árbol. Luego, con la aireación continuada, estos aromas desaparecen y son sustituidos por puros aromas florales. El paladar es muy preciso en la entrada, con un toque de corteza de naranja y mandarina que complementa la fruta triturada de fresa y frambuesa; hay un toque de picante hacia el final que ejerce un agarre suave, pero insistente à la Richebourg. La persistencia es impresionante y parece florecer en la copa hasta que uno sucumbe a sus encantos.
El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2013 se vendimió el 10 de octubre por la tarde y al día siguiente, a razón de 17,5 hectolitros por hectárea. El bouquet es adorable, tan puro y amable, con cerezas rojas brillantes, frambuesa y azahar, una sugerencia de pedernal frío impartiendo un elemento enigmático - un Romanée-Saint-Vivant que claramente va a esperar su momento. En boca es de cuerpo medio, con un tanino afiligranado, un peso impresionante y casi un exceso de frescura. Hay tensión de principio a fin que disimula sin esfuerzo el peso, la penetración en el final sostenido.
El bouquet es asombroso, con una delineación y concentración brillantes, una sensación de mineralidad casi desorientadora que se eleva desde la copa y te deja sin palabras. En boca está perfectamente proporcionado, con una sensacional línea de acidez, rebosante de energía y emoción. Coquetea con la perfección y, algún día, podría alcanzarla.
Tiene un bouquet muy interesante, muy distinto del Richebourg y del Grands Echezeaux. Es mucho más exuberante y elevado, muy perfumado con fresas frescas, cerezas rojas, pétalos de rosa secos y un toque de membrillo. Es muy vivo y vivaz, como si hubiera tomado prestada parte de la suculencia de la añada 2009. El paladar es bastante precoz en la entrada, la boca al instante hormigueo con alegría. Se produce un hermoso crescendo antes de abrirse en abanico hacia su sedoso y acariciante final. Este Romanee-Saint-Vivant tiene algo de juguetón y alegre, despreocupado y seductor, un vino para disfrutar tanto como para respetar.
Tiene un bouquet muy interesante, muy distinto del Richebourg y del Grands Echezeaux. Es mucho más exuberante y elevado, muy perfumado con fresas frescas, cerezas rojas, pétalos de rosa secos y un toque de membrillo. Es muy vivo y vivaz, como si hubiera tomado prestada parte de la suculencia de la añada 2009. El paladar es bastante precoz en la entrada, la boca al instante hormigueo con alegría. Se produce un hermoso crescendo antes de abrirse en abanico hacia su sedoso y acariciante final. Este Romanee-Saint-Vivant tiene algo de juguetón y alegre, despreocupado y seductor, un vino para disfrutar tanto como para respetar.
El Romanee St. Vivant 2010 es deslumbrante. Un mosaico exótico de especias dulces, bayas rojas, flores secas y menta irrumpe en el paladar en este Romanee St. Vivant visceralmente emocionante y cautivador. El 2010 destaca por muchos atributos, pero uno de los que sobresale es la belleza y la textura de su impresionante final.
El Romanée-Conti 2009 es sorprendentemente enorme e incluso obvio en esta añada. No es un problema, sólo una observación. El Romanée-Conti puede ser un vino esquivo e intensamente cerebral, pero no en 2009. Las notas florales aportan vivacidad al caleidoscópico final. Hoy, el Romanée-Conti es todo exuberancia y riqueza que cortan la respiración. Es una botella que corta la respiración.
El Romanée-Conti 2009 es sorprendentemente enorme e incluso obvio en esta añada. No es un problema, sólo una observación. El Romanée-Conti puede ser un vino esquivo e intensamente cerebral, pero no en 2009. Las notas florales aportan vivacidad al caleidoscópico final. Hoy, el Romanée-Conti es todo exuberancia y riqueza que cortan la respiración. Es una botella que corta la respiración.
Como era de esperar, el Romanee-St.-Vivant 2007 del Domaine habita en un mundo diferente -por no decir que está en otra liga de complejidad e intriga- que sus Echezeaux, Grands Echezeaux o Richebourg de esa añada. A la turba, el cuero, el humus, el suelo del bosque y el decadente perfume floral se une un aspecto oceánico salino, alcalino y teñido de algas, y estos aspectos de surf y hierba se suceden en un paladar pulido que, a pesar de un leve guiño en la dirección de la frutosidad manifiesta a través de las bayas oscuras, muestra una jugosidad que hace la boca agua para acompañar sus múltiples complejidades minerales y orgánicas. Un final persistente, satisfactorio y que invita a la reflexión apunta a la posibilidad de una continuidad de 12-15 años.
El Romanee St. Vivant 2008 es pura seducción. Los aromas por sí solos son impresionantes, pero el RSV está realmente disparando todos los cilindros. Curiosamente, el RSV es hoy un poco más redondo y flexible que el Echezeaux y el Grands-Echezeaux. Muestra una sedosidad, un perfume interior y una nobleza notables. Un final sin fisuras redondea las cosas con estilo.
Al igual que el Echezeaux de este año desafía la calidad del Grands-Echezeaux, otra sorpresa de la añada es la espectacular presentación del Romanee-St.-Vivant 2005. Una amalgama sorprendentemente oscura y apetitosa de pasta de ciruela púrpura, confitura de moras, chocolate amargo, nuez tostada, soja y carne cruda intriga en nariz. En boca, este vino se aferra al lado oscuro, con una concentración viscosa y envolvente de frutos negros ligeramente cocidos, carne carbonizada, una misteriosa complejidad del suelo del bosque y una floralidad agridulce, pero al mismo tiempo ofrece un final vibrante como el de los enérgicos Grands-Echezeaux. Con su extracto palpable, su profunda personalidad y sus taninos refinados pero abundantes, se trata sin duda de un vino para guardar durante al menos una década.
Hay más complejidades sorprendentes en el Romanee-Conti 2005 que en cualquier otro vino aquí hoy, quizás en la añada. Un perfume asombroso, subido de tono y absolutamente único de pomelo rosa, naranja sanguina, corteza de mandarina, vivos pétalos de rosa, almizcle, canela, salvia y cassis seduce al olfato en una rotación caleidoscópica. En boca, emerge una carnosidad pura y limpia, como la carnicería de un cordero alimentado en la pradera, con flores agridulces que vuelan en una profusión en el interior de la boca. La soja y la trufa negra aportan una nota oscura y sabrosa al conjunto y conducen la larga procesión final por un camino sembrado de pétalos de rosa.
Nariz mineral, un poco pedregosa al principio, con un toque de brezo silvestre, que luego desarrolla un toque de azahar y de suelo de bosque. El paladar es voluble y algo inestable, tratando de encontrar su "surco". De cuerpo medio, de nuevo una acidez bastante punzante con un fondo verde y pedregoso. Bien equilibrado aunque un poco lineal en estilo con un final suave pero impresionantemente largo y terroso.
Quizás el mayor Romanee-St.-Vivant producido en este domaine, el 2003 ofrece aromas y sabores que recuerdan a frutas negras bañadas en chocolate negro. De gran cuerpo y textura aterciopelada, además de concentrado, es inmensamente maduro, repleto de taninos y con un final sorprendentemente largo.
El Romanee-Conti 2002 presenta una nariz de cáscaras de naranja, piedras, hierbas y violetas. Su carácter delicado, de cuerpo ligero a medio, se abre para revelar sedosas capas de cerezas negras, grosellas negras, hierbas frescas y rosas. En su largo final se percibe un tanino firme y no resuelto.
El extrovertido Romanee-Conti 2001 es de color entre medio y oscuro y despliega intensos aromas especiados de cereza negra. Jugoso, flexible y repleto de frutas negras confitadas y especiadas, este vino de cuerpo medio es concentrado, exuberante y de textura aterciopelada. Revela más tanino que sus hermanos, pero está maduro y envuelto en fruta.
De color muy puro, la nariz del Romanee St Vivant tiene una maravillosa delineación y sensación de mineralidad. Cerezas rojas, un toque de coulis de frambuesa y piedra caliza húmeda, aunque todavía bastante cerrado teniendo en cuenta su edad. El paladar es muy flexible en la entrada, con taninos suaves como la seda y un equilibrio soberbio. Morello, fresa, un toque de pétalo de rosa, muy centrado en el final. Precioso.
El Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1990 del Domaine de la Romanée-Conti sigue su curso, floreciendo en la copa con un suntuoso bouquet de cereza negra, mora, sous bois, especias oscuras y un toque de caza. En boca, el vino es amplio y corpulento, con un chasis de taninos finos y fundidos, aunque sólo asoman algunas asperezas en el final, envuelto en una fruta jugosa y vibrante que persiste durante el largo y penetrante final.
No cabe duda de su enorme constitución, su gran cuerpo y su rico extracto, pero los taninos parecían extremadamente duros y resistentes, y este vino parece estar al menos a una década de ser bebible. Tal vez porque uno se encuentra tan raramente con este tipo de borgoña tánico de estilo antiguo, es tentador descartarlo como demasiado duro y resistente. Sin embargo, este vino bien podría tener el inaudito potencial de envejecimiento de 30 años o más.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Borgoña |
Denominación: |
Romanée-Conti |
Productor: |
Domaine de la Romanee Conti |
Uvas/Mezcla: |
Pinot Noir |
Estilo: |
Grand Cru |
Temperatura de servicio: |
16° - 18° C |
ABV: |
13.5% |
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