Domaine Billaud-Simon - Chablis - Les Vaillons - 1er Cru

Las antiguas viñas de la casa han producido un muy fino Chablis 1er Cru Les Vaillons 2017, un vino bonito que se despliega con notas de melocotón fresco, madreselva y grosellas blancas. Es de cuerpo medio, puro y preciso, con un ataque elegantemente textural y un núcleo delicado de frutas. Como la mayoría de la gama, este aún es un poco introvertido después de su embotellado, así que guárdalo en bodega unos años.