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Bowmore
Precio
€69.60 sin IVA
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Notas de cata
Un clásico single malt de Islay con un equilibrio entre carácter dulce y ahumado. Notas de chocolate negro, cítricos y un suave humo de turba, con matices de miel y fruta seca en el paladar, terminando con un aroma ahumado cálido y persistente.
Más información
Acerca de: Whisky
Bowmore es una de las destilerías de single malt que definen a Islay, ubicada en las orillas del Loch Indaal en la isla de whisky más celebrada de Escocia. La destilería produce una variedad de expresiones al 40% ABV, cada una enraizada en el carácter de la isla.
Los single malts de Islay de Bowmore típicamente equilibran el humo de turba con una cualidad más dulce y costera, sal marina, frutas secas y una salmuera suave en lugar de yodo crudo. A bordo, sirva después de cenar puro o con un solo cubito de hielo grande; se sostiene por sí solo junto con chocolate oscuro, quesos ahumados o un tranquilo fondeo nocturno.
The Bowmore Mist
The Bowmore Mist es un cóctel removido con Bowmore - 12 yrs, servido en copa coupé.
- Preparación
- Removido
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubo grande
- Guarnición
- Twist de piel de limón exprimido sobre la superficie y colocado en el borde, con un ligero humo de ramitas de romero quemadas pasado sobre la bebida
Ingredientes
- 45 ml Bowmore 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky
- 20 ml Laphroaig Quarter Cask (u otro whisky Islay turboso)
- 15 ml licor de miel
- 10 ml zumo de limón fresco
- 2 gotas de Angostura bitters
- 1 gota de sal marina
- Cubitos de hielo
Preparación
- Llena una copa mezcladora con cubos de hielo.
- Vierte el Bowmore 12 Year Old y el Laphroaig Quarter Cask en la copa mezcladora.
- Añade el licor de miel, zumo de limón fresco, Angostura bitters y sal marina.
- Remueve vigorosamente durante 15 segundos hasta que esté bien frío.
- Cuela en una copa coupe fría utilizando un colador de malla fina.
Servir
Servir en una copa fría con una única esfera de hielo grande, decorada con una torsión de cáscara de limón expresada sobre la superficie y colocada en el borde, y un ligero humo de ramitas de romero ardiendo pasado sobre la bebida antes de servir.
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Región
Islay
Islay es una pequeña isla ubicada frente a la costa occidental de Escocia, conocida por sus whiskies de malta única ahumados y turbosos. La isla tiene una larga historia de producción de whisky, que se remonta a principios del…
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