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Amaro Montenegro

Precio

€39.60 Agotado

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Notas de cata

Color ámbar profundo. El aroma tiene notas cítricas brillantes con especias subyacentes de canela y cardamomo que es muy invitante. El paladar es de riqueza media y dulzor medio. Hay una ligera nota floral de fondo en el destilado. La intensidad amarga es baja, haciendo este un amaro excepcionalmente accesible para comenzar. Pero también hay una complejidad en el destilado que lo hace un modificador dinámico para cócteles. Toda barra en casa debería tener una botella de Monte.

Más información

Procedencia

Tipo
Licor
País
Italia
Estilo
Hierbas

Técnico

Servicio
16° - 18° C

Características

Acerca de: Licor

Amaro Montenegro es un renombrado productor italiano de licores que ha cautivado los paladares de los entusiastas de los destilados durante más de un siglo. Con una historia rica, un estilo distintivo de producción y una amplia gama de destilados exquisitos, Amaro Montenegro es un nombre que resuena con excelencia y sofisticación.

La historia de Amaro Montenegro se remonta a 1885 cuando el destilador visionario, Stanislao Cobianchi, creó una mezcla única de plantas aromáticas y hierbas para elaborar un licor que encarnara la esencia de Italia. Nombrado en honor a la Princesa Elena de Montenegro, conocida por su elegancia y gusto refinado, Amaro Montenegro ganó rápidamente popularidad y se convirtió en un símbolo de la artesanía italiana.

La producción de Amaro Montenegro es un proceso meticuloso que combina métodos tradicionales con técnicas modernas. La receta secreta, transmitida a través de generaciones, incluye una mezcla armoniosa de más de 40 plantas aromáticas procedentes de todos los rincones del mundo. Estas plantas aromáticas se seleccionan cuidadosamente y se infusionan en un alcohol neutro, permitiendo que sus sabores y aromas se entrelacen y creen un perfil complejo y equilibrado.

Uno de los elementos clave que distingue a Amaro Montenegro es el proceso de envejecimiento. Después de que las plantas aromáticas se infusionan, el licor se envejece en barriles de roble durante un mínimo de un año. Este período de maduración permite que los sabores se desarrollen y suavicen, resultando en una textura suave y sedosa que acaricia el paladar en cada sorbo.

Amaro Montenegro ofrece una diversa gama de destilados, cada uno con su propio carácter y perfil de sabor únicos. El producto insignia, Amaro Montenegro, es un licor agridulce que exhibe un equilibrio armonioso de notas herbales, cítricos y un toque de dulzor. Su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para degustar solo, con hielo o como ingrediente clave en cócteles clásicos.

Para aquellos que buscan una experiencia más intensa y robusta, Amaro Montenegro Riserva es el epítome del refinamiento. Esta expresión de edición limitada se envejece durante un período más largo, resultando en un perfil de sabor más profundo y complejo. Con su textura sedosa, notas de frutas secas y un toque de especias, Amaro Montenegro Riserva es una verdadera delicia para el conocedor.

Además de sus productos insignia, Amaro Montenegro también ofrece una gama de licores que muestran la versatilidad y creatividad de sus destiladores.

Montenegro Sunset

Ingredientes

  • 60 ml Amaro Montenegro
  • 30 ml zumo de naranja fresco
  • 15 ml Aperol
  • 10 ml jarabe simple
  • Twist de naranja para decorar

Preparación

  1. Llena una coctelera con hielo.
  2. Añade Amaro Montenegro, zumo de naranja fresco, Aperol y almíbar simple.
  3. Agita bien durante 10-15 segundos.
  4. Cuela en un vaso de coupé enfriado.
  5. Decora con una torsión de naranja.

Servir

Sirve en un vaso de coupé con una decoración delicada de torsión de naranja.

Detrás de la botella

Productor

Montenegro SRL

Montenegro SRL es un productor italiano de licores especializados en licores de hierbas, siendo más notable el distinctive amaro que lleva el nombre de la empresa. Con base en Italia, la empresa se enfoca en crear licores…

Descubrir Montenegro SRL