Cos - Giusto Occhipinti - Frappato

Cos - Giusto Occhipinti - Frappato - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Cos - Giusto Occhipinti - Frappato

Vintage
Talla
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This is one of the most interesting wines to come from the Vittoria area of Sicily. The 2017 Frappato is tonic and sharp, linear and direct. This wine reveals more depth and nuances than you might expect. It always renders a naked, authentic and transparent expression. The winemakers at COS have added their own little tweaks with touches of balsam herb and bitter almond that appear randomly along the way. This wine is only aged in cement, no oak is used.
Tipo:
Rojo
País:
Italia
Región:
Sicilia
Denominación:
Sicilia IGT
Productor:
Azienda Agricola Cos
Uvas/Mezcla:
Frappato
ABV:
12%

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Detrás de la botella

Azienda Agricola Cos - Onshore Cellars

Azienda Agricola Cos

Cos Viticoltori is a renowned wine producer located in the heart of Sicily, Italy. The winery was founded in 1980 by three friends who shared a passion for...

Cos Viticoltori is a renowned wine producer located in the heart of Sicily, Italy. The winery was founded in 1980 by three friends who shared a passion for winemaking and a desire to showcase the unique terroir of the region. Today, Cos Viticoltori is known for producing some of the finest natural wines in Italy.

The winery's philosophy is rooted in the principles of biodynamic farming, which emphasizes the importance of working in harmony with nature. The vineyards are cultivated without the use of chemicals or synthetic fertilizers, and the grapes are harvested by hand to ensure the highest quality.

Cos Viticoltori produces a range of wines, including red, white, and rosé. The red wines are made from indigenous grape varieties such as Nero d'Avola and Frappato, and are known for their rich, complex flavors and aromas. The white wines are made from the local grape variety, Insolia, and are characterized by their crisp acidity and citrus notes. The rosé is made from a blend of Nero d'Avola and Frappato, and is a refreshing and fruity wine.

The winery's flagship wine is the Cerasuolo di Vittoria, a red wine made from a blend of Nero d'Avola and Frappato grapes. This wine is aged in oak barrels for 12 months, which gives it a rich, complex flavor profile with notes of dark fruit, spice, and vanilla.

Cos Viticoltori's commitment to quality and sustainability has earned them numerous accolades over the years. Their wines have been featured in top wine publications such as Wine Spectator and Decanter, and have won awards at prestigious wine competitions around the world.

Overall, Cos Viticoltori is a must-visit for anyone interested in natural wines and biodynamic farming. Their wines are a true reflection of the unique terroir of Sicily, and are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

Azienda Agricola Cos
Nuestra colección de Sicilia - Encuéntrelo en Onshore Cellars su proveedor de vinos para yates

Sicilia

Sicily is the largest island in the Mediterranean and has a long history of wine production dating back to ancient times. The island's warm climate and volcanic soil...

Sicilia es la mayor isla del Mediterráneo y cuenta con una larga historia de producción vinícola que se remonta a la antigüedad. El clima cálido de la isla y su suelo volcánico ofrecen condiciones ideales para el cultivo de una gran variedad de uvas, como la Nero d'Avola, la Grillo y la Catarratto.

Los vinos sicilianos son conocidos por sus sabores atrevidos y con cuerpo y su alto contenido de alcohol. Los tintos de la región son especialmente populares, siendo el Nero d'Avola la variedad de uva más plantada. Estos vinos se caracterizan por su sabor a frutas oscuras, como cerezas negras y ciruelas, y suelen tener un final especiado.

Los vinos blancos de Sicilia también están ganando popularidad, siendo el Grillo la variedad de uva más utilizada. Estos vinos son conocidos por su acidez crujiente y sus sabores cítricos, como el limón y el pomelo.

Además del vino, Sicilia también es conocida por su producción de Marsala, un vino fortificado elaborado con una mezcla de uvas blancas. Este vino se añeja durante un año como mínimo y tiene un rico sabor a caramelo.

En general, Sicilia es una región con una rica historia de producción vinícola y una variada oferta de estilos. Sus vinos están ganando reconocimiento en la escena internacional y merece la pena explorarlos.

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