Louis Roederer - Cristal Rosé
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El Cristal 2014 es un vino excelente que trasciende la añada. Estalla en la copa con expresivos aromas de cítricos maduros, nectarina, flores blancas, pan recién horneado y sutiles toques de panal de miel, es de cuerpo medio a grueso, vinoso y carnoso, con un exuberante núcleo de fruta que está ceñido por ácidos picantes, lo que resulta en un vino que es a la vez cincelado y demostrativo, lo que significa que el atractivo temprano no viene a expensas de la tensión necesaria para la guarda a largo plazo. Con un final largo, aromático e intensamente calcáreo, es un Champagne brillante que ofrecerá una amplia ventana de consumo. Esta botella fue degollada en junio de 2021 con un dosage de siete gramos por litro.
El Cristal Rosé 2013 de Roederer, candidato a vino de la cosecha en Champagne, se muestra brillante, desplegándose en la copa con notas de fruta de huerto crujiente, flores blancas, bayas rojas, fruta de hueso, pan recién horneado y aceite de mandarina. Con cuerpo, capas y multidimensional, la brillante acidez de la añada está ampliamente cubierta por una fruta exuberante, expresiva y notablemente concentrada; así, aunque este Cristal es tan tenso y apto para envejecer como cabría esperar, también es impresionantemente carnoso y generoso para la añada. Concluyendo con un final intensamente sápido, el 2013 no es tan abiertamente estructurado como el musculoso y tenso 2012: más bien, es la alianza de corte y carne, precisión y encanto del 2013 lo que resulta tan convincente este año. Esta es otra añada de bandera para el que considero el campeón reinante de los embotellados tête de cuvée de la región, y merecerá la pena hacer un esfuerzo para adquirirlo.
El Cristal Rosé 2012 se muestra brillante, desenvolviéndose en la copa con un hermoso bouquet de melocotón fresco, bergamota, fresas, mandarina y almendras blanqueadas que todavía es bastante reservado. En el paladar, el vino tiene cuerpo, es profundo y sorprendentemente completo, su ataque vinoso se segue en un núcleo multidimensional que ejemplifica el ideal de potencia sin peso, construido alrededor de una espina dorsal picante pero integrada de acidez animadora y complementada por una mousse exquisitamente refinada. Se aprecia toda la concentración de la añada 2012, pero con una finura extraordinaria. Decididamente joven e introvertido -de hecho, pasé varias horas con una botella para componer esta nota-, el 2012 realmente se desarrollará con cinco o seis años en bodega y muestra todos los atributos necesarios para una longevidad considerable. Es una mezcla de 56% Pinot Noir y 44% Chardonnay que no realizó fermentación maloláctica, y se degolló con una dosificación de ocho gramos por litro.
El Cristal Rosé 2012 se muestra brillante, desenvolviéndose en la copa con un hermoso bouquet de melocotón fresco, bergamota, fresas, mandarina y almendras blanqueadas que todavía es bastante reservado. En el paladar, el vino tiene cuerpo, es profundo y sorprendentemente completo, su ataque vinoso se segue en un núcleo multidimensional que ejemplifica el ideal de potencia sin peso, construido alrededor de una espina dorsal picante pero integrada de acidez animadora y complementada por una mousse exquisitamente refinada. Se aprecia toda la concentración de la añada 2012, pero con una finura extraordinaria. Decididamente joven e introvertido -de hecho, pasé varias horas con una botella para componer esta nota-, el 2012 realmente se desarrollará con cinco o seis años en bodega y muestra todos los atributos necesarios para una longevidad considerable. Es una mezcla de 56% Pinot Noir y 44% Chardonnay que no realizó fermentación maloláctica, y se degolló con una dosificación de ocho gramos por litro.
El Cristal Rosé 2009 es una expresión rica e intensa del Cristal de Roederer. Gracias a un 55% de Pinot Noir de viñas viejas procedentes de los suelos arcillosos calcáreos de Aÿ y a la soleada añada, tiene una fruta exuberante con una textura aterciopelada, acariciante y pulverulenta, y una gran profundidad que le confiere un gran potencial de envejecimiento. También hay una notable pureza, finura y tensión en el enérgico 2009, que el maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon compara con el 2012 y el encantador estilo de Vosne-Romannée. El Cristal Rosé 2009 es como un rayo láser en el paladar, muy recto, nítido y preciso pero elegante, intensamente afrutado y calcáreo. En nariz destacan los aromas de frutos rojos silvestres, con una frescura cristalina en el paladar calcáreo. Es un Cristal magnífico y otro gran 2009. A diferencia del Cristal blanco de 2009, el rosado es perfecto para beber ahora, quizás sólo durante unos meses antes de que se apague para comenzar su verdadera vida en un par de años. Catado en el domaine en mayo de 2018.
El Cristal Rosé 2009 es una expresión rica e intensa del Cristal de Roederer. Gracias a un 55% de Pinot Noir de viñas viejas procedentes de los suelos arcillosos calcáreos de Aÿ y a la soleada añada, tiene una fruta exuberante con una textura aterciopelada, acariciante y pulverulenta, y una gran profundidad que le confiere un gran potencial de envejecimiento. También hay una notable pureza, finura y tensión en el enérgico 2009, que el maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon compara con el 2012 y el encantador estilo de Vosne-Romannée. El Cristal Rosé 2009 es como un rayo láser en el paladar, muy recto, nítido y preciso pero elegante, intensamente afrutado y calcáreo. En nariz destacan los aromas de frutos rojos silvestres, con una frescura cristalina en el paladar calcáreo. Es un Cristal magnífico y otro gran 2009. A diferencia del Cristal blanco de 2009, el rosado es perfecto para beber ahora, quizás sólo durante unos meses antes de que se apague para comenzar su verdadera vida en un par de años. Catado en el domaine en mayo de 2018.
La mejor versión de esta cuvée que Lécaillon ha producido hasta la fecha -y, de hecho, uno de los mejores vinos producidos por cualquiera de las casas importantes de Champagne en las últimas dos o tres décadas- es el Cristal Rosé 2008, un vino brillante que procede de sólo cuatro de las 45 parcelas candidatas a ser incluidas en Cristal: Dos parcelas de Pinot Noir de Aÿ, una de Chardonnay de Mesnil y otra de Avize, y sospecho que su origen en la crème de la crème de las propiedades de Roederer merecedoras de Cristal tiene aún más que ver con la dimensión extra que posee por encima de su homólogo blanco que la delicada infusión de fenoles de Pinot Noir que le dan su delicado tono rosado. El 2008 se despliega en la copa con aromas de fresas silvestres, mandarina, pastelería caliente y crujiente fruta verde de huerto, y es de cuerpo medio a grueso, profundo y concentrado, con una acidez picante pero bellamente integrada, un núcleo multidimensional y un final abrasadoramente calcáreo y centrado. Impecablemente equilibrado y armonioso, este soberbio vino representa una de las cumbres cualitativas de esta gran añada. Tendrán que pasar siete u ocho años hasta que empiece a florecer de verdad, pero su calidad de referencia ya es evidente.
Louis Roederer es una famosa casa de champán que lleva produciendo algunos de los mejores champanes del mundo desde 1776. Situada en el corazón de la región francesa de Champagne, la casa es conocida por su excepcional calidad y atención al detalle. Uno de los champanes más codiciados de Louis Roederer es Cristal Rosé.
Este champán se elabora con una mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay, cuidadosamente seleccionadas en los mejores viñedos de la región. Las uvas se recogen y seleccionan a mano para garantizar que sólo se utilicen las de mejor calidad en el proceso de producción. El proceso de producción de Cristal Rosé es un secreto muy bien guardado, pero se sabe que el champán envejece durante al menos seis años en las bodegas antes de salir al mercado. Este prolongado proceso de envejecimiento confiere al champán su sabor y carácter únicos.
Cristal Rosé es un champán conocido por su elegancia y finura. Tiene un delicado color rosado y una espuma fina y persistente. En nariz, presenta aromas de frutos rojos, como fresas y frambuesas, así como notas cítricas y florales. En boca es rico y complejo, con un perfecto equilibrio entre acidez y dulzor.
Este champán es perfecto para ocasiones especiales y suele servirse en eventos y celebraciones de alto nivel. Combina bien con una gran variedad de alimentos, como marisco, aves y postres. En general, el Cristal Rosé de Louis Roederer es sinónimo de lujo y calidad. Su sabor y carácter únicos lo convierten en el favorito de los amantes del champán de todo el mundo.
El Cristal Rosé 2006 envejece más lentamente que el Cristal blanco correspondiente y se abre con aromas muy delicados de bayas rojas en la nariz profunda y vinosa. Muy delicado y elegante en boca, es un rosado borgoñón profundo, denso, rico, calcáreo y bonito, con fruta jugosa y taninos muy finos. Muy largo pero siempre muy delicado. ¡Un Cristal magnífico! Catado en Nueva York en noviembre de 2018.
Siempre se ha sospechado que el Cristal Rosé de 2002 se convertiría algún día en leyenda. Ahora, nueve años después, el vino color cebolla ha llegado al Olimpo de los mejores Champagnes. Claro, maduro y vinoso en nariz, intenso y complejo pero muy delicado, se trata de un 2002 exuberante, suculento, perfectamente redondo e intenso que equilibra su generosidad y textura con una gran elegancia y un equilibrio hechizante. Este carácter sin fisuras, encantadoramente seductor y voluptuoso, se combina con una gran pureza y armonía, especialmente en el final, que no sólo es redondo y acariciador, sino también fresco, picante y estimulantemente salino. ¿Hay algo más que podamos esperar de un champán rosado? Aunque me sirvieran el vino en una copa negra, seguiría siendo un vino magnífico y hermoso. Sí, es vino más que otra cosa, y su vinosidad burbujeante me hace desear más. Si pudiera, me casaría enseguida con el Cristal Rosé 2002. La cuvée refleja una gran añada continental, así como los estupendos terruños de Aÿ (Pinot Noir: 60%), Avize y Mesnil (Chardonnay: 40%).
Tipo: |
Espumoso |
País: |
Francia |
Región: |
Champán |
Denominación: |
Champán |
Productor: |
Louis Roederer |
Uvas/Mezcla: |
Mezcla de champán |
Estilo: |
Brut |
ABV: |
12% |
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