Louis Jadot - Volnay

87 puntos - The Wine Advocate
89 puntos - The Wine Advocate
Louis Jadot - Volnay - 2015 - 75cl - Bodegas Onshore

Louis Jadot - Volnay

87 puntos - The Wine Advocate
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The 2015 Volnay has an uncomplicated bouquet with dark cherry and briary scents, just a little straightlaced for a Volnay. The palate is medium bodied with chewy tannin. There is good weight in the mouth, quite sinewy in style, although it needs to express more Volnaysian character to merit a higher score.
The 2013 Volnay is missing a little fruit intensity on the nose and seemed a little broody on the day. The palate is medium bodied with fine tannins and more fruit expression coming through: red cherries, strawberry and touches of orange peel, the finish has fine elegance and restraint.
Tipo:
Rojo
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Volnay
Productor:
Louis Jadot
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir
ABV:
14%

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Detrás de la botella

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega cuenta con una larga...

Louis Jadot es un productor de vino francés con sede en la región de Borgoña. Fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot, la bodega tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad. Hoy en día, es uno de los productores de vino más prestigiosos de Borgoña y es conocido por sus vinos excepcionales.

La bodega produce una amplia gama de vinos, tanto tintos como blancos. Su vino insignia es el Louis Jadot Beaune 1er Cru, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Beaune, en Borgoña. Este vino es conocido por sus aromas y sabores complejos, que incluyen cereza, frambuesa y notas terrosas.

Louis Jadot también produce otros vinos tintos, como el Gevrey-Chambertin, elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la región de Gevrey-Chambertin, en Borgoña. Este vino es conocido por sus intensos aromas de mora y cereza negra, así como por sus taninos firmes y su largo final.

Además de sus vinos tintos, Louis Jadot también produce una gama de vinos blancos. Uno de sus vinos blancos más populares es el Louis Jadot Pouilly-Fuissé, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en la región de Pouilly-Fuissé, en Borgoña. Este vino es conocido por su textura rica y cremosa, así como por sus sabores a manzana, pera y vainilla.

Louis Jadot utiliza técnicas de vinificación tradicionales para elaborar sus vinos. La bodega tiene su propia tonelería, donde fabrica sus propias barricas de roble francés. La bodega también utiliza una combinación de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble para fermentar y envejecer sus vinos.

El compromiso de Louis Jadot con la calidad se refleja en sus estrictas prácticas de gestión de los viñedos. La bodega sólo utiliza uvas de los mejores viñedos de Borgoña, y selecciona cuidadosamente sólo las mejores uvas de cada viñedo. La bodega también emplea prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la salud de sus viñedos a largo plazo.

En general, Louis Jadot es un productor de vino de renombre mundial conocido por sus vinos excepcionales y su compromiso con la calidad. Tanto si busca un vino tinto rico y complejo como un vino blanco cremoso y sabroso, Louis Jadot tiene algo que ofrecerle.

Louis Jadot
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
Volnay

Volnay

Volnay es una pequeña denominación vinícola situada en la región de Côte de Beaune, en Borgoña, Francia. La historia de la viticultura en Volnay se remonta a la época romana,...

Volnay es una pequeña denominación vinícola situada en la región de Côte de Beaune, en Borgoña (Francia). La historia de la viticultura en Volnay se remonta a la época romana, y la zona lleva siglos produciendo vinos de gran calidad.

El estilo de producción en Volnay es tradicional, centrándose en producir vinos elegantes y refinados que muestren el terruño único de la región. Los viñedos de Volnay están plantados en pendientes pronunciadas, lo que permite un drenaje excelente y una exposición óptima al sol. Los suelos de Volnay se componen principalmente de piedra caliza y arcilla, lo que confiere una mineralidad distintiva a los vinos.

La principal variedad de uva cultivada en Volnay es la Pinot Noir, conocida por sus delicados aromas y sabores a frutos rojos, tierra y especias. Los vinos producidos en Volnay suelen ser de cuerpo ligero a medio, con una textura sedosa y un final largo y complejo. Los taninos de los vinos de Volnay suelen ser suaves y flexibles, lo que permite que brillen los sabores frutales.

Uno de los vinos más famosos producidos en Volnay es el Premier Cru Les Caillerets, conocido por sus intensos aromas de frutos rojos, violetas y especias. Este vino envejece en barricas de roble hasta 18 meses, lo que le aporta un sutil toque de vainilla y tostado. Otro vino notable de Volnay es el Premier Cru Clos des Chênes, conocido por su estilo rico y corpulento y sus complejos aromas de fruta negra, tierra y especias.

En general, Volnay es una región que produce algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo. La combinación de un terruño único, las técnicas tradicionales de vinificación y la habilidad de los viticultores de la región dan como resultado vinos elegantes, complejos y realmente excepcionales. Tanto si es un experto conocedor del vino como un bebedor ocasional, una botella de Volnay le impresionará.

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