Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges

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Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges

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Más información

Procedencia
Tipo
País
Denominación
Productor
Técnico
Uvas
Servicio
16° - 18° C
Maridaje
BeefLambGame BirdsDuckMushroomsCharcuterie and Cured Meats
Características
Black fruitSpicyLeafySimpleMedium(+) alcoholMedium-bodied

La Historia de la Botella

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot es una casa de negociante de Borgoña establecida en Beaune en 1859. La empresa opera desde la Côte de Beaune y produce vinos en múltiples apelaciones...

Louis Jadot es una casa de negociante de Borgoña establecida en Beaune en 1859. La empresa opera desde la Côte de Beaune y produce vinos en múltiples apelaciones de Borgoña, desde embotellamientos a nivel de village hasta viñedos Grand Cru. Como negociante y propietario de viñedos, Louis Jadot se abastece de uvas de productores contratados mientras mantiene sus propios viñedos patrimoniales en toda Borgoña.

La casa sigue prácticas tradicionales de elaboración borgoñonas, enfocándose principalmente en Pinot Noir y Chardonnay. Sus vinos abarcan la jerarquía completa de apelaciones de Borgoña, desde regional Bourgogne hasta sitios Grand Cru prestigiosos. La Côte de Beaune, donde están ubicados, es particularmente conocida por producir algunos de los vinos blancos más finos de Borgoña, especialmente de apelaciones como Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, mientras que también produce elegantes Pinot Noir de pueblos como Volnay y Beaune.

La gama actual de Louis Jadot incluye vinos de sitios principales incluyendo Bâtard-Montrachet y Chapelle-Chambertin a nivel Grand Cru, embotellamientos Premier Cru de apelaciones como Morey-Saint-Denis, y vinos de village de toda la Côte d'Or. También producen Chablis de los alcances septentrionales de Borgoña y se extienden hacia Beaujolais, trabajando con Gamay además de sus varietales borgoñones principales.

Louis Jadot
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges es una comuna ubicada en la subregión de Côte de Nuits de Borgoña, Francia. Esta región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir...

Nuits-Saint-Georges es una comuna ubicada en la subregión de Côte de Nuits de Borgoña, Francia. Esta región es conocida por producir algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo, y Nuits-Saint-Georges no es la excepción. La historia de la elaboración del vino en esta región se remonta a la era romana, y los viñedos aquí han estado produciendo vino durante siglos.

El estilo de producción en Nuits-Saint-Georges es tradicional y enfocado en la calidad. Los viñedos son cuidadosamente atendidos por enólogos especializados que utilizan prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas para asegurar que las uvas sean de la más alta calidad. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican para asegurar que solo la mejor fruta se use en el proceso de elaboración del vino.

Los vinos producidos en Nuits-Saint-Georges son conocidos por su elegancia, complejidad y profundidad de sabor. Típicamente tienen un cuerpo medio con una acidez brillante y un final largo y suave. Las uvas de Pinot Noir utilizadas en estos vinos se cultivan en un terroir único que es rico en piedra caliza y arcilla, lo que da a los vinos su mineralidad distintiva y notas terrosas.

Nuits-Saint-Georges es el hogar de muchos enólogos renombrados, incluyendo Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot y Domaine Henri Gouges. Estos productores son conocidos por su compromiso con la calidad y su capacidad para producir vinos que son expresiones verdaderas del terroir.

Si estás buscando un Pinot Noir de alta calidad de Borgoña, Nuits-Saint-Georges es una región que no debe ser pasada por alto. Los vinos producidos aquí son algunos de los mejores del mundo y seguramente impresionarán incluso al sommelier más exigente.

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