Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo
92 puntos - The Wine Advocate
Domaine Weinbach - Riesling - Cuvée Theo
92 puntos - The Wine Advocate
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Domaine Weinbach es una bodega familiar situada en el corazón de Alsacia (Francia). La finca tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII, cuando fue fundada por monjes capuchinos. En la actualidad, la bodega está dirigida por la familia Faller, que lleva generaciones produciendo vinos excepcionales.
Su Riesling es un vino destacado, conocido por su elegancia y complejidad. Las uvas se cultivan en laderas empinadas con una mezcla de suelos de granito y piedra caliza, que confieren al vino una mineralidad única. La Cuvée Theo es un embotellado especial que lleva el nombre del fundador de la finca, Theo Faller. Se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de las viñas más viejas de la finca y se envejece en barricas de roble para aumentar su complejidad.
El estilo de producción de Domaine Weinbach se centra en la intervención mínima, lo que permite que el terruño brille en cada vino. Las uvas se vendimian y seleccionan a mano, y la bodega utiliza levaduras naturales para la fermentación. Los vinos se crían en una combinación de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, dependiendo del estilo de vino.
Además de Riesling, Domaine Weinbach produce otros vinos, como Gewürztraminer, Pinot Gris y Muscat. Cada vino es un reflejo del terruño único de Alsacia y de la habilidad de los viticultores de Domaine Weinbach.
En general, Domaine Weinbach es un productor muy apreciado en el mundo del vino por sus excepcionales vinos y su compromiso con la calidad. Su Riesling Cuvée Theo es un vino sobresaliente que muestra lo mejor de Alsacia.
Tipo: |
Blanco |
País: |
Francia |
Región: |
Alsacia |
Productor: |
Domaine Weinbach |
Uvas/Mezcla: |
Riesling |
ABV: |
13.5% |
Sugerencias de maridaje: |
Marisco, Cangrejo, Langosta, Queso de Cabra, Verduras Verdes, Hierbas Frescas y Platos Aromáticos |
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