- Puntos Robert Parker (RP) 95
- Puntos Vinous
Château Pichon-Longueville-Baron - Pauillac
Añada
2021
Tamaño
75cl
Precio
€169.20 sin IVA
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Notas de cata
The 2021 Pichon-Longueville Baron is showing very well in bottle, unwinding in the glass with notes of cassis, sweet berries and violets mingled with subtle hints of orange zest and cigar wrapper. Medium to full-bodied, fleshy and layered, with good depth at the core, bright acids and sweet tannins that assert themselves on the gently structured finish, its serious, slightly reserved profile reflects the unusually high (89%) percentage of Cabernet Sauvignon. The 2021 concluded its élevage in large wooden vats for a month and a half, saw a touch less racking than normal, and was only fined with a small amount of gelatin, not egg white, as has been the rule at this address for several years now.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Château Pichon-Longueville-Baron
- País
- Francia
- Denominación
- Pauillac
- Región
- Burdeos
Técnico
- Añada
- 2021
- Graduación alcohólica
- 13%
- Tamaño
- 75cl
- Crianza
- Servicio
- 16° - 18° C
- Ventana de consumo
- 2030 - 2060
Maridajes
Características
Acerca de: Vino
El 2019 Pichon-Longueville Baron se recordará como uno de los grandes vinos de esta château en la era moderna, junto con 2016, 2010 y 1989. Desplegándose en la copa con aromas de cassis y ciruelas mezclados con notas de envoltura de puro, tierra arcillosa dulce y violetas, es de cuerpo completo, aterciopelado y estratificado, con una concentración magnífica, acidez vivaz y táninos ricos y pulverulentos. Perfumado y resonante, este es un joven Pauillac profundo que se asemeja más a su vecino Château Latour que a Pichon Lalande este año. Pichon Baron fue una de las grandes ganangas de la campaña en primeur, y los lectores que compraron futuros deben ser felicitados por su previsión.
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Detrás de la botella
Productor
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