Château Canon

Château Canon es una propiedad vinícola ubicada en Saint-Émilion en la Orilla Derecha de Burdeos. La propiedad se sitúa en la meseta calcárea y côtes que definen esta prestigiosa apelación, donde produce vinos tintos a partir de la clásica mezcla burdesa de Merlot y Cabernet Franc.

Saint-Émilion es renombrada por sus vinos dominados por Merlot que se benefician de los suelos arcillo-calcáreos de la región y del microclima favorable. Los vinos de la apelación típicamente muestran un carácter de fruta rica con estructura elegante, desarrollada a través de una cuidadosa gestión del viñedo en el terroir distintivo del área. El subsuelo calcáreo proporciona un excelente drenaje mientras retiene la humedad, creando condiciones ideales para que tanto Merlot como Cabernet Franc expresen sus características varietales.

La oferta actual de la propiedad demuestra el enfoque tradicional de Saint-Émilion, mezclando Merlot y Cabernet Franc para crear vinos que reflejan el estilo característico de la apelación de potencia equilibrada con finura.