Iinuma Meijo - Sugata - Junmaï Daïginjo

Sugata Junmaï Daïginjo de Iinuma Meijo representa el pico de la artesanía tradicional de sake japonés. Este sake premium es producido por una de las destilerías más respetadas de Japón, empleando técnicas consagradas refinadas a lo largo de generaciones. La clasificación Junmaï Daïginjo denota el más alto estándar de pureza y precisión, el arroz se pule hasta un mínimo del 50%, resultando en un espíritu de una claridad y elegancia excepcionales.

Con 17% ABV, Sugata ofrece el equilibrio sofisticado esperado en contextos de alta cocina y hostelería de lujo. La atención meticulosa de la destilería a la calidad del agua, el cultivo de koji y el control de fermentación produce un sake de refinamiento notable. Esta expresión demuestra el compromiso de la destilería con la transparencia y calidad que exigen los coleccionistas y establecimientos más exigentes. Ideal para los conocedores que buscan espíritus japoneses auténticos con estándares sin concesiones y procedencia de patrimonio establecido.