2020 - Domaine Badoz - Vin de Paille - Côtes du Jura - Half Bottle
- 2020
- 37.5cl
- Chardonnay, Poulsard, Savagnin
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Green apple, lemon peel and white blossom with a chalky, flinty edge. The palate is taut and medium-bodied, with orchard fruit, a touch of citrus pith and fresh acidity. The finish is clean, mineral and gently savoury.
El Arrogance Chardonnay de Domaine Badoz representa el carácter distintivo de Côtes du Jura, una región reconocida por producir vinos blancos minerales de elegancia y complejidad. Procedente de los terruños ricos en caliza de las montañas de Jura en Francia, este Chardonnay expresa la pureza de su origen a través de un perfil de cuerpo ligero con notas frescas y minerales complementadas por sutiles matices de tostado y regaliz. La filosofía de vinificación enfatiza la expresión natural de la fruta y el terruño, permitiendo que el carácter inherente del vino brille.
Este vino blanco demuestra una versatilidad notable en mesa. Sírvalo acompañado de mariscos, pescado blanco y langosta para destacar su mineralidad crujiente, o combínelo con aves, foie gras y platos a base de crema para un maridaje más lujoso. La acidez del vino y su estructura delicada lo convierten también en un excelente acompañamiento para ensaladas, verduras de hoja verde y el célebre queso Comté de la región. Con 13% ABV, ofrece refinamiento sin pesadez, una opción ideal para comida fina, entretenimiento en villa u hospitalidad en yate donde la sofisticación y la versatilidad gastronómica son primordiales.
Región
La región vinícola del Jura, ubicada entre Borgoña y Suiza en el este de Francia, es reconocida por sus vinos únicos y antiguas tradiciones vinícolas. A pesar de su pequeño tamaño, el Jura cuenta con una amplia gama de vinos que…
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