Santa Rita - Carmenere - Pewen - Apalta

El Pewen Carmenere de Santa Rita de Apalta en el Valle del Maipo representa el compromiso del productor con la promoción de la varietal tinta distintiva de Chile. Carmenere, mezclado con Syrah, prospera en esta región prestigiosa donde los días cálidos y la influencia refrescante del Pacífico crean condiciones ideales de maduración. El resultado es un vino tinto de cuerpo completo con la característica intensidad de frutos oscuros, complejidad especiada y una cualidad envolvente que refleja tanto el terroir como el enfoque cuidadoso de la vinificación que Santa Rita aporta a esta apelación icónica.

Apalta, anidada dentro del Valle del Maipo, es reconocida por producir tintos potentes y de guarda. Los suelos volcánicos y el clima mediterráneo otorgan a estos vinos su carácter distintivo. La mezcla Pewen equilibra las notas audaces y pimentadas de Carmenere con la estructura y profundidad de Syrah, creando una expresión sofisticada apta para paladares exigentes. Con 14,5% ABV, este vino presenta la riqueza esperada de la región sin exceso alcohólico.

Es un excelente maridaje para carnes a la parrilla, platos de caza generosos y cocina rica de establecimientos de alta cocina. Funciona igualmente bien como aperitivo o vino contemplativo para reuniones en villas y yates, ofreciendo tanto un atractivo inmediato como la estructura para desarrollar una complejidad adicional con el tiempo.