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CAP Gin
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€60.00 sin IVA
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Notas de cata
CAP Gin logra un equilibrio bien medido de características clásicas de ginebra, notas cítricas y florales, lo que le confiere una gran versatilidad para diferentes servidas y cócteles. La nariz presenta notas profundas de cáscara de limón y flores fragantes que continúan en el paladar alrededor de un núcleo terroso y clásico de enebro y raíz de angélica, antes de que pimienta rosa y especias suaves emerjan en el final. Añadir agua tónica realza aún más las notas más brillantes, siendo la cáscara de limón o naranja puntos de partida ideales para la guarnición. El nombre 'CAP' es francés para 'Cabo', que aparece en los nombres de las áreas costeras de la Riviera francesa, tales como Cap-Ferrat y Cap d'Antibes.
Más información
Acerca de: Ginebra
CAP Gin es un productor de ginebra premium que ha estado elaborando bebidas espirituosas excepcionales desde 2015. La empresa fue fundada por dos amigos que compartían una pasión por la ginebra y el deseo de crear un producto verdaderamente único. CAP Gin se elabora utilizando una mezcla de técnicas tradicionales y modernas, lo que resulta en un espíritu que es tanto clásico como contemporáneo.
El proceso de producción de CAP Gin comienza con la selección de los mejores botánicos de todo el mundo. Estos incluyen bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica y cáscara de cítricos. Los botánicos se pesan cuidadosamente y se mezclan en un gran alambique de cobre. El alambique se calienta y la mezcla se destila para crear un espíritu puro y transparente.
Una vez que el espíritu ha sido destilado, se infunde con botánicos adicionales para darle su sabor distintivo. Estos incluyen lavanda, pétalos de rosa y pepino. La ginebra se deja reposar durante varias semanas para permitir que los sabores se desarrollen completamente.
CAP Gin es una Ginebra de Londres Seco, lo que significa que se elabora utilizando solo botánicos naturales y no contiene azúcar añadido ni aromatizantes. El resultado es una ginebra que es crujiente, limpia y refrescante, con un sutil toque de notas florales y cítricos.
CAP Gin es perfecta para saborear por sí sola, pero también es una excelente base para cócteles. Su perfil de sabor suave y bien equilibrado la convierte en un espíritu versátil que se puede usar en una amplia gama de cócteles, desde clásicos gin tonics hasta creaciones más complejas.
En general, CAP Gin es una ginebra premium que se elabora con cuidado y atención al detalle. Su mezcla única de técnicas tradicionales y modernas, combinada con sus botánicos cuidadosamente seleccionados, resulta en un espíritu que es verdaderamente excepcional. Ya sea que sea un entusiasta de la ginebra o simplemente busque un espíritu de alta calidad para disfrutar, CAP Gin definitivamente vale la pena probar.


Capitaine's Delight
Capitaine's Delight es un cóctel agitado con CAP Gin, servido en copa coupé.
- Preparación
- Agitado
- Vaso
- Copa coupé
- Hielo
- Cubitos
- Guarnición
- Twist de limón, exprimido sobre la bebida para liberar los aceites
Ingredientes
- 50 ml CAP Gin
- 25 ml Lillet Blanc
- 15 ml licor de saúco
- 15 ml zumo de limón fresco
- 2 gotas de bitter Angostura
Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el CAP Gin, Lillet Blanc, Elderflower Liqueur y zumo de limón.
- Agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela dos veces la mezcla en una copa fría.
- Añade 2 gotas de Angostura bitters a la superficie de la bebida.
Servir
Vaso tipo coupe. Decorar con una espiral de limón, exprimida sobre la bebida para liberar los aceites.
