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Vega Sicilia - Único Gran Reserva

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Vega Sicilia - Unico Gran Reserva - 2011 - 75cl - Onshore Cellars
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Vega Sicilia - Único Gran Reserva

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El Único 2014 se elaboró con uvas procedentes de 40 hectáreas de viñedo seleccionadas de las 210 hectáreas que tiene la bodega. Fermentó en tinas de roble con levaduras autóctonas, con maloláctica en acero inoxidable. Es un año que combina potencia y elegancia; es concentrado pero tiene sutileza. Tuve la oportunidad única de catarlo en Magnum hace un año y quedé realmente impresionado. Esta cata fue coherente con esas sensaciones. 2014 fue una buena añada en la zona, un año con buenas lluvias y una gran cosecha, no tan potente como 2012 o 2015 pero un año con finura. El vino se siente muy equilibrado, más bajo de alcohol y con el roble integrado, crujiente, fresco y todavía joven. Se siente bastante clásico; es de hueso fino, y elegante pero también potente, más parecido a los Únicos de antaño. Tiene que ser una de las mejores añadas de los últimos tiempos.

Vega Sicilia - Único Gran Reserva

Vega Sicilia - Unico Gran Reserva es un vino que impresionará a los más exigentes. Este vino es producido por la bodega Vega Sicilia, que cuenta con una rica historia que se remonta al siglo XIX. La bodega está situada en la región española de Ribera del Duero, conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo.

El perfil gustativo de Vega Sicilia - Unico Gran Reserva es complejo y estratificado, con notas de fruta negra, cuero, tabaco y especias. El vino ha envejecido un mínimo de 10 años antes de salir al mercado, lo que le confiere una textura suave y aterciopelada. Los taninos están bien integrados y el final es largo y satisfactorio.

Este vino es perfecto para ocasiones especiales o para quienes aprecian las cosas buenas de la vida. Combina bien con platos sustanciosos como carnes asadas, estofados y caza. También es un gran vino para disfrutar por sí solo, tal vez sentado junto a un fuego crepitante en una fría noche de invierno.

Si busca un vino que le impresione, no busque más, Vega Sicilia - Único Gran Reserva. Su rica historia, su complejo perfil gustativo y su suave textura lo convierten en un vino realmente único.

Vega Sicilia - Único Gran Reserva

Vega Sicilia - Unico Gran Reserva es un vino que impresionará a los más exigentes. Este vino es producido por la bodega Vega Sicilia, que cuenta con una rica historia que se remonta al siglo XIX. La bodega está situada en la región española de Ribera del Duero, conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo.

El perfil gustativo de Vega Sicilia - Unico Gran Reserva es complejo y estratificado, con notas de fruta negra, cuero, tabaco y especias. El vino ha envejecido un mínimo de 10 años antes de salir al mercado, lo que le confiere una textura suave y aterciopelada. Los taninos están bien integrados y el final es largo y satisfactorio.

Este vino es perfecto para ocasiones especiales o para quienes aprecian las cosas buenas de la vida. Combina bien con platos sustanciosos como carnes asadas, estofados y caza. También es un gran vino para disfrutar por sí solo, tal vez sentado junto a un fuego crepitante en una fría noche de invierno.

Si busca un vino que le impresione, no busque más, Vega Sicilia - Único Gran Reserva. Su rica historia, su complejo perfil gustativo y su suave textura lo convierten en un vino realmente único.

El Único lanzado en 2021, 10 años después de la vendimia, es el Único 2011, seleccionado de 40 de sus 210 hectáreas de viñedos. El vino tiene una nariz desarrollada con algunas notas de fruta negra madura, carne y sotobosque, algo herbáceo y perfumado. Hay algo en la nariz de los Únicos que no puedo describir del todo, pero que es muy distintivo.
Se siente bastante maduro y de algún modo a la antigua usanza, dominado por la fruta negra madura, con un toque rústico y terroso. En boca es amplio, concentrado y potente, con taninos terrosos.
Con el tiempo en copa el Único 2009 se abrió y se acercó más al carácter del Valbuena pero con más profundidad y garra, a la vez que se mostraba extremadamente elegante. Tarda en desplegar su paleta aromática y se siente joven y algo subdesarrollado, más joven de lo que es. Tiene un toque que hace pensar en las añadas viejas de Único en nariz pero con unos taninos muy pulidos y un paso por boca suave que aporta elegancia.
2008 fue una añada difícil en Ribera del Duero, marcada por una fuerte helada el 24 de septiembre. Los viñedos de Vega Sicilia se salvaron gracias a unos quemadores antiheladas que realmente marcaron la diferencia. Es una versión más fresca, más mineral y con mucho carácter de Vega. Tiene un cierto aroma que no se puede definir. El paladar está sorprendentemente pulido; el vino es bastante accesible a partir de ahora, con taninos finos y un sutil hilo de acidez que atraviesa el núcleo. Se trata de una versión más ligera de Único.
2007 fue una añada fría en Ribera y produjo vinos más ligeros y frescos. El vino puede ser un poco más ligero que otras añadas, pero es más estructurado; combina elegancia y potencia, está bien equilibrado y debería poder desarrollarse en botella durante muchos años.
2007 fue una añada fría en Ribera y produjo vinos más ligeros y frescos. El vino puede ser un poco más ligero que otras añadas, pero es más estructurado; combina elegancia y potencia, está bien equilibrado y debería poder desarrollarse en botella durante muchos años.
El 2006 es claramente el mejor Único elaborado en los últimos años. El 2006 es un fantástico Vega Sicilia moderno en ciernes, potente y limpio, todavía muy joven y marcado por el élevage con un tufillo a roble americano y una textura cremosa en el paladar. Envejecerá muy bien durante mucho tiempo. Espere a sacar el corcho, aunque ya está bebible y bastante vistoso.
Pablo Álvarez la describió como una añada generosa en luminosidad que se plasma en el vino. La nariz es muy pura y elegante, con frutos negros, mora, granada y un toque de azahar. En boca tiene una entrada pura y algo ácida con un toque picante. Hay notas de mora, endrina, dátiles y piel de cítricos, pero lo más interesante es la textura borgoñona: suave como la seda y sin peso en el final. Se trata de un Unico muy femenino, ágil y generoso, que se suaviza y ofrece sutiles notas de caramelo hacia el final.
Tipo:
 Rojo
País:
 España
Región:
 Castilla y León
Denominación:
 Ribera del Duero
Productor:
 Bodegas Vega Sicilia
Uvas/Mezcla:
 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio:
 16° - 18° C
ABV:
 14.5%
Sugerencias de maridaje:
 Cordero, Ternera, Carnes a la brasa, Aves de caza, Tapas y Platos pequeños, Charcutería y Embutidos, Ensaladas, Especias aromáticas, Quesos curados, Queso Comté

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Bodegas Vega Sicilia
Conocida como una bodega mítica, y considerada como la única "primera cosecha" de España, Vega Sicilia es la finca vinícola más prestigiosa de España, situada en la Ribera del Duero. Fundada...
Conocida como una bodega mítica y considerada como la única "primera cosecha" de España, Vega Sicilia es la finca vinícola más prestigiosa de España, situada en la Ribera del Duero. Fundada en 1864 por Don Eloy Lecanda, que vino de Burdeos armado con esquejes de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec y los plantó con la uva emblemática de España, la Tempranillo.

 

La bodega cambió de manos varias veces de que los actuales propietarios, la familia Álvarez, se hicieran cargo de ella en 1982. A lo largo de los años, Vega Sicilia se ha forjado una formidable reputación internacional.

Vega Sicilia ha cimentado su éxito en unas meticulosas prácticas vitivinícolas. La filosofía de la bodega incorpora bajos rendimientos, una esmerada selección de la uva y un prolongado envejecimiento en barrica (1970 Unico tiene más de 16 años). Los vinos resultantes son delicados y complejos, de gran personalidad y con una capacidad de envejecimiento que sólo pueden igualar algunos de los grandes de Burdeos.

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Castilla y León

Castilla y León

Castilla y León es una región del noroeste de España conocida por producir algunos de los mejores vinos del país. La región tiene una larga y...

Castilla y León es una región del noroeste de España conocida por producir algunos de los mejores vinos del país. La región tiene una larga y rica historia vitivinícola, que se remonta a la época romana. En la actualidad, Castilla y León alberga numerosas bodegas de gran calidad que producen una amplia gama de vinos, desde blancos frescos hasta tintos con cuerpo.

Una de las bodegas más famosas de Castilla y León es Bodegas Vega Sicilia. Fundada en 1864, esta histórica bodega es conocida por producir algunos de los mejores vinos tintos de España. El buque insignia de la bodega, el Vega Sicilia Único, es una mezcla de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon que envejece durante al menos 10 años antes de salir al mercado. El resultado es un vino complejo y elegante con notas de fruta negra, cuero y tabaco.

Otra de las mejores bodegas de Castilla y León es Bodegas Emilio Moro. Esta bodega familiar lleva más de 120 años produciendo vino en la región. La bodega es conocida por sus vinos tintos con cuerpo, elaborados a partir de la uva Tempranillo. El Emilio Moro Malleolus destaca por sus intensos aromas a fruta negra, vainilla y especias.

Además de estas bodegas de renombre, Castilla y León cuenta con una serie de productores emergentes. Una de ellas es Bodegas Mauro, fundada en 1978. Esta bodega es conocida por su moderno enfoque de la elaboración del vino, que implica el uso de barricas nuevas de roble y un cuidadoso control del proceso de fermentación. El resultado es una gama de vinos ricos y con cuerpo, con notas de fruta negra, chocolate y café.

En general, Castilla y León es una región rica en historia y tradición vinícola. Tanto si busca un vino tinto clásico de una bodega histórica como un vino moderno e innovador de un productor emergente, seguro que encontrará algo que se adapte a sus gustos en esta región.

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