Château Léoville Las Cases
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Uno de los puntos álgidos de esta gran añada, el Léoville Las Cases 2016 es un vino brillante que se desenvuelve en la copa con aromas de bayas oscuras, virutas de lápiz, envoltura de puro, tierra arcillosa y violetas. De cuerpo medio a grueso, profundo y en capas, es concentrado y completo, con taninos maravillosamente refinados, ácidos vibrantes y un final largo y mineral. Incluso en esta serie de grandes vinos, destaca por su fresco clasicismo e infalible precisión. Aún es un bebé, y aunque el 2016 está lo suficientemente pulido como para no resultar intimidante, los verdaderos fuegos artificiales no empezarán hasta dentro de una década.
Brillante, el Léoville Las Cases 2014 es un clásico de gran cuerpo que hará las delicias de los puristas. Mezcla aromas de bayas oscuras y cassis con toques de chocolate amargo, especias dulces, envoltura de puro, virutas de lápiz y roble nuevo dulce, es de cuerpo medio a completo, en capas y concentrado, con ácidos ácidos y un paladar medio profundo y firme enmarcado por taninos ricos y polvorientos. Con un final largo y penetrante, el único ingrediente que le falta es el tiempo.
El Léoville Las Cases 2012, que emana de la copa con aromas de frutos del bosque, ciruelas, tierra arcillosa, especias de panadería y virutas de lápiz, es un vino de cuerpo medio a alto, vivo y con capas, con una concentración impresionante para la añada, taninos suaves y un perfil encantador y envolvente. Sin fisuras y muy bien integrado, a los 10 años, este clásico por excelencia ya es sorprendentemente accesible, aunque, por supuesto, todavía tiene varias décadas de evolución elegante por delante.
Una añada que tendió a ser infravalorada al principio, debido a su austeridad juvenil y a la expectación generada por sus dos predecesores inmediatos, el Léoville Las Cases 2011 se perfila como un sleeper que hará las delicias de los puristas del Médoc. Desenvuelto en la copa con aromas de cassis, bayas oscuras, especias dulces, tierra arcillosa, envoltorio de puro y virutas de lápiz, es de cuerpo medio a grueso, concentrado y estructurado, con taninos masticables, ácidos acidulados y un final largo y penetrante. Construido para el largo plazo, su austeridad sin aspereza es inmensamente atractiva en un mundo de Burdeos cada vez más dulces y suaves.
El vino más potente de esta vertical es el Léoville Las Cases 2010, un monstruo con cuerpo, profundo y multidimensional que desprende aromas de bayas, cassis, brasas ardientes, virutas de lápiz y tierra arcillosa. Amplio, con capas y musculoso, con enormes reservas de concentración y un tanino dulce y empolvado, concluye con un final amplio y resonante. Se trata de un Las Cases prodigioso y algo imponente que sigue siendo un infante una década después de su embotellado.
De un color granate moderadamente profundo, el Léoville Las Cases 2009 revela una magnífica nariz de moras cocidas, ciruelas calientes y crème de cassis con notas de violeta, té con rosa mosqueta, chocolate negro, mentol y sándalo. En boca es rico, concentrado y decadente, con taninos súper maduros y finos y una frescura infalible. El final es muy largo y exótico.
El Léoville Las Cases 2006 es musculoso e intransigente, y revela aromas de bayas negras, cassis, brasas ardientes, café expreso tostado, especias exóticas, tierra arcillosa y roble tostado. Con cuerpo, rico y extraído, es un vino profundo y melancólico con una profundidad y concentración considerables, enmarcado por una abundancia de taninos dulces y pulverulentos. Posee un potencial considerable, pero sigue requiriendo paciencia.
Se trata de un esfuerzo prodigioso. Mezcla de un 87% de Cabernet Sauvignon y el resto de Merlot y Cabernet Franc (sólo el 37% de la cosecha se clasificó para Las Cases), este vino denso de color rubí/morado tiene un bouquet asombrosamente puro de fruta negra, rocas húmedas, grafito y un sutil fondo de tostado/vainillina. Con cuerpo, masculino y muy profundo y concentrado, a este titánico esfuerzo le faltan al menos 8-10 años para alcanzar su punto de madurez. La familia Delon ha creado otra leyenda.
Uno de los éxitos de la añada, el Léoville Las Cases 2003 recuerda cada vez más al 1982 a medida que envejece. Con aromas de cassis, virutas de lápiz, vaselina y vaina de vainilla, es de cuerpo medio a grueso, con un perfil amplio y carnoso y un núcleo concentrado de fruta enmarcado por taninos maduros y aterciopelados. Es innegable que tiene un perfil de pH alto, pero no en exceso.
El Léoville Las Cases 2000 tarda en abrirse en el decantador y en la copa, pero cuando empieza a mostrar todas sus cartas, la exhibición es espectacular. Mezcla aromas de bayas oscuras y frutos rojos con aromas de virutas de lápiz, tierra arcillosa, caja de cedro, chocolate amargo, pétalos de rosa secos y regaliz, es de cuerpo medio a grueso, profundo y concentrado, con un paladar medio completo y en capas que es raro en esta añada, taninos pulverulentos y un final largo y resonante. Un clásico sin concesiones que, a pesar de estar a punto de cumplir 22 años, Las Cases 2000 sigue siendo un bebé en términos de evolución.
El Léoville Las Cases 1998 es una mezcla de 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 9% Cabernet Franc. De color granate intenso con un toque de teja, desprende aromas intensos y puros de crème de cassis, confitura de moras y ciruelas pasas, con un fondo de caja de puros, regaliz, mina de lápiz y hoisin, además de un toque de espresso. De cuerpo medio a grueso, el paladar tiene una riqueza y profundidad impresionantes, cubriendo la boca con taninos aterciopelados y la frescura justa, terminando largo y especiado. Todavía muy joven, este vino se encuentra en ese punto dulce en el que tiene una evolución considerable y, sin embargo, mucha fruta. Bébalo ahora y durante los próximos 20 años o más.
El Léoville Las Cases 1995 es una mezcla de 67% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot y 7% Cabernet Franc. De color granate medio con un toque de ladrillo, necesita un poco de agitación para desvelar las intensas notas de ciruelas asadas, moras secas y confitura de boysenberry con toques de trufas negras, cinco especias chinas, puros sin fumar y tierra polvorienta, además de vahos de carne y sartén de hierro fundido. El paladar, de cuerpo medio a grueso, ofrece buen peso y generosa fruta, apoyado por taninos afelpados y frescura sin fisuras, terminando con un montón de tierra, hierbas salteadas y sabores de inspiración mineral.
A los 40 años, conserva un color negro rubí saturado y en la copa se despliegan aromas de cassis y otras frutas negras mezclados con notas de virutas de lápiz y tierra arcillosa. En boca es corpulento, ancho y musculoso, con un amplio núcleo de fruta enmarcado por taninos voluminosos y pulverulentos. Rico y concentrado, con un perfil expansivo y comparativamente poco ácido, se revela con una aireación prolongada y con la comida.
Tipo: |
Rojo |
País: |
Francia |
Región: |
Burdeos |
Denominación: |
San Julián |
Productor: |
Château Leoville Las Cases |
Uvas/Mezcla: |
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Temperatura de servicio: |
16° - 18° C |
ABV: |
13% |
Sugerencias de maridaje: |
Carne de vacuno, aves de caza, cordero, charcutería y embutidos, queso azul, carnes a la parrilla |
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