Tommasi is a renowned family-owned wine producer based in the Valpolicella Classico region near Verona, in the Veneto area of Italy. Established in 1902, the Tommasi family has grown over the generations to become one of the leading figures in Italian viticulture, particularly famous for their approach to Amarone production.

Tommasi is best known for their expertise in crafting Amarone della Valpolicella, a prestigious red wine made using the traditional "appassimento" method. This involves drying the harvested grapes (typically Corvina, Rondinella, and Molinara) for several months before fermentation, which concentrates their flavors and sugars. The result is a rich, opulent wine characterized by deep berry flavors, plum, fig, and hints of dark chocolate, all balanced with a velvety texture and substantial tannins.

In addition to Amarone, Tommasi also produces a range of other wines including Ripasso, Valpolicella Classico, and a variety of single vineyard expressions that highlight the unique terroirs of their extensive estate holdings. Their commitment to quality extends beyond Valpolicella, with investments in other key Italian wine regions such as Tuscany and Puglia, allowing them to offer a diverse portfolio that showcases the breadth of Italian winemaking traditions.

Tommasi's dedication to excellence is reflected in their modern yet respectful approach to winemaking, combining age-old techniques with sustainable practices to ensure both the quality of their wines and the health of their vineyards for future generations. This blend of tradition and innovation makes Tommasi a distinguished and respected name in the Italian wine industry.

La región vinícola más antigua de Italia, Toscana puede no ser un peso pesado en términos de cantidad, pero como hogar de dos de los vinos más famosos del país – Chianti y Brunello di Montalcino – ciertamente se mantiene firme en términos de calidad. El clima de Toscana varía de Mediterráneo en la costa a continental en lo profundo de los Apeninos. Más de dos tercios de la provincia está cubierta de colinas, un factor de terroir importante en sus vinos finos.

Toscana IGT es una denominación de vino ubicada en la región central de Italia, conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo. La historia de la elaboración del vino en Toscana se remonta a la era etrusca, y la región ha estado produciendo vino durante más de 3.000 años. La denominación alberga algunas de las regiones vinícolas más famosas de Italia, incluidas Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano.

El estilo de producción en Toscana IGT está fuertemente influenciado por el clima y el suelo de la región. La denominación se caracteriza por un clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. El suelo es predominantemente arcilla y piedra caliza, que proporciona un excelente drenaje y contenido mineral para las vides. Las uvas cultivadas en Toscana IGT incluyen Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, entre otras.

Los vinos típicos producidos en Toscana IGT son vinos tintos, siendo Sangiovese la variedad de uva más plantada. Los vinos son conocidos por sus sabores ricos y con cuerpo, con notas de cereza, ciruela y especias. Los taninos son firmes y bien estructurados, proporcionando un final largo y persistente. Los vinos a menudo se envejecen en barriles de roble, lo que añade complejidad y profundidad al perfil de sabor.

Uno de los vinos más famosos de Toscana IGT es Chianti, que se elabora con uvas Sangiovese. Chianti es conocido por sus sabores afrutados y brillantes, con notas de cereza, frambuesa y violeta. El vino generalmente se envejece en barriles de roble, que añaden un sabor sutil a vainilla y especias al vino. Otro vino famoso de Toscana IGT es Brunello di Montalcino, que se elabora con uvas Sangiovese al 100%. Brunello di Montalcino es conocido por sus sabores ricos y con cuerpo, con notas de cereza negra, cuero y tabaco. El vino se envejece durante al menos cuatro años, lo que le da un perfil de sabor complejo y estratificado.

En conclusión, Toscana IGT es una denominación de vino que tiene una rica historia de elaboración de vino y produce algunos de los mejores vinos del mundo. El estilo de producción está fuertemente influenciado por el clima y el suelo de la región, y las uvas cultivadas en Toscana IGT incluyen Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, entre otras. Los vinos típicos producidos en Toscana IGT son vinos tintos, siendo Sangiovese la variedad de uva más plantada. Los vinos son conocidos por sus sabores ricos y con cuerpo, con notas de cereza, ciruela y especias, y a menudo se envejecen en barriles de roble, lo que añade complejidad y profundidad al perfil de sabor.