En 1896, Marcel Ott, un joven ingeniero agrónomo de Alsacia, encontró una finca en Provenza que lo inspiró a cultivar vino. Hoy, más de 120 años después, sus primos Christian y Jean-François Ott dedican sus vidas al amor de su ancestro por el lugar. Las tres fincas: Château de Selle, Clos Mireille y Château Romassan, cada una tiene su propio encanto y personalidad. Las fincas de Domaine Ott se cultivan de una manera que respeta plenamente la naturaleza; el suelo se nutre sin químicos ni técnicas de producción intensiva, utilizando solo fertilizantes orgánicos. En 2004, la casa de Champagne Louis Roederer compró una participación mayoritaria en Domaine Ott. La historia detrás de la forma de la botella A finales del siglo XIX, los vinos de Provenza se distribuían a granel y se servían en jarras. Marcel Ott, como pionero en Provenza, tuvo la idea de crear una botella "La Provençale" simbolizando los vinos de Provenza. Originalmente su proyecto concernía a todos los productores de la región pero, enfrentado al costo y la complejidad de crear tal botella, nadie lo siguió. En los años 30, Marcel Ott pidió a su hijo René que hiciera una botella para el Château de Selle. Inventó una forma esbelta, carnuda y femenina inspirada en la ánfora romana. El modelo está registrado y se ha convertido en la firma de Domaines Ott. "Tres Fincas, dos apelaciones, una pasión por el vino." Domaine Ott