Domaine Comtes Lafon - Le Montrachet - Grand Cru

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Domaine Comtes Lafon - Le Montrachet - Grand Cru

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Provenance
Type
Country
Appellation
Style
Grand Cru
Technical
Grapes
ABV
13.5%
Food Pairings
ChickenBlue CheeseLobsterTrufflesHard Cheeses

La Historia de la Botella

Domaine Des Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon

Domaine Des Comtes Lafon is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate is situated in the village of Meursault, which is known...

Domaine Des Comtes Lafon is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate is situated in the village of Meursault, which is known for producing some of the finest Chardonnay wines in the world. The domaine was founded in 1834 and has been in the hands of the Lafon family for over five generations.

The domaine's vineyards cover a total area of 13 hectares, with 11 hectares dedicated to Chardonnay and the remaining 2 hectares to Pinot Noir. The vineyards are planted on the famous limestone and marl soils of Burgundy, known as "terroir," which contribute to the unique character and quality of the wines produced by Domaine Des Comtes Lafon.

One of the most significant factors that sets Domaine Des Comtes Lafon apart from other Burgundy producers is their commitment to biodynamic farming practices. Since 1998, the estate has been certified biodynamic, meaning that all farming is done in harmony with the natural rhythms of the earth and the lunar calendar. This approach allows the grapes to reach their full potential and express the unique terroir of the region in the resulting wines.

In addition to their dedication to biodynamic farming, Domaine Des Comtes Lafon also follows traditional winemaking techniques, with a focus on minimal intervention in the cellar. This allows the wines to showcase the purity and complexity of the fruit, resulting in elegant and balanced wines that are highly sought after by wine enthusiasts around the world.

The wines of Domaine Des Comtes Lafon are classified as both Meursault and Meursault Premier Cru, with the most notable premier cru being "Les Perrieres." These wines are known for their rich and complex flavors, with notes of citrus, stone fruits, and a distinct minerality that is characteristic of the Meursault region.

Domaine des Comtes Lafon
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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