Ammonis - Montagny - 1er Cru

Ammonis elabora vinos blancos elegantes de Montagny, una distinción Premier Cru appellation en el sur de Borgoña. Utilizando Chardonnay como base, el productor enfatiza la expresión mineral y la frescura, creando vinos que muestren el terroir rico en caliza característico de esta región prestigiosa. El enfoque de elaboración equilibra técnicas tradicionales borgoñonas con un enfoque en pureza y amabilidad para maridar con alimentos.

Este Montagny 1er Cru presenta un perfil de cuerpo medio con notas mantecosas y acidez refrescante, entregando la sofisticación esperada de un blanco Premier Cru. Con 13% de alcohol, mantiene elegancia y bebibilidad. El carácter mineral del vino y su frescura lo hacen excepcionalmente versátil en la mesa, maridando hermosamente con mariscos, cangrejo, langosta y queso de cabra, mientras también complementa vegetales verdes y platillos aromáticos con hierbas. Una selección ideal para establecimientos de alta cocina y coleccionistas exigentes que buscan autenticidad en la calidad de Borgoña.