Far Niente Winery

Das Weingut Far Niente wurde 1885 von John Benson gegründet, einem Goldgräber des kalifornischen Goldrausches und Onkel des berühmten amerikanischen Impressionisten Winslow Homer. Künstlerisches Talent lag der Familie offensichtlich im Blut, denn Benson beauftragte Hamden McIntyre, den Schöpfer des ehemaligen Weinguts Christian Brothers – heute das Culinary Institute of America in Greystone – mit dem Entwurf des Gebäudes. Das Gebäude selbst ist ein Kunstwerk, das Auge und Gaumen gleichermaßen verwöhnt, da es als Weinkellerei mit Schwerkraftsystem arbeitet, bei der die Trauben sanft durch jede Produktionsphase transportiert werden.