Laurent-Perrier - Cuvée - Rosado

93 puntos - The Wine Advocate
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Laurent-Perrier - Cuvée - Rosé - NV - 150cl - Bodegas Onshore

Laurent-Perrier - Cuvée - Rosado

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Vintage
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El Brut Rosé del champán Laurent-Perrier es la cosecha más emblemática de la casa. Es uno de los escasos champagnes rosados elaborados mediante la técnica de la saignée, es decir, dejando que las uvas den naturalmente su color y sus aromas al champagne. Es una operación delicada que requiere precisión y paciencia. El Brut Rosé de Laurent-Perrier tiene un color salmón, chispeante. Las primeras notas revelan un champán fresco, con aromas de fresa, grosella y frambuesa. En boca, se ofrece una cosecha afrutada, viva y ligeramente acidulada. Las notas de pequeños frutos rojos están muy presentes, y son muy deliciosas.
El Brut Rosé del champán Laurent-Perrier es la cosecha más emblemática de la casa. Es uno de los escasos champagnes rosados elaborados mediante la técnica de la saignée, es decir, dejando que las uvas den naturalmente su color y sus aromas al champagne. Es una operación delicada que requiere precisión y paciencia. El Brut Rosé de Laurent-Perrier tiene un color salmón, chispeante. Las primeras notas revelan un champán fresco, con aromas de fresa, grosella y frambuesa. En boca, se ofrece una cosecha afrutada, viva y ligeramente acidulada. Las notas de pequeños frutos rojos están muy presentes, y son muy deliciosas.
Tipo:
Espumoso
País:
Francia
Región:
Champán
Denominación:
Champán
Productor:
Laurent-Perrier
Uvas/Mezcla:
Pinot Noir, Chardonnay
Estilo:
Brut
Temperatura de servicio:
6° - 8° C
ABV:
12.4%
Sugerencias de maridaje:
Marisco, langosta, queso de cabra, pato, aves de caza, bayas y frutas frescas

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Se dice que Dom Pérignon descubrió en 1668 cómo elaborar vino espumoso; hoy en día, su técnica se utiliza en todo el mundo, aunque Champagne sigue produciendo algunos de los mejores. Champagne, la región vinícola más septentrional de Francia, alberga en la actualidad a 15.000 viticultores y 290 "casas". Normalmente se requiere una mezcla de variedades de uva: la blanca Chardonnay para aportar fruta y elegancia, y dos tintas -Pinot Noir y Pinot Meunier- para aportar cuerpo y columna vertebral.

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