El Gaja Barbaresco revela una concentración, profundidad y pureza increíbles. Se trata de un Barbaresco de Angelo Gaja extraordinariamente suave y armonioso, con bellas notas de frambuesas, flores machacadas y especias. El vino se vuelve más potente en la copa, a medida que gana en riqueza, volumen y profundidad, todo lo cual se traslada al pulido final. El equilibrio del vino es impecable y se trata sin duda de uno de los vinos más armoniosos y completos de la añada.
El Gaja Barbaresco revela una concentración, profundidad y pureza increíbles. Se trata de un Barbaresco de Angelo Gaja extraordinariamente suave y armonioso, con bellas notas de frambuesas, flores machacadas y especias. El vino se vuelve más potente en la copa, a medida que gana en riqueza, volumen y profundidad, todo lo cual se traslada al pulido final. El equilibrio del vino es impecable y se trata sin duda de uno de los vinos más armoniosos y completos de la añada.
Gaja es un renombrado productor de vino italiano, conocido por sus excepcionales vinos Barbaresco. La familia Gaja lleva produciendo vino en la región italiana de Piamonte desde la década de 1850, y sus vinos Barbaresco están considerados unos de los mejores del mundo.
Barbaresco es un vino tinto elaborado con la uva Nebbiolo, que se cultiva exclusivamente en la región italiana de Piamonte. El vino es conocido por sus aromas y sabores complejos, que incluyen notas de cereza, regaliz y tabaco. El Barbaresco también es conocido por su alto contenido en taninos, que le confieren una estructura firme y le permiten envejecer durante muchos años.
Los vinos Barbaresco de Gaja se elaboran con técnicas tradicionales, como la maceración prolongada y el envejecimiento en barricas de roble. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que sólo se utiliza la mejor fruta en el vino. A continuación, el vino envejece en barricas de roble durante un máximo de 24 meses, lo que le confiere un perfil de sabor rico y complejo.
Gaja produce varios vinos Barbaresco diferentes, cada uno con su propio carácter único. Su vino insignia, el Gaja Barbaresco, se elabora con uvas procedentes de diferentes viñedos de la denominación Barbaresco. Este vino es conocido por sus intensos aromas de cereza, regaliz y especias, así como por sus taninos firmes y su final largo y complejo.
Otro vino Barbaresco popular de Gaja es el Costa Russi. Este vino se elabora a partir de uvas cultivadas en un único viñedo de la denominación Barbaresco, y es conocido por su carácter elegante y refinado. El vino tiene un delicado aroma a frutas rojas y flores, y una textura sedosa que hace que sea un placer beberlo.
En general, los vinos Barbaresco de Gaja son algunos de los mejores ejemplos de este estilo clásico de vino italiano. Con sus sabores ricos y complejos y sus taninos firmes, estos vinos son perfectos para envejecer y sólo mejorarán con el tiempo en botella. Tanto si es un coleccionista experimentado como si busca una botella especial para acompañar una comida, los vinos Barbaresco de Gaja le impresionarán.
El Gaja 2018 Barbaresco es un vino de gracia y propósito, con un bouquet elegante y una presencia más poderosa en el paladar. Estos últimos lanzamientos de la venerada casa Gaja son algunas de las expresiones más transparentes y honestas que se pueden encontrar en cualquier lugar de la Langa.
Parte de la ostentación que veíamos en el pasado ha sido sustituida por sutiles matices y delicadeza de Nebbiolo, con flores machacadas, cilantro, bayas silvestres, humo, alquitrán y piel de naranja confitada. Este cambio de carácter es paralelo a la lenta y cuidadosa transición de gestión de una generación mayor a otra más joven. Esta añada 2018 cobra vida en boca, gracias a su equilibrada acidez y a la calidad absolutamente brillante y prístina de la fruta entregada con tanto esmero.
El Gaja 2017 Barbaresco es matizado y delicado con una intensidad aromática en constante expansión que llena ampliamente el globo de su copa.
El vino tarda un poco en abrirse por completo, y lentamente libera bayas del bosque, regaliz en polvo, anís tostado, menta verde, lavanda seca y esencia de romero para construir un bouquet duradero. En boca es ágil y casi acerado, con un enfoque extremadamente lineal que contribuye a su longitud y persistencia. Los taninos están metidos en la delicada fibra del vino, pero no obstante se siente la firmeza textural extra de la calurosa añada.
Como hemos visto en añadas anteriores, se añade más definición con una bonita nota mineral que es un hilo común en estos vinos de Gaja.
El Barbaresco 2016 comienza lento al principio, mostrando un pequeño margen de evolución aromática en la copa. Pero vuelva dos horas más tarde y casi podrá oír los suaves sonidos de la sinfonía que suena justo debajo de la superficie.
La añada 2016 se caracteriza por la sólida intensidad y firmeza de sus aromas, que trascienden la fruta y viran hacia la hierba balsámica, el regaliz, el alquitrán y el humo. Los taninos ofrecen un momento de dulzura y suavidad antes de ser conscientes de su innegable firmeza. En conjunto, la sensación en boca es de cierto brillo o satinado que subraya la cuidada integración del vino.
Yo lo describiría como un Barbaresco clásico y algo austero que merece plenamente un tiempo de guarda adicional para estirar esos músculos tensos y crecer en volumen. Este vino recompensará a los que esperen.
El Barbaresco 2015 iba a ser embotellado una semana después de que probara esta muestra para la reseña. Gaia Gaja estaba esperando la luna adecuada antes de comenzar el embotellado. Esta añada no es muy diferente de la de 2005, en la que llovió mucho en primavera y el calor fue abrasador en verano. El riesgo de mildiu obligó a los viticultores a extremar la vigilancia. Aunque la añada 2015 no fue ideal para fijar el color del Nebbiolo (de hecho, este vino es ligeramente menos intenso en cuanto a su saturación de color), sí resultó ser un año importante en cuanto a potencia, estructura y extracto seco. Se trata de una expresión plena y generosa con una textura fina y suelta y ricos sabores frutales.
Gaia Gaja me cuenta que 2014 fue una de las mejores añadas de Barbaresco, si no la mejor para sus viñedos. Cita la prolongada temporada de crecimiento, que continuó a un ritmo lento durante los meses más frescos del verano para acelerarse gracias a una ola de calor al final, justo antes de la vendimia. Al Nebbiolo le gusta la maduración lenta y un ciclo de crecimiento prolongado: La añada 2014 tuvo un comienzo excepcionalmente lento. El Barbaresco 2014 no es austero ni astringente. En cambio, ofrece una madurez regordeta con ricos sabores frutales respaldados por especias, regaliz y tabaco. El vino ofrece una buena estructura desde el punto de vista de sus taninos, pero sin aspereza ni amargor alguno.
El Gaja 2013 Barbaresco es un vino tonificado y elegante con un bouquet muy impactante y centrado. Los matices de fruta negra se entremezclan a la perfección con especias, hierbas a la parrilla, alquitrán, regaliz y cuero. En consonancia con el toque característico de Gaja, esas transiciones se sienten pulidas, largas y suaves. El factor placer es alto en este vino, gracias a la robusta concentración que ofrece y a la hermosa naturaleza aterciopelada de su textura. Gaia Gaja me dice que ella y su familia están especialmente contentos con la calidad de los taninos conseguida en esta añada. En efecto, muestran un notable nivel de suculencia y proverbial crujido.
El Barbaresco 2011 se abre con un color granate oscuro y muestra una opulencia e intensidad inmediatas en lo que respecta a sus aromas. Hay un innegable nivel de finura y concentración que va en contra de todo lo que se podría suponer de una añada más cálida como la 2011. La sensación en boca es perfectamente templada y suave, con una increíble sensación de vivacidad y dimensión. La fruta procede de los numerosos viñedos de Gaja.
Desde el principio, el Barbaresco 2010 muestra toda la personalidad de Gajissimo, con una opulencia e intensidad irresistibles, mágicamente contrastadas con una suavidad y finura notables. Todo el mundo quiere conocer su secreto. El vino ofrece una concentración seductoramente rica y un roble integrado que se compensa con una delicada cartera de minerales cincelados, bayas secas, cedro español, hierba machacada, anís y flor azul. La fruta procede de 14 viñedos de Barbaresco. Ya deja huella, pero recompensará a quienes esperen.
El Barbaresco 2008 emerge de la copa con cerezas rojas dulces, especias, flores y regaliz. Es un Barbaresco atractivo con una excelente profundidad y una columna vertebral firme y tánica muy bien integrada con la fruta. El 2008 no es un superventas, pero debería beberse bien con un mínimo de guarda. Se trata de un Barbaresco clásico y lineal, dotado de una energía y concentración extraordinarias. En este momento, el 2008 parece mantener sus cartas cerca del chaleco. No me sorprendería que se mostrara aún mejor dentro de unos años.
El Langhe Costa Russi 2007 combina riqueza y concentración como pocas veces se ha visto aquí. Este vino increíblemente bello posee un bouquet impresionante, una fruta explosiva y generosa y un final absolutamente eterno. Capas de fruta roja oscura, minerales, flores y especias saturan cada rincón del paladar mientras este alucinante Costa Russi se pavonea. Este es un gran esfuerzo de Angelo Gaja. El vino debería ser accesible bastante pronto y envejecer durante décadas.
El Barbaresco 2001 es magnífico. Dulces notas balsámicas se abren paso en el bouquet, seguidas de intensas y sedosas capas de fruta. El 2001 es sutil, con clase y elegante de principio a fin. En los aromas aparecen indicios de una madurez temprana, pero el vino tiene fruta más que suficiente para aguantar al menos otra década de buen beber. Tabaco, hierbas dulces y regaliz añaden las notas finales de complejidad.
