Cristom - Paul Gerrie - Pinot Noir

Cristom Vineyards elabora elegantes Pinot Noir desde el corazón de Willamette Valley en Oregón, una de las regiones vinícolas de clima frío más prestigiosas de América. El Paul Gerrie Pinot Noir ejemplifica el compromiso del dominio con la vinificación orientada al terruño, capturando el carácter distintivo de los suelos y microclimas de Willamette Valley. Este tinto de cuerpo ligero expresa el refinamiento que alcanza el Pinot Noir en esta legendaria denominación, con una complejidad estratificada y una estructura equilibrada.

El perfil del vino, con notas de frutos rojos, especias y minerales, lo hace excepcionalmente versátil en la mesa. Combínalo con cordero, pato o preparaciones de res, o explora su afinidad con platos a base de hongos, trufas y chacinería rica en umami. Su elegante acidez y carácter perfumado también complementan hermosamente las verduras a la parrilla, queso de cabra y aves de caza. Con un 13,5% ABV, se bebe con elegancia y una accesibilidad amigable con la comida, ideal para cenas íntimas a bordo, en tu villa o en entornos de gastronomía fina donde la sofisticación y el equilibrio son primordiales.