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Oficinas Familiares y Propiedades Privadas
Un principal con una villa en Cap Ferrat, un chalet en Courchevel, un apartamento en Mónaco y un yate en Port Vauban no quiere cuatro proveedores de vino. Tampoco lo quiere el gestor de la finca que concilia cuatro series de facturas. Nosotros abastecemos hogares — una relación, un estándar, todas las propiedades.
Onshore Cellars fue fundada por una Jefe de Camareras y un Segundo Oficial — las personas que encargaban vino para los principals, perseguían entregas retrasadas a las 19:00 y cargaban con la culpa cuando un proveedor sustituía el Champagne equivocado. Por eso el personal del hogar nos encuentra fácil: respondemos por WhatsApp rápido, confirmamos botellas exactas por escrito, señalamos problemas antes de que se conviertan en sorpresas y nunca dejamos expuesto a un PA o mayordomo frente al principal.
Las cuentas de family office se gestionan como una relación única con entrega e facturación por propiedad: la villa en la Côte d'Azur, el chalet en los Alpes, el apartamento urbano y el yate — misma lista, mismos precios, mismo contacto. Entrega el mismo día en la Riviera, al día siguiente en toda Francia, a nivel europeo más allá, y aprovisionamiento de yates en todo el mundo a través del servicio que hizo nuestra reputación.
Nosotros planificamos y abastecemos bodegas de fincas, mantenemos los registros, controlamos las ventanas de consumo y reabastecemos según el calendario de eventos — Pascua en los Alpes, agosto en la costa, la fiesta de diciembre. Donde una propiedad carece de condiciones de bodega, nuestro almacenamiento climatizado conserva la colección a 24€ por caja al año, asegurada hasta 100.000€, y la suministra a cada casa según sea necesario.
Cosechas del año de nacimiento para cumpleaños importantes, las verticales que faltan, los vinos de allocación — Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti, Krug Clos d'Ambonnay — nuestro servicio de búsqueda los encuentra y verifica el estado antes de ofrecerlos. Primera respuesta dentro de un día laboral, sin tarifa de búsqueda.
Impartimos cursos acreditados WSET (Niveles 1–3) para equipos de hogares en su propiedad o en nuestras instalaciones de Antibes, además de coaching práctico en decantación, cristalería y manejo de bodega. El mismo programa capacita a las tripulaciones interiores de yates de 40–110m; un equipo de hogar que lo ha hecho sirve — y compra — notablemente mejor.
Diez años abasteciendo a los mejores yates del mundo nos han enseñado cómo funcionan los hogares privados. No nombramos clientes, no chismeamos, y nuestras facturas dicen exactamente lo que la family office necesita que digan — ni más, ni menos.
Sí — esa es la estructura normal de una cuenta de oficina familiar. Una relación, una lista de precios, facturación y entrega separadas por propiedad, villa, chalet o yate. El gestor del patrimonio ve todo; cada casa simplemente recibe lo que necesita.
Perfectamente: el personal del hogar es nuestro público habitual. Nuestros fundadores fueron tripulación de superyates — las personas que piden vino para los mandantes — así que respondemos rápidamente por WhatsApp y correo electrónico, confirmamos las botellas exactas por escrito, y nunca dejamos al personal expuesto por una sustitución o entrega tardía.
Sí. Planeamos y equipamos bodegas, mantenemos los registros, señalamos ventanas de consumo, y reponemos automáticamente según su calendario de entretenimiento. Cuando una propiedad carece de condiciones de bodega adecuadas, nuestro almacenamiento climatizado cerca de Antibes conserva la colección a 24 € por caja al año, asegurada hasta 100.000 €, y entrega a domicilio según sea necesario.
A menudo ya lo sabemos — muchas de nuestras relaciones de oficina familiar comenzaron en un yate que suministramos. Una lista, un estándar, las mismas botellas en tierra y en el mar. Si aún no suministramos el yate, envíenos la lista y la reflejaremos.
Sí — cursos WSET acreditados (Niveles 1–3) impartidos en su propiedad o en nuestras instalaciones de Antibes, más entrenamiento práctico en servicio: decantación, cristalería, manejo de bodegas. Capacitamos a los equipos de interiores de superyates al mismo estándar.
