Castello Banfi - Brunello di Montalcino

Name: Castello Banfi - Brunello di Montalcino
Brand: Castello Banfi
SKU: Banfi - Brunello di Montalcino - 2016 - 75cl
Price: 77.5 EUR
Availability: InStock

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Castello Banfi ist ein renommierter Weinproduzent in der malerischen Region Montalcino, Italien. Mit einer reichen Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, ist dieses angesehene Weingut zu einem Synonym für die Herstellung von außergewöhnlichen Brunello di Montalcino-Weinen geworden.

Die Geschichte des Castello Banfi beginnt mit der Familie Mariani, die das Gut 1978 erwarb. Sie erkannten das Potenzial des Bodens und des einzigartigen Terroirs von Montalcino und machten sich daran, Weine zu erzeugen, die die wahre Essenz der Region zum Ausdruck bringen sollten. Heute ist Castello Banfi nicht nur ein führender Hersteller von Brunello di Montalcino, sondern auch ein Pionier in Sachen nachhaltiger Weinherstellung.

Die Herstellung des Brunello di Montalcino ist für das Castello Banfi eine Herzensangelegenheit. Dieser geschätzte Wein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die sorgfältig in den Weinbergen rund um das Schloss angebaut werden. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Trauben werden dann in Edelstahltanks vergoren, was eine optimale Temperaturkontrolle und die Erhaltung der delikaten Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht.

Nach der Gärung wird der Wein mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern gelagert, gefolgt von einer weiteren viermonatigen Reifung in der Flasche. Dieser verlängerte Reifeprozess ermöglicht es dem Wein, Komplexität und Tiefe zu entwickeln, was zu einem Brunello di Montalcino führt, der sowohl elegant als auch kraftvoll ist. Das Endprodukt ist ein Zeugnis für die Hingabe und das Fachwissen der Winzer des Castello Banfi.

Die vom Castello Banfi erzeugten Weine sind ein wahres Spiegelbild des Terroirs von Montalcino. Das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit der Region tragen zu den unverwechselbaren Eigenschaften des Brunello di Montalcino bei. Diese Weine sind bekannt für ihre intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen von roten Beeren, Gewürzen und erdigen Untertönen sowie ein harmonisches Gleichgewicht von Säure und Tanninen. Mit ihrer außergewöhnlichen Struktur und Langlebigkeit gehören die Brunello di Montalcino-Weine von Castello Banfi zu den besten der Welt.

Neben dem Brunello di Montalcino produziert das Castello Banfi auch eine Reihe anderer hochwertiger Weine. Der Rosso di Montalcino ist eine jüngere, zugänglichere Version des Brunello, die lebendige Fruchtaromen und eine weiche, samtige Textur bietet. Das Weingut produziert auch Super T

Der Brunello di Montalcino 2016 bietet eine saubere und unverfälschte Frucht und liefert ansonsten eine lehrbuchmäßige Interpretation des Jahrgangs. Angesichts der großen Ausdehnung der Weinberge, die von diesem Weingut im Süden der Appellation bewirtschaftet werden, und des geschickten technologischen Ansatzes, der in der Kellerei angewandt wird, können Sie sich darauf verlassen, dass Castello Banfi eine authentische Lesung aller seiner Weine anbietet, die kurz vor der Markteinführung stehen oder bereits in Ihrem Keller gelagert wurden. In der Tat ist die Bibliothek der Banfi-Weine eine Art institutionelles Gedächtnis des modernen Brunello. Diese Ausgabe zeigt eine scharfe und konzentrierte Frucht mit Leder, Blumenerde und Balsamkraut. Dieser Wein ist ein klassischer Brunello, der alles bietet, was man sich nur wünschen kann.

Der Castello Banfi 2015 Brunello di Montalcino ist duftend und hell. Aromen von Wildkirsche, Brombeere und Pflaume steigen aus dem Glas, dicht gefolgt von Gewürzen, Teer und Lakritze. Die durch diese Aromen geschaffene einheitliche Front trägt zur Gesamtintensität und Reinheit des Weins bei. Der Wein ist seidig und glänzend mit einem mittelschweren Stil, der sich eng an den Gaumen schmiegt. Dieser Brunello wird sowohl in Stahl als auch in Eiche vergoren. Etwa 80 % des Gesamtvolumens reifen in 60- oder 90-Hektoliter-Bottichen aus französischer Eiche und 20 % in neuen Barriques.

Der Brunello di Montalcino 2014 zeigt einen pragmatischen, nüchternen Ansatz für diesen anspruchsvollen Jahrgang. Der Wein löst das Versprechen ein, die grundlegenden Eigenschaften des Brunello zu liefern, darunter Aromen von Waldbeeren mit gegrillten Kräutern, Gewürzen und Waldboden. Dieser Jahrgang ist nicht für seine Intensität oder Dichte bekannt, und tatsächlich ist der Wein von milder und gelassener Persönlichkeit. Er ist jedoch auch seidig und zugänglich, mit einer sehr feinen, aber festen Tanninstruktur, die im hinteren Teil des Weines sorgfältig wie Spitzen genäht ist.

Der Brunello di Montalcino 2012 von Castello Banfi ist ein Ausdruck des Jahrgangs wie aus dem Lehrbuch. Dieser Wein spiegelt die Wärme des Jahrgangs dank der Aromen von prallen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, gegrillten Kräutern und Rosmarin getreu wieder. Das Bouquet bietet eine sehr mediterrane Qualität, die gesättigt, reich und saftig ist. Es gibt eine entfernte mineralische Ader, die sich perfekt in dieses aromatische Porträt des Sangiovese einfügt. Castello Banfi hat in einem Jahrgang, der viele dünne und magere Weine hervorgebracht hat, gute Arbeit geleistet, um das Mundgefühl zu verbessern. Dieser Ausdruck bietet eine beachtliche Dimension und Tiefe. Achtzig Prozent des Weins werden in der "botte grande" ausgebaut, der Rest kommt für zwei Jahre in französische Barriques.

Castello Banfi hat sich im Laufe der Jahre einen ausgezeichneten Ruf für seine Beständigkeit erworben. Die Leistung seines Basis-Brunello ist ein guter Beweis dafür. Wenn man sich die Bewertungen über die Jahre hinweg ansieht, erkennt man weniger Schwankungen zwischen den guten und den schlechten Jahrgängen. Diese Beständigkeit wird durch erhebliche Investitionen in Personal und Technologie erreicht. Der Brunello di Montalcino 2011 veranschaulicht meinen Standpunkt sehr schön. Der Wein duftet offen nach Sangiovese-Aromen von wilden Beeren, Gestrüpp und Gewürzen. Der Abgang ist lang, seidig und die Tannine sind geschliffen. Dieser Wein dürfte sich in den nächsten zehn Jahren gut halten.

Der Brunello di Montalcino 2010 von Castello Banfi ist einer der reifsten Weine, die ich aus diesem Jahrgang probiert habe. Das Bukett öffnet sich mit zähen Tönen von Kirsche oder Himbeerkonfitüre mit getrockneten Pflaumen und Feigen im Hintergrund. Das ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass die Weinberge im unteren Teil der Appellation sanft abfallen und dem Meer zugewandt sind, wo die Temperaturen im Durchschnitt etwas wärmer sind. Es besteht kein Zweifel, dass es sich hier um einen tadellos ausgebauten Wein handelt (er wird zu 50 % in französischen Barriques und größeren Eichenfässern ausgebaut), der ein hohes Maß an Intensität, Kraft und Fülle anstrebt. Das Mundgefühl ist rund und unmittelbar mit süßen Fruchtaromen. Dieser Brunello wird all jene ansprechen, die eine weichere Seite des Sangiovese mögen.

Art:	Rot
Land:	Italien
Region:	Toskana
Benennung:	Brunello di Montalcino DOCG
Produzent:	Castello Banfi
Trauben/Verschnitt:	Sangiovese
Serviertemperatur:	16° - 18° C
ABV:	14%
Paarungsvorschläge:	Lamm, Rind, Wild, Wildgeflügel, Pilze, Gerichte auf Tomatenbasis

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Hinter der Flasche

Castello Banfi

Castello Banfi ist ein renommierter Weinproduzent im Herzen der Toskana, Italien. Das Weingut wurde 1978 von der Familie Mariani gegründet, die eine Vision hatte...

Castello Banfi ist ein renommierter Weinproduzent im Herzen der Toskana, Italien. Das Weingut wurde 1978 von der Familie Mariani gegründet, die die Vision hatte, Weine von Weltklasse zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region zur Geltung bringen sollten. Heute ist Castello Banfi einer der angesehensten Weinproduzenten Italiens, und seine Weine werden von Weinliebhabern in aller Welt geschätzt.

Das Weingut befindet sich auf einem historischen Anwesen, das auf das 9. Jahrhundert zurückreicht. Das Gut gehörte einst den Etruskern und später den Römern, die das Potenzial des Bodens für die Weinproduktion erkannten. Die Familie Mariani hat diese Tradition fortgesetzt und viel in das Weingut investiert, um es zu einem der modernsten und technologisch fortschrittlichsten Weingüter Italiens zu machen.

Castello Banfi produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Super Tuscans. Die Weine werden nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf Qualität und Beständigkeit liegt. Das Weingut verfügt über eigene Weinberge, die sorgfältig gepflegt werden, um sicherzustellen, dass die Trauben von höchster Qualität sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, und nur die besten Trauben werden für die Weinherstellung verwendet.

Das Weingut hat großen Respekt vor der Umwelt und hat nachhaltige Anbaumethoden eingeführt, um sicherzustellen, dass das Land für zukünftige Generationen erhalten bleibt. Castello Banfi hat sich auch der sozialen Verantwortung verschrieben und Programme zur Unterstützung der lokalen Gemeinschaft eingeführt.

Das Castello Banfi ist ein Muss für Weinliebhaber, die das Beste, was die Toskana zu bieten hat, erleben möchten. Das Weingut bietet Besichtigungen und Verkostungen sowie ein Restaurant, das traditionelle toskanische Küche serviert. Besucher können auch im luxuriösen Hotel des Weinguts übernachten, das einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft bietet.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Castello Banfi ein Weinproduzent von Weltrang ist, der sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben hat und gleichzeitig die Umwelt schont und die lokale Gemeinschaft unterstützt. Ihre Weine spiegeln das einzigartige Terroir der Toskana wider und werden von Weinliebhabern in der ganzen Welt geschätzt.

Castello Banfi

Toskana

Die Toskana, die älteste Weinregion Italiens, ist zwar mengenmäßig kein Schwergewicht, aber als Heimat von zwei der berühmtesten Weine des Landes...

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Brunello-di-Montalcino - Kellereien an Land

Brunello di Montalcino DOCG

Der Brunello di Montalcino ist ein Rotwein, der in der italienischen Region Toskana hergestellt wird. Er wird aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den Hügeln um Montalcino angebaut werden...