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Kongsgaard - Cabernet Sauvignon
Jahrgang
Preis
€337.59 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Der 2021 Cabernet Sauvignon ist ein dichter, düsterer Wein. Bahnen von Gebirgstanninen umhüllen einen Kern aus dunkelroten Früchten, Eisen, würzigen Kräutern und Graphit. Die Mischung besteht ungefähr zu 50 % aus Trauben vom Weingut und zu 50 % aus Nachbartrauben, einschließlich 20 % Merlot. Dies ist ein besonders zurückhaltender 2021, aber dann sind wir auch auf Atlas Peak. Geben Sie diesem Wein Zeit.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Kongsgaard
- Land
- USA
- Appellation
- Napa-Tal
- Region
- Kalifornien
Technik
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt
- 14%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wein
Kongsgaard Cabernet Sauvignon repräsentiert einen eigenständigen Ansatz zur Weinerzeugung im Napa Valley, wobei die Philosophie des Weinguts Ausgewogenheit und Terroir-Ausdruck über Extraktion betont. Das in einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Kaliforniens ansässige Weingut Kongsgaard hat sich einen Ruf für die Herstellung von Weinen erworben, die die Komplexität der Napa Valley-Früchte mit verhaltener Eleganz und Präzision zur Geltung bringen.
Dieser Cabernet Sauvignon zeigt den vollmundigen Charakter und die für die Rebsorte charakteristischen Kräuternoten mit mittlerer bis höherer Intensität und einer Säure, die Struktur und Lagerpotenzial bietet. Mit 14% ABV behält der Wein ein raffiniertes Profil, das sich für längere Lagerung oder unmittelbaren Genuss eignet. Der trockene, scharf definierte Gaumen macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Paarung mit gegrilltem Rind, Lamm, kräuterkrustierten Fleischgerichten und intensiv aromatischen Käsegängen, ideal für feine Speisezimmer und besondere Anlässe.
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