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Damoiseau - XO - 6 yrs - Rum

Preis

€78.00 zzgl. MwSt.

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Abholung bei Onshore Cellars möglich, in der Regel innerhalb von 24 Stunden bereit2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Geschäftsinformationen

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankreich

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 09:00-17:00

Verkostungsnotizen

Der Damoiseau XO old amber rum entsteht durch Gärung und Destillation in einer kreolischen Brennblase aus reinem Zuckerrohrsaft, geerntet in Grande-Terre, und wird dann mindestens 6 Jahre lang in Eichenfässern in den Tropen gereift. Eine warme kupfer- bis goldgelbe Farbe mit einer Nase von Karamell, Bagasse, Vanille und Kakao, ein weiches Gaumen, zart komplexe Aromen von Vanille begleitet die ersten Noten kandierter Früchte (Mango, Banane), mit einem feinen Abgang nach frischem Pfeffer, Muskatnuss und Karamell.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Rum
Erzeuger
Damoiseau
Stil
Dunkel

Technik

Alkoholgehalt
42%
Größe
70cl
Service
20° - 22° C

Charakteristik

Mehr über: Rum

Damoiseau - XO - 6 Jahre - Rum

Damoiseau XO 6 Jahre ist ein Premium-Rum, perfekt für alle, die das Besondere im Leben zu schätzen wissen. Dieser Rum wird aus feinstem Zuckerrohr hergestellt und reift sechs Jahre lang in Eichenfässern. Dadurch erhält er ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird.

Der Damoiseau XO 6 Jahre zeichnet sich durch seine Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit aus. Er präsentiert sich in einem tiefen Bernsteinton und verströmt ein reichhaltiges Aroma von Vanille, Karamell und Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer subtilen Süße, die lange auf der Zunge nachklingt.

Die Geschichte von Damoiseau reicht bis ins Jahr 1942 zurück, als Roger Damoiseau die Destillerie auf der Insel Guadeloupe gründete. Seitdem produziert das Unternehmen einige der besten Rumsorten der Welt, nach traditionellen Methoden und mit Zutaten höchster Qualität. Heute gilt Damoiseau als einer der führenden Rumhersteller der Karibik, und der XO 6 Years ist ein Beweis für das Streben des Unternehmens nach Exzellenz.

Dieser Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder für Cocktails, die einen Premium-Rum erfordern. Er harmoniert perfekt mit herzhaften, würzigen Speisen und ist ideal für einen lauen Sommerabend mit Freunden. Ob Sie ein erfahrener Rumkenner oder ein Neuling in der Welt der Spirituosen sind: Damoiseau XO 6 Jahre ist ein Muss für jeden, der die schönen Dinge des Lebens zu schätzen weiß.

Damoiseau Delight
Foto: Antoni Shkraba / Pexels

Damoiseau Delight

Damoiseau Delight ist ein geschüttelter Cocktail mit Damoiseau - XO - 6 yrs - Rum, serviert in einer Coupe-Schale.

Zubereitung
Geschüttelt
Glas
Coupe-Schale
Eis
Eiswürfel
Garnitur
Limettenspalte und eine Prise frisch geriebene Muskatnuss

Zutaten

  • 60 ml Damoiseau - XO - 6 yrs - Rum
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 20 ml einfacher Sirup - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Eiweiß

Zubereitung

  1. Damoiseau - XO - 6 yrs - Rum, Limettensaft, einfachen Sirup und Angostura-Bitter in einen Cocktailshaker geben.
  2. Das Eiweiß hinzufügen und trocken schütteln (ohne Eis) für 30 Sekunden, um zu emulgieren.
  3. Eis hinzufügen und kräftig für 15 Sekunden schütteln.
  4. Die Mischung durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.

Servieren

Coupeglas, garniert mit einem Limettenkeil und einem Hauch von frisch geriebener Muskatnuss.

Cocktailrezept herunterladen

Hinter der Flasche

Erzeuger

Damoiseau

Damoiseau ist ein Rumhersteller mit Sitz auf Guadeloupe, einer Insel in den Kleinen Antillen, die für den Zuckerrohranbau und die Destillation bekannt ist. Die Destillerie ist seit dem 19. Jahrhundert in Betrieb und bleibt einer…

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