William Fevre - Bougros - Chablis - Grand Cru
93 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
William Fevre - Bougros - Chablis - Grand Cru
93 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
Normal pris€91.20
€91.20
/
- På lager, klar til afsendelse
- Lagerbeholdning på vej
Mens 2018 Chablis Grand Cru Bougros var uudgrundelig, da jeg smagte den under opdrættet for et år siden, var den i fin form dette forår, hvor den rullede sig ud i glasset for at afsløre aromaer af pære, hvide blomster, appelsinskal og fersken. Den er mellemfyldig til fyldig, muskuløs og tekstureret, rigelig og kødfuld med modne, men hurtige syrer og fin dybde i kernen.
Den folder sig ud i glasset med aromaer af hvide blomster, frisk fersken, Meyer-citron og knust kridt. Den er fyldig, dyb og kødfuld, med fremragende koncentration, skarpe syrer og kridtholdig strukturerende ekstrakt, som afsluttes med en præcis finish. Selvom denne Bougros stadig er ret demonstrativ, viser den mere kompleksitet og spænding efter yderligere seks måneder på flaske, og den er værd at opsøge.
2016 Chablis Grand Cru Bougros har en meget attraktiv bouquet: æbleblomst, lind, våd kalksten og et strejf af pære dukker op af glasset, alt sammen med en fin afgrænsning. Smagen er velafbalanceret med en fin syre. Den er stram og lineær, men der er en fin dybde og et strejf af saltholdighed mod slutningen, som bliver hængende i munden. Fremragende.
2015 Chablis Grand Cru Bougros kommer fra vinstokke, der er eksponeret mod sydvest og syd. Selv om man stikker snuden dybere ned, kan man fornemme dufte af hjertemuslinger og friske muslinger. Smagen er velafbalanceret med en sprød syre. Der er en fin definition her, ret salt i munden med en sprød, let krydret finish, der fortsætter det flodmundede tema.
Chablis Grand Cru Bougros kommer fra seks hektar, der går på tværs af det sydvestvendte plateau og skråningen med højt kalkstensindhold. Den har en præcis bouquet med et strejf af gule blomster, der blander sig med citrusfrugten - en rigtig "jack-in-the-box" af aromaer. Smagen er velafbalanceret med meget god intensitet og en let marin indflydelse i den bagerste del af ganen.
Type: |
Hvid |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Bourgogne |
Appellation: |
Chablis Grand Cru |
Producer: |
William Fevre |
Druer/Blanding: |
Chardonnay |
Stil: |
Grand Cru |
ABV: |
13.5% |
Parringsforslag: |
Skaldyr, hummer, gedeost, grønne grøntsager, friske krydderurter og aromatiske retter, citrusbaserede retter |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
