Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

93 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore kældre

Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

93 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris € 356,40
/
  • Lavt lager - 6 varer tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Girardins "almindelige" aftapning af 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru er meget god og byder på aromaer af pære, citrusskal og fersken, suppleret med antydninger af friskbagt brød og anis. Den er fyldig, dyb og struktureret, rigelig og sømløs med lyse syrer og en salt finish.
Aromaer af pære, ristet brød, kvæde, hvide blomster og frisk brød introducerer Corton-Charlemagne Grand Cru 2018, en fyldig, lagdelt og intens vin, der er hurtig og elektrisk med en fantastisk koncentration, syrlige syrer og en lang, intenst saftig finish.
Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 var en af de mest indadvendte vine i sortimentet, og den afslørede dufte af pære, hvide blomster, konfiteret citrus og en delikat topnote af benzin. På tungen er den fyldig, rig og satinagtig med en dyb og intenst koncentreret kerne, men den er stadig meget reserveret efter den nylige aftapning.
Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 dufter af smurt frugt, modne citroner og blancherede mandler, og den er fyldig, dyb og koncentreret med en bredskuldret, kraftfuld profil, en sej strukturerende tør ekstrakt og en skarp syre, som afsluttes med en lang og gennemtrængende finish. Dette er en meget overbevisende vin fra Girardin.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Corton-Charlemagne
Producer:
Vincent Girardin
Druer/Blanding:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
Serveringstemperatur:
8° - 10° C
ABV:
13%
Parringsforslag:
Lobster, Shellfish, Goat Cheese, Green Vegetables, Grains and Legumes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vincent Girardin

Vincent Girardin

Hans rødvine er af konstant høj kvalitet, med vægt på ren frugt og bløde, smidige tanniner. Men det er med hvidvin, at han virkelig udmærker sig,...

Hans rødvine er af konstant høj kvalitet, hvor der lægges vægt på ren frugt og bløde, smidige tanniner. Men det er med hvidvinene, at han virkelig udmærker sig. Han producerer en række vine, som er kendetegnet ved deres frugtdybde og udsøgte balance. Disse hvidvine er ekstremt tilgængelige som unge, men de bedste crus nyder godt af 4-5 års flaskelagring.

De røde vine laves med stilke, hvor det er muligt, hvis de er modne og sunde nok, og der er minimal håndtering under cuvaison: ingen stansning overhovedet. Som med de hvide er der kun lidt brug af nyt træ.

Vincent Girardin
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne er en prestigefyldt vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Appellationen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine...

Corton-Charlemagne er en prestigefyldt vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Appellationen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, lavet på Chardonnay-druen.

Corton-Charlemagnes historie går tilbage til det 8. århundrede, hvor kejser Karl den Store efter sigende skulle have ejet vinmarker i området. Vinmarkerne blev senere opkøbt af munkene i klosteret Cluny, som fortsatte med at dyrke jorden og producere vin. I det 19. århundrede blev appellationen officielt anerkendt, og dens omdømme som producent af vine af høj kvalitet begyndte at vokse.

Produktionsstilen i Corton-Charlemagne er traditionel og fokuseret på at producere vine, der afspejler regionens unikke terroir. Vinmarkerne ligger på Corton-bakkens skråninger, som består af kalksten og mergeljord. Vinstokkene er plantet med høj tæthed og opdrættet efter Guyot-systemet, som giver maksimal eksponering for solen og optimal modning af druerne.

Chardonnay-druen er den eneste drue, der er tilladt i produktionen af Corton-Charlemagne-vine. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at der kun bruges frugt af højeste kvalitet. Vinene lagres typisk på egetræsfade i 12-18 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til det endelige produkt.

Corton-Charlemagne-vine er kendt for deres rige, fyldige karakter og komplekse aromaer og smag. Vinene beskrives ofte som havende noter af citrus, honning og ristede nødder med en lang, dvælende finish. De nydes bedst til fyldige, smagfulde retter som stegt fjerkræ, fisk og skaldyr eller cremede pastaretter.

Corton-Charlemagne er en verdenskendt vin-appellation, der producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Dens rige historie, traditionelle produktionsstil og fokus på kvalitet har gjort den til en favorit blandt både vinentusiaster og samlere. Hvis du er på udkig efter en virkelig exceptionel hvidvin, skal du ikke lede længere end Corton-Charlemagne.

Læs mere her
Nyligt set