Veuve Clicquot blev grundlagt for over 200 år siden.

Champagnehuset blev grundlagt af Phillippe Clicquot-Muiron i 1772. På det tidspunkt var virksomheden involveret i bankvirksomhed og uldhandel ud over champagneproduktion.

Veuve Clicquot kan oversættes til "Enke Clicquot", opkaldt efter den første kvinde, der drev et champagnehus.

Barbe-Nicole Ponsardin var den egentlige "Veuve Clicquot", enke i en alder af 27 år, kun syv år efter at have giftet sig med firmaets arving, François. Madame Clicquot var kendt for at være viljestærk og innovativ gennem sine år ved husets ror.

Veuve Clicquot skabte den første årgangschampagne nogensinde.

Efter fem år med dårlige årgange, krig og næsten fiasko fejrede Madame Clicquot succesen i 1810 med den første single-vintage Champagne. Konceptet blev en kæmpe succes året efter, da den ikoniske årgangschampagne 1811 blev døbt "Kometens år".

Veuve Clicquot opfandt riddling-stativet, hvilket gjorde det muligt at masseproducere champagne.

Riddling-stativet (som dengang mere lignede et riddling-bord) blev skabt af Madame Clicquot og husets kældermester og muliggjorde en mere effektiv degorgeringsproces til den endelige tilpropning af champagneflaskerne. Det bruges stadig af producenter af mousserende vin over hele verden.

Veuve Clicquot var en af de første producenter af roséchampagne.

Ruinart havde allerede produceret en rosé Champagne ved at farve Champagne med hyldebærsaft, men Veuve Clicquot var den første til at producere rosé Champagne ved at tilsætte stille rødvin til sin mousserende. Veuve Clicquot Rosé blev fremstillet første gang i 1818 og fremstilles nu ved at tilsætte Pinot Noir til den klassiske Yellow Label.

Veuve Clicquots gule signaturetiket har prydet flasken i over 180 år.

Etiketten begyndte at dukke op på flasker omkring 1835 og blev officielt varemærkebeskyttet i 1877. Det blev skabt for at skelne "tørre" flasker fra de sædvanlige sødere på det britiske marked og blev et kæmpe hit.

Veuve Clicquots vinmarker består næsten udelukkende af Grand og Premier Crus.

Femoghalvtreds procent af Veuve Clicquots vinmarker er kategoriseret som Grand Cru, og 40 procent er Premier Cru.

Veuve Clicquot Champagner er altid domineret af Pinot Noir.

Huset mener, at Pinot Noir tilfører styrke og struktur til vinene.

Husets prestige-cuvée er "La Grande Dame".

Den blev introduceret i 1972 for at fejre Veuve Clicquots 200-års jubilæum.

Veuve Clicquot sælger over 1,5 millioner kasser champagne hvert år.

Og 400.000 af disse Veuve-kasser går til USA. Sammenlign det med en af Champagnes "større" producenter, Chartogne-Taillet, som kun producerer 6.500 kasser Champagne hvert år.

I 1668 skulle Dom Pérignon have opdaget, hvordan man laver mousserende vin; i dag bruges hans teknik over hele verden, selv om Champagne fortsat laver noget af det fineste. Champagne er Frankrigs nordligste vinregion og er nu hjemsted for 15.000 vinbønder og 290 "huse". En blanding af druesorter er normalt påkrævet: hvid Chardonnay for at tilføje frugt og elegance, og to røde - Pinot Noir og Pinot Meunier - for at give krop og rygrad.