Name: Veuve Clicquot - Vintage
Brand: Veuve Clicquot
SKU: Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl
Price: 90 EUR
Availability: InStock

Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars

Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Vintage

2015

2012

2008

Størrelse

75 cl

Pris

Lavt lager - 4 varer tilbage
Lagerbeholdning på vej

Antal

Det moderne Maison Veuve Clicquot har en af de fineste champagnegårde, både når det gælder størrelse og kvaliteten af vinstokkene. De 390 hektar er fordelt på 12 af de 17 Grands Crus og 20 af de 44 Premiers Crus, der udgør hele Champagne-regionen. Denne enestående arv blev opbygget gennem århundreder, baseret på de parceller, der først blev etableret af grundlæggeren, og tilføjet af efterfølgende vingårdsdirektører. Veuve Clicquot bærer Madame Clicquots tilfældige territoriale mærke. Mellemgul til lys strågul farve med en fin, vedvarende perle. Aromaerne er gæragtige med strejf af citrus og kandiseret skræl. I smagen tilføjer gærnoter og kandiseret skræl en let honningagtig note. Eftersmagen er sprød og af rimelig længde og kombinerer mundvandsfremkaldende sprødhed og honningrigdom.

Man fornemmer ikke de 10 % egetræsgæring aromatisk, men man mærker det i den cremede, teksturelle finesse. Frække noter af grapefrugt fører over i frodige, let tropiske noter, en vægtet champagne uden tyngde. Årgang 2012 er mere bredt struktureret end 2008, mindre kantet (i hvert fald mindre ristet) og viser allerede den første frugtagtige generøsitet (og mangler måske en smule kompleksitet på grund af det). Et fint potentiale, som man forventer, men alligevel let tilgængelig, og jeg tror, at mange vil have svært ved at holde fingrene fra den (det vil jeg i hvert fald). Nyd den fra nu af og frem til 2028.

"På ganen er angrebet friskt og ærligt. Så dukker de første frugtaromaer op med noter af mirabelletærte, kandiseret citrus og ristede pærer. Til sidst dukker forfriskende noter af grønne hasselnødder og mandler op."

Type:	Mousserende
Land:	Frankrig
Region:	Champagne
Appellation:	Champagne
Producer:	Veuve Clicquot
Druer/Blanding:	Champagne-blanding
Stil:	Brut
ABV:	12.5%
Parringsforslag:	Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Chicken, Game Birds, Charcuterie and Cured Meats

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

[{"id":46633183674692,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":53902165967172,"product_id":7962398359777,"position":2,"created_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","updated_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864","variant_ids":[46633183674692]},"available":true,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":9000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":46728872067396,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43702239461601,"title":"2012 \/ 75cl","option1":"2012","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920080122180,"product_id":7962398359777,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:00+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43702239461601,43702239527137]},"available":false,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 \/ 75cl","public_title":"2012 \/ 75cl","options":["2012","75cl"],"price":7080,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516107366724,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43702239527137,"title":"2008 \/ 75cl","option1":"2008","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2008 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920080122180,"product_id":7962398359777,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:00+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43702239461601,43702239527137]},"available":false,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2008 \/ 75cl","public_title":"2008 \/ 75cl","options":["2008","75cl"],"price":10320,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"{\"UPC\":\"\",\"EAN\":\"\",\"ISBN\":\"\",\"MPN\":\"\"}","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2012 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516107366724,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-297089.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":46633183674692,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":53902165967172,"product_id":7962398359777,"position":2,"created_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","updated_at":"2023-12-13T13:34:24+01:00","alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864","variant_ids":[46633183674692]},"available":true,"name":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":9000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Veuve Clicquot - Vintage - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":46728872067396,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-veuve-clicquot-vintage-from-veuve-clicquot-348892.jpg?v=1702470864"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Bag om flasken

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot blev grundlagt for over 200 år siden.

Champagnehuset blev grundlagt af Phillippe Clicquot-Muiron i 1772. På det tidspunkt var virksomheden involveret i bank- og...

Veuve Clicquot blev grundlagt for over 200 år siden.

Champagnehuset blev grundlagt af Phillippe Clicquot-Muiron i 1772. På det tidspunkt var virksomheden involveret i bankvirksomhed og uldhandel ud over champagneproduktion.

Veuve Clicquot kan oversættes til "Enke Clicquot", opkaldt efter den første kvinde, der drev et champagnehus.

Barbe-Nicole Ponsardin var den egentlige "Veuve Clicquot", enke i en alder af 27 år, kun syv år efter at have giftet sig med firmaets arving, François. Madame Clicquot var kendt for at være viljestærk og innovativ gennem sine år ved husets ror.

Veuve Clicquot skabte den første årgangschampagne nogensinde.

Efter fem år med dårlige årgange, krig og næsten fiasko fejrede Madame Clicquot succesen i 1810 med den første single-vintage Champagne. Konceptet blev en kæmpe succes året efter, da den ikoniske årgangschampagne 1811 blev døbt "Kometens år".

Veuve Clicquot opfandt riddling-stativet, hvilket gjorde det muligt at masseproducere champagne.

Riddling-stativet (som dengang mere lignede et riddling-bord) blev skabt af Madame Clicquot og husets kældermester og muliggjorde en mere effektiv degorgeringsproces til den endelige tilpropning af champagneflaskerne. Det bruges stadig af producenter af mousserende vin over hele verden.

Veuve Clicquot var en af de første producenter af roséchampagne.

Ruinart havde allerede produceret en rosé Champagne ved at farve Champagne med hyldebærsaft, men Veuve Clicquot var den første til at producere rosé Champagne ved at tilsætte stille rødvin til sin mousserende. Veuve Clicquot Rosé blev fremstillet første gang i 1818 og fremstilles nu ved at tilsætte Pinot Noir til den klassiske Yellow Label.

Veuve Clicquots gule signaturetiket har prydet flasken i over 180 år.

Etiketten begyndte at dukke op på flasker omkring 1835 og blev officielt varemærkebeskyttet i 1877. Det blev skabt for at skelne "tørre" flasker fra de sædvanlige sødere på det britiske marked og blev et kæmpe hit.

Veuve Clicquots vinmarker består næsten udelukkende af Grand og Premier Crus.

Femoghalvtreds procent af Veuve Clicquots vinmarker er kategoriseret som Grand Cru, og 40 procent er Premier Cru.

Veuve Clicquot Champagner er altid domineret af Pinot Noir.

Huset mener, at Pinot Noir tilfører styrke og struktur til vinene.

Husets prestige-cuvée er "La Grande Dame".

Den blev introduceret i 1972 for at fejre Veuve Clicquots 200-års jubilæum.

Veuve Clicquot sælger over 1,5 millioner kasser champagne hvert år.

Og 400.000 af disse Veuve-kasser går til USA. Sammenlign det med en af Champagnes "større" producenter, Chartogne-Taillet, som kun producerer 6.500 kasser Champagne hvert år.

Veuve Clicquot

Champagne

I 1668 skulle Dom Pérignon have opdaget, hvordan man laver mousserende vin; i dag bruges hans teknik over hele verden, selv om Champagne fortsat laver...

Gå på opdagelse i Champagne