Brunello di Montalcino er en rødvin, der produceres i Toscana-regionen i Italien. Den fremstilles af 100% Sangiovese-druer, som dyrkes i bakkerne omkring byen Montalcino. Vinen er kendt for sin rige, komplekse smag og aroma samt sin evne til at lagre i mange år.

Brunello di Montalcinos historie går tilbage til det 14. århundrede, hvor Sangiovese-druen først blev plantet i regionen. Det var dog først i midten af det 19. århundrede, at vinen begyndte at blive anerkendt uden for lokalområdet. I 1888 blev den første Brunello di Montalcino tappet på flaske af Ferruccio Biondi-Santi, en lokal vinmager, som tilskrives æren for at have skabt den moderne stil i vinen.

I dag produceres Brunello di Montalcino af en række forskellige vingårde i regionen, hver med deres egen unikke stil og tilgang. Nogle af de mest kendte producenter er Biondi-Santi, Il Poggione og Banfi.

Produktionsprocessen for Brunello di Montalcino er meget reguleret, med strenge regler for alt fra de anvendte druesorter til lagringsprocessen. Druerne skal høstes med håndkraft og gæres i rustfri ståltanke, før de lagres på egetræsfade i mindst to år. Efter denne første modningsperiode lagres vinen på flaske i yderligere fire måneder, før den frigives til salg.

Den resulterende vin har en dyb rubinrød farve med aromaer af rød frugt, læder og tobak. I munden er den fyldig og kompleks med smag af kirsebær, blomme og krydderier. Tanninerne er faste og velstrukturerede, hvilket giver vinen en lang, dvælende finish.

Alt i alt er Brunello di Montalcino en vin, der er meget værdsat af både samlere og entusiaster. Dens rige historie, komplekse smag og evne til at lagre i mange år gør den til en sand perle i den italienske vinverden.