Louis Roederer - Cristal
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
Louis Roederer - Cristal
95 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
98 point - The Wine Advocate
Normal pris€322.80
€322.80
/
- På lager, klar til afsendelse
- Lagerbeholdning på vej
Hvis 2014-årgangen var særlig åben og demonstrativ, vil 2015 Cristal kræve mere tålmodighed. I glasset dufter den af citrusolie, sprøde stenfrugter, hvide blomster, knust mynte og et subtilt strejf af smørkager, og den er mellemfyldig til fyldig, dyb og lagdelt med en dyb, koncentreret og ret indadvendt kerne af frugt indrammet af kalkholdig ekstrakt og animeret af en ret præcis mousse. Dette er en seriøs, vinøs champagne, som har en betydelig substans til at ældes og meget vel kan udvikle sig i stil med den dejlige 1985.
2014 Cristal er en fantastisk vin, der transcenderer årgangen. Den springer ud af glasset med udtryksfulde aromaer af moden citrusfrugt, nektarin, hvide blomster, friskbagt brød og subtile antydninger af honningkage, den er mellemfyldig til fyldig, vinøs og kødfuld med en sprudlende kerne af frugt, der er omgivet af skarpe syrer, hvilket resulterer i en vin, der på samme tid er mejslet og demonstrativ, hvilket betyder, at den tidlige appel ikke kommer på bekostning af den nødvendige spænding til langvarig lagring. Afsluttende med en lang, aromatisk og intenst kalkholdig finish er det en strålende Champagne, der vil tilbyde et bredt drikkevindue. Denne flaske blev degorgeret i juni 2021 med en dosering på syv gram pr. liter.
Jeg har genbesøgt Roederers 2013 Cristal fire gange, siden jeg anmeldte den i april i år - inklusive flere gange fra min egen kælder - og jeg måtte indrømme, at selv min overdådige ros ikke ydede den fuld retfærdighed. Ved at kombinere den kølige årgang 2008 med den mere modne frugt fra 2012, kan 2013 Cristal meget vel siges at repræsentere den perfekte kombination af de to fra en purists perspektiv. Vinen folder sig ud i glasset med noter af sprød frugt, hvide blomster, mandelpasta og citrusolie, efterfulgt af en mellemfyldig til fyldig, sømløs og flerdimensionel smag, der er intens, men vægtløs, med skarpe syrer, en præcis mousse og en lang, gennemtrængende finish. Drik 2008 Cristal alene, og det er usandsynligt - for at sige det mildt - at du har noget at klage over; men sammenlign den direkte med 2013, og du vil se Roederers hurtige fremskridt i vinmarkerne.
Aromaer af klar honning, sprød grøn frugt, hvid fersken, kagecreme og tørrede hvide blomster introducerer 2012 Cristal, en fyldig, koncentreret og kraftfuld vin, der er bygget til kælderen.
Den er bredere, mere struktureret og mere muskuløs end 2008 Cristal, og den har tilsyneladende endnu større reserver af strukturerende tør ekstrakt. 2012 er skarp og meget kalkholdig.
Dette er den første Cristal, der udelukkende er produceret af økologisk dyrket frugt, og den markerer åbningen af et nyt kapitel for Louis Roederer.
2009 Cristal er en blanding af Grands Crus fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs (i alt 33-34 parceller, hvoraf 40% blev dyrket biodynamisk). Ligesom 2008 Cristal blander 2009 også 60% Pinot Noir med 40% Chardonnay, og 16% af vinen blev vinificeret på egetræsfade. Der blev ikke foretaget malolaktisk gæring. 2009'eren blev lagret i seks år i kældrene og blev degorgeret i marts 2016 med en dosage på otte gram pr. liter. 2009'eren blev frigivet for to år siden og er lige begyndt på et nyt, mere "burgundisk" liv. Smagt i maj 2018 var bouqueten ret reduktiv med flint og ristede/nøddeagtige noter og lidt ingefærsmag. Den er fyldig, rund og rig i munden, og det er en fantastisk ren, frisk og salt 2009, som er drevet af sit kalkholdige terroir og den dvælende saltholdighed. Er det virkelig 2009? Den er moden, ja, men drevet af kridtets styrke. Eftersmagen er ren, frisk, meget kompleks og lang, men samtidig delikat og uendeligt salt. Men to år efter degorgeringen er 2009 Cristal ved at lukke sig og befinder sig i en ret reduktiv fase lige nu.
2009 Cristal er en blanding af Grands Crus fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs (i alt 33-34 parceller, hvoraf 40% blev dyrket biodynamisk). Ligesom 2008 Cristal blander 2009 også 60% Pinot Noir med 40% Chardonnay, og 16% af vinen blev vinificeret på egetræsfade. Der blev ikke foretaget malolaktisk gæring. 2009'eren blev lagret i seks år i kældrene og blev degorgeret i marts 2016 med en dosage på otte gram pr. liter. 2009'eren blev frigivet for to år siden og er lige begyndt på et nyt, mere "burgundisk" liv. Smagt i maj 2018 var bouqueten ret reduktiv med flint og ristede/nøddeagtige noter og lidt ingefærsmag. Den er fyldig, rund og rig i munden, og det er en fantastisk ren, frisk og salt 2009, som er drevet af sit kalkholdige terroir og den dvælende saltholdighed. Er det virkelig 2009? Den er moden, ja, men drevet af kridtets styrke. Eftersmagen er ren, frisk, meget kompleks og lang, men samtidig delikat og uendeligt salt. Men to år efter degorgeringen er 2009 Cristal ved at lukke sig og befinder sig i en ret reduktiv fase lige nu.
2009 Cristal er en blanding af Grands Crus fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs (i alt 33-34 parceller, hvoraf 40% blev dyrket biodynamisk). Ligesom 2008 Cristal blander 2009 også 60% Pinot Noir med 40% Chardonnay, og 16% af vinen blev vinificeret på egetræsfade. Der blev ikke foretaget malolaktisk gæring. 2009'eren blev lagret i seks år i kældrene og blev degorgeret i marts 2016 med en dosage på otte gram pr. liter. 2009'eren blev frigivet for to år siden og er lige begyndt på et nyt, mere "burgundisk" liv. Smagt i maj 2018 var bouqueten ret reduktiv med flint og ristede/nøddeagtige noter og lidt ingefærsmag. Den er fyldig, rund og rig i munden, og det er en fantastisk ren, frisk og salt 2009, som er drevet af sit kalkholdige terroir og den dvælende saltholdighed. Er det virkelig 2009? Den er moden, ja, men drevet af kridtets styrke. Eftersmagen er ren, frisk, meget kompleks og lang, men samtidig delikat og uendeligt salt. Men to år efter degorgeringen er 2009 Cristal ved at lukke sig og befinder sig i en ret reduktiv fase lige nu.
2008 Cristal, som blev degorgeret i september 2017 med en dosage på 7,5 gram pr. liter, blev produceret på 37 af de 45 parceller, som er kandidater til at indgå i denne cuvée - hvoraf 40 % blev dyrket økologisk tilbage i 2008 - og den er en blanding af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay. Det er den fineste unge Cristal i årtier, og vinen kommer ud af glasset med en ren og levende bouquet af sprød frugt fra frugttræer, klar honning, varm brioche, citrusskal og hvide blomster. I munden er den fyldig, intens og skarp, med en fantastisk koncentration, en skarp syre og en lang, brændende kridtholdig finish. Den er perfekt afbalanceret, og der er omkring 500.000 flasker af denne kommende legende.
Jean-Baptiste Lécaillon kalder Cristal for "Champagnes første terroir-cuvée". Han fortsætter: "Det er ikke bare Chardonnay eller Pinot Noir, men kridtet, der giver Cristal den ultimative finesse, længde og præcision." Femogfyrre blokke med en gennemsnitsalder på 43 år, lavtydende vinstokke danner grundlaget for Cristal, som normalt er lavet af ca. 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. På grund af en tidlig knopbrydning (slutningen af marts) og den våde sommer blev 2007 plukket i slutningen af august, altså næsten 100 dage efter blomstringen i stedet for de normale 93-95 dage. Der er lidt mindre Pinot Noir end normalt (57%) og derfor mere Chardonnay (43%) i 2007 Cristal. Denne champagne har en gylden farve og en dyb og moden, men alligevel veldefineret bouquet af modne gule frugter og honningnoter. Den generøse 2007 er fyldig, rund og meget kompleks og er en perfekt blanding af moden frugt og præcis mineralitet. Det er en silkeblød, ren og præcis, men også kraftfuld og udtryksfuld champagne. Den har stor spænding og greb i den meget lange og vedholdende finish.
Jean-Baptiste Lécaillon kalder Cristal for "Champagnes første terroir-cuvée". Han fortsætter: "Det er ikke bare Chardonnay eller Pinot Noir, men kridtet, der giver Cristal den ultimative finesse, længde og præcision." Femogfyrre blokke med en gennemsnitsalder på 43 år, lavtydende vinstokke danner grundlaget for Cristal, som normalt er lavet af ca. 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. På grund af en tidlig knopbrydning (slutningen af marts) og den våde sommer blev 2007 plukket i slutningen af august, altså næsten 100 dage efter blomstringen i stedet for de normale 93-95 dage. Der er lidt mindre Pinot Noir end normalt (57%) og derfor mere Chardonnay (43%) i 2007 Cristal. Denne champagne har en gylden farve og en dyb og moden, men alligevel veldefineret bouquet af modne gule frugter og honningnoter. Den generøse 2007 er fyldig, rund og meget kompleks og er en perfekt blanding af moden frugt og præcis mineralitet. Det er en silkeblød, ren og præcis, men også kraftfuld og udtryksfuld champagne. Den har stor spænding og greb i den meget lange og vedholdende finish.
2006 Cristal viser rig og moden (tropisk) frugt i næsen sammen med delikate brioche-noter. I munden er den rund og struktureret, og det er en generøs, men frisk, fin og salt Cristal med en meget lang og meget fin finish.
Brut Cristal 2004 har taget en del på, siden jeg smagte den første gang tidligere i år. Det er en kraftfuld, struktureret Cristal med masser af frugt. Chardonnay ser ud til at spille hovedrollen i 2004, i hvert fald i dag. Cristal er ofte tilgængelig som ung, men det er langt fra tilfældet her. Dette er en seriøs, smerteligt ung Cristal, som vil kræve betydelig tålmodighed. Læsere, der er villige til at bruge lidt tid på vinen i dag, vil finde en superimponerende, komplet Cristal. 2004 Cristal består af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay.
Brut Cristal 2004 har taget en del på, siden jeg smagte den første gang tidligere i år. Det er en kraftfuld, struktureret Cristal med masser af frugt. Chardonnay ser ud til at spille hovedrollen i 2004, i hvert fald i dag. Cristal er ofte tilgængelig som ung, men det er langt fra tilfældet her. Dette er en seriøs, smerteligt ung Cristal, som vil kræve betydelig tålmodighed. Læsere, der er villige til at bruge lidt tid på vinen i dag, vil finde en superimponerende, komplet Cristal. 2004 Cristal består af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay.
2002 Cristal, der er smagt fra den oprindelige 2009-degorgering, er en bred, vinøs vin, der er sprængfyldt med aromaer af honninggul frugt fra frugthaver, varmt smør, brioche og friske ferskner. I munden er den fyldig, tekstureret og mundfyldende og gengiver den finkornede kalkstruktur og teksturfinesse, som kendetegner denne cuvées elegante stil, i et bredere og mere omsluttende register. 2002 er begyndt at nå sit modenhedsplateau og drikker smukt i dag, selvom den stadig har mange år foran sig.
2002 Cristal, der er smagt fra den oprindelige 2009-degorgering, er en bred, vinøs vin, der er sprængfyldt med aromaer af honninggul frugt fra frugthaver, varmt smør, brioche og friske ferskner. I munden er den fyldig, tekstureret og mundfyldende og gengiver den finkornede kalkstruktur og teksturfinesse, som kendetegner denne cuvées elegante stil, i et bredere og mere omsluttende register. 2002 er begyndt at nå sit modenhedsplateau og drikker smukt i dag, selvom den stadig har mange år foran sig.
Fra en vanskelig årgang med ødelæggende haglstorme og botrytis åbner 2000 Cristal med en elegant og delikat bouquet med aromaer af brioche, modne æbler, grønne oliven og jod. Kompleks og meget salt, med østers- og umamismag, er dette en generøs og meget lang Cristal, der er fremragende til japansk mad, som f.eks. sashimi, som chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon sagde under smagningen i New York i november 2018.
Aromaer af klar honning, sprød grøn frugt, hvid fersken, kagecreme og tørrede hvide blomster introducerer 2012 Cristal, en fyldig, koncentreret og kraftfuld vin, der er bygget til kælderen.
Den er bredere, mere struktureret og mere muskuløs end 2008 Cristal, og den har tilsyneladende endnu større reserver af strukturerende tør ekstrakt. 2012 er skarp og meget kalkholdig.
Dette er den første Cristal, der udelukkende er produceret af økologisk dyrket frugt, og den markerer åbningen af et nyt kapitel for Louis Roederer.
Type: |
Mousserende |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Champagne |
Appellation: |
Champagne |
Producer: |
Louis Roederer |
Druer/Blanding: |
Champagne-blanding |
Stil: |
Brut |
ABV: |
12.5% |
Parringsforslag: |
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Brie, Camembert, Charcuterie and Cured Meats |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
