Louis Jadot - Chevalier Montrachet - Les Demoiselles - Grand Cru

95 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Louis Jadot - Chevalier Montrachet - Les Demoiselles - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Chevalier Montrachet - Les Demoiselles - Grand Cru

95 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €654.00
/
  • Lavt lager - 2 varer tilbage
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2018 viser sig fra sin bedste side og folder sig ud i glasset med en ungdommeligt reserveret og egetræsinspireret bouquet af citrusolie, hvide blomster, Anjou-pære, ristede mandler og vaniljestang. Den er fyldig, satinagtig og omsluttende med en fantastisk fylde på mellemgulvet og lyse syrer, den er lang og gennemtrængende og slutter med en mineralsk finish, der får munden til at løbe i vand.
2017 Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles er meget seriøs og folder sig ud i glasset med noter af gule citrusfrugter og hvide blomster, der blander sig med antydninger af knust kridt, indrammet af røget ny eg. I munden er vinen fyldig, dyb og flerdimensionel med en brændende koncentration, sej tør ekstrakt og lyse syrer, der afsluttes med en lang, autoritativ finish. Denne kraftfulde og strukturerede Chevalier vil kræve lidt flaskelagring.
Chevalier-Montrachet Grand Cru Demoiselles 2015 klarede sig ekstremt godt med en reserveret bouquet af hvide blomster, konserveret citrus, ristede nødder og egetræsvanillin. På tungen er vinen fyldig, kraftfuld og meget koncentreret med en dyb, flerdimensionel midtersmag, en raketagtig syre og en lang, salt finish. Den bærer en ret åbenlys indramning af nyt træ, men det er en seriøst struktureret og smukt afbalanceret Chevalier-Montrachet, som varmt vil belønne tålmodighed.
Chevalier-Montrachet Demoiselle Grand Cru 2013, aftappet under DIAM, viste en smule oxidation i næsen, som barberer mineralitet og terroirudtryk væk. Smagen er syrlig og lidt sej ved indgangen med noter af marmelade og appelsinskal. Der er en tilfredsstillende vægt i munden, men den mangler noget præcision i øjeblikket. Harmonien her og spændingen antyder, at denne vin bør udvikle sig for dem, der har mod på at lagre deres flasker i flere år.
2010 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles er en stor, komplet vin med en fantastisk indre parfume og lag af udtryksfuld frugt, alt sammen understøttet af årer af mineralitet, der lejlighedsvis synes skjult af vinens store fylde. I 2010 imponerer Demoiselles med sin vertikalitet, fabelagtige overordnede balance og fuldstændighed. Det er endnu en vin, der vil kunne betale sig at gemme i kælderen.
2009 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles er fuldstændig problemfri. Lige så indbydende Chevalier er i dag, lige så ung er den, og der er mange år til, at den kan drikkes fra sin bedste side. Hvide blomster, pærer og skifer præger den stramme, energiske finish. Årgangens personlighed skinner igennem, men der er mere end nok syre til at afbalancere den overdrevne frugt.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Chevalier-Montrachet
Producer:
Louis Jadot
Druer/Blanding:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
ABV:
13.5%
Parringsforslag:
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Cream, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot er en fransk vinproducent med base i Bourgogne-regionen. Vingården blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot og har en lang historie med at producere...

Louis Jadot er en fransk vinproducent med base i Bourgogne-regionen. Vingården blev grundlagt i 1859 af Louis Henry Denis Jadot og har en lang historie med at producere vine af høj kvalitet. I dag er det en af de mest prestigefyldte vinproducenter i Bourgogne og er kendt for sine exceptionelle vine.

Vingården producerer en bred vifte af vine, herunder både rød- og hvidvine. Flagskibet er Louis Jadot Beaune 1er Cru, som er fremstillet af Pinot Noir-druer dyrket i Beaune-regionen i Bourgogne. Denne vin er kendt for sine komplekse aromaer og smagsnuancer, som omfatter kirsebær, hindbær og jordagtige noter.

Louis Jadot producerer også en række andre rødvine, herunder Gevrey-Chambertin, som fremstilles af Pinot Noir-druer, der dyrkes i Gevrey-Chambertin-regionen i Bourgogne. Denne vin er kendt for sine intense aromaer af brombær og sorte kirsebær samt sine faste tanniner og lange eftersmag.

Ud over sine rødvine producerer Louis Jadot også en række hvidvine. En af de mest populære hvidvine er Louis Jadot Pouilly-Fuissé, som er lavet på Chardonnay-druer dyrket i Pouilly-Fuissé-regionen i Bourgogne. Vinen er kendt for sin fyldige og cremede tekstur samt sin smag af æble, pære og vanilje.

Louis Jadot bruger traditionelle vinfremstillingsteknikker til at producere sine vine. Vingården har sit eget bødkeri, hvor den fremstiller sine egne fade af fransk eg. Vingården bruger også en kombination af rustfri ståltanke og egetræsfade til at gære og modne sine vine.

Louis Jadots engagement i kvalitet afspejles i deres strenge praksis for håndtering af vinmarker. Vingården bruger kun druer fra de bedste vinmarker i Bourgogne, og de udvælger omhyggeligt kun de bedste druer fra hver vinmark. Vingården anvender også bæredygtige dyrkningsmetoder for at sikre vinmarkernes sundhed på lang sigt.

Overordnet set er Louis Jadot en verdenskendt vinproducent, der er kendt for sine exceptionelle vine og sit engagement i kvalitet. Uanset om du er på udkig efter en fyldig og kompleks rødvin eller en cremet og smagfuld hvidvin, har Louis Jadot noget at byde på.

Louis Jadot
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet er en prestigefyldt vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Denne lille appellation dækker lidt over 17 hektar land og er...

Chevalier-Montrachet er en prestigefyldt vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Denne lille appellation dækker lidt over 17 hektar land og er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden.

Chevalier-Montrachets historie går tilbage til middelalderen, hvor vinmarkerne var ejet af ridderne af Malta. Appellationen har fået sit navn fra Chevalier-familien, som var de oprindelige ejere af jorden. I dag ejes vinmarkerne af en række forskellige producenter, som hver især har deres egen unikke stil og tilgang til vinfremstilling.

Produktionsstilen i Chevalier-Montrachet er stærkt påvirket af regionens terroir. Vinmarkerne ligger på en stejl skråning med en sydøstlig eksponering, der giver mulighed for maksimal soleksponering. Jorden består af kalksten og ler, hvilket giver vinene deres karakteristiske mineralitet og kompleksitet.

Den primære druesort, der dyrkes i Chevalier-Montrachet, er Chardonnay, som er kendt for sin evne til at udtrykke områdets terroir. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun frugt af højeste kvalitet bruges i vinfremstillingsprocessen.

De typiske vine produceret i Chevalier-Montrachet er rige og komplekse med en fyldig tekstur og en lang, dvælende finish. Vinene er kendt for deres intense aromaer af citrus, hvide blomster og honning, med et subtilt strejf af egetræ fra lagringsprocessen.

Alt i alt er Chevalier-Montrachet en helt exceptionel vin-appellation, der producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Kombinationen af det unikke terroir, omhyggelige vinfremstillingsteknikker og brugen af Chardonnay-druer af høj kvalitet resulterer i vine, der virkelig er uforglemmelige. Uanset om du er en erfaren vinkender eller blot ønsker at udforske en verden af fine vine, er Chevalier-Montrachet en appellation, du skal prøve, og som helt sikkert vil imponere.

Læs mere her
Nyligt set