Gaja - Sori Tildin - Barbaresco

94 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
Gaja - Sori Tildin - Barbaresco - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Gaja - Sori Tildin - Barbaresco

94 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris €576.00
/
  • På lager, klar til afsendelse
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Gaja 2017 Barbaresco Sorì Tildìn åbner sig med en lysende rubinrød farve med smukke karmoisinrøde højdepunkter. Denne årgang virker lysere i farve og koncentration sammenlignet med tidligere udgaver. Bouqueten har dog en renhed og skarphed, men der er mindre frugt. Den viser subtile bærtoner med blå blomster, anis og kandiseret appelsinskal. Denne meget unge Sorì Tildìn tager tid om at åbne sig, og den forbliver nervøs, selv efter at den har fået rigelig tid i glasset. Det bedste er at vente til 10-års mærket, før man åbner denne flaske. Den har brug for den ekstra tid til at blive blød og fyldig.
Her er en vidunderligt krydret og overdådig udgave af Nebbiolo og endnu en meget fyldig og rig Barbaresco fra Gaja. 2016 Barbaresco Sorì Tildìn er åben, mere koncentreret og struktureret. Der er smukke blomsternoter af hyben eller vilde roser i denne generøse vin med et bredt spektrum. Vi taler om mindre frugt her, med blommer, cassis, brombær og masser af kraft. Alt er modnet perfekt i denne 2016-årgang, som repræsenterer den sjældne sammensmeltning af kvantitet og kvalitet. Det er, hvad man får fra den tætte jordbund på den varme, sydvendte Sorì Tildìn-mark og lignende marker, hvor terrænet kan holde på fugten. Vækstsæsonen i 2016 var også præget af skarpe døgnskift, og nedbøren kom på det tidspunkt, hvor der var mest brug for den.
Dette er en vin med dyb elegance og ynde. 2014 Barbaresco Sorì Tildìn er fin og dybt finesseret med lange og polerede bærnoter, der forstærkes af mildt krydderi og røgede mineralske noter. Vinen starter langsomt og subtilt. Man kan følge dens tydelige udvikling, mens den åbner sig og udvikler sig hurtigt i glasset. Faktisk er denne vin den mest flydende og foranderlige af Gajas tre single-vineyard-udtryk. Tanninerne er fine og fint integrerede, hvilket giver vinen kraft, ynde og holdbarhed.

Gaja er en berømt italiensk vinproducent, der er kendt for sine exceptionelle Barbaresco-vine. Sori Tildin er en af deres mest efterspurgte vine, fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket på Sori Tildin-vinmarken i Barbaresco-regionen.

Gajas historie går tilbage til 1859, hvor Giovanni Gaja grundlagde vingården i Piemonte-regionen i Italien. I årenes løb har familien fortsat med at innovere og skubbe til grænserne for vinfremstilling og er blevet en af de mest respekterede producenter i verden.

Sori Tildin er et glimrende eksempel på Gajas engagement i kvalitet og tradition. Druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt, hvorefter de gæres i rustfri ståltanke, inden de lagres på egetræsfade i 18-24 måneder. Resultatet er en vin, der er rig og kompleks med noter af mørk frugt, krydderier og jord.

Gajas Barbaresco-vine er kendt for deres elegance og finesse, og Sori Tildin er ingen undtagelse. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes i mange år fremover og udvikle endnu mere kompleksitet og dybde med tiden.

Alt i alt er Gajas Sori Tildin en vin, der virkelig legemliggør Barbarescos ånd. Den er et vidnesbyrd om regionens unikke terroir og dygtigheden hos de vinmagere, der har dedikeret deres liv til at producere exceptionelle vine. Uanset om du er en erfaren vinkender eller lige er begyndt at udforske en verden af italienske vine, er Sori Tildin et must. Med sin komplekse smagsprofil og lange lagringspotentiale vil den helt sikkert være en favorit i mange år fremover.

Gaja er en berømt italiensk vinproducent, der er kendt for sine exceptionelle Barbaresco-vine. Sori Tildin er en af deres mest efterspurgte vine, fremstillet af Nebbiolo-druer dyrket på Sori Tildin-vinmarken i Barbaresco-regionen.

Gajas historie går tilbage til 1859, hvor Giovanni Gaja grundlagde vingården i Piemonte-regionen i Italien. I årenes løb har familien fortsat med at innovere og skubbe til grænserne for vinfremstilling og er blevet en af de mest respekterede producenter i verden.

Sori Tildin er et glimrende eksempel på Gajas engagement i kvalitet og tradition. Druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt, hvorefter de gæres i rustfri ståltanke, inden de lagres på egetræsfade i 18-24 måneder. Resultatet er en vin, der er rig og kompleks med noter af mørk frugt, krydderier og jord.

Gajas Barbaresco-vine er kendt for deres elegance og finesse, og Sori Tildin er ingen undtagelse. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes i mange år fremover og udvikle endnu mere kompleksitet og dybde med tiden.

Alt i alt er Gajas Sori Tildin en vin, der virkelig legemliggør Barbarescos ånd. Den er et vidnesbyrd om regionens unikke terroir og dygtigheden hos de vinmagere, der har dedikeret deres liv til at producere exceptionelle vine. Uanset om du er en erfaren vinkender eller lige er begyndt at udforske en verden af italienske vine, er Sori Tildin et must. Med sin komplekse smagsprofil og lange lagringspotentiale vil den helt sikkert være en favorit i mange år fremover.

Chokolade, kaffe, røg, lakrids og tobak findes i den komplekse, dybviolette 1998 Sori Tildin. Overraskende forførende af en så ung vin at være, udviser den et stort aromatisk fyrværkeri, en fantastisk frugtkoncentration, en lagdelt overdådighed, mere intensitet, glycerin og dybde end Costa Russi, og en spektakulær lang finish.
Type:
Rød
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Appellation:
Barbaresco DOCG
Producer:
Gaja
Druer/Blanding:
Nebbiolo
ABV:
14%
Parringsforslag:
Fuglevildt, lam, oksekød, svampe, pastaretter, charcuteri og saltet kød

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Gaja - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Gaja

Gaja-familien slog sig ned i Piemonte i midten af det 17. århundrede. Fem generationer af Gaja'er har produceret vine i Langhe-bakkerne siden 1989, det år, hvor Giovanni...

Gaja-familien slog sig ned i Piemonte i midten af det 17. århundrede. Fem generationer af Gaja'er har produceret vin i Langhe-bakkerne siden 1989, det år, hvor Giovanni Gaja, en lokal drueavler, grundlagde Gaja-vingården i Barbaresco.

Efter mange års dedikation til kompromisløs kvalitet opnåede vinene en førende position i Italien, og familien var i stand til at købe vingårde og erhverve Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo og Darmagi.

Angelo Gaja overtog familievirksomheden i 1961 og kombinerede sin respekt for traditionerne i Langhe med dristige innovationer i vinmarkerne og kældrene, som ændrede den måde, man producerede vin på i hele Italien.

Angelo bor i Barbaresco med sin kone Lucia og deres tre børn, Gaia, Rossana og Giovanni, som repræsenterer femte generation af familien og alle er involveret i virksomheden.

I dag ejer vingården 96 ha vinmarker i Barbaresco og Barolo. I 1994 købte Gajas deres første ejendom i Toscana, Pieve Santa Restituta i Montalcino. I 1996 købte familien deres anden toscanske ejendom, Ca' Marcanda i Bogheri.

Gaja
Vores samling af Piemonte - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Piemonte

Piemonte (Piemonte) optager det meste af det nordvestlige Italien, grænser op til Schweiz i nord og Frankrig i vest og når næsten ud til Middelhavskysten. Hovedstaden og den største...

Piemonte (Piemonte) optager det meste af det nordvestlige Italien, grænser op til Schweiz i nord og Frankrig i vest og når næsten ud til Middelhavskysten. Hovedstaden og den største by er Turin (Torino).

I vinverdenen er Piemonte bedst kendt for de to titaner Barolo og Barbaresco, sammen med andre populære rødvine lavet på Barbera og Dolcetto, den hvide Gavi og den mousserende Asti.

Den har flere DOCG'er (17) og DOC'er (42) end nogen anden region (se kort: Asti-området, Langhe, Monferrato og det nordlige), men ingen IGP'er. I 2016 producerede Piemonte 2,5 millioner hl (28,3 millioner kasser) vin, hvoraf størstedelen (55%) var rødvin og 83% på DOP-niveau. Regionens primære druesorter er Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) og Nebbiolo (10 %).

Udforsk Piemonte
Barbaresco DOCG - Onshore Cellars

Barbaresco DOCG

Barbaresco er en vinregion, der ligger i Piemonte-regionen i Italien. Regionen er kendt for at producere rødvine af høj kvalitet fremstillet af Nebbiolo-druen. Barbaresco...

Barbaresco er en vinregion, der ligger i Piemonte-regionen i Italien. Regionen er kendt for at producere rødvine af høj kvalitet fremstillet af Nebbiolo-druen. Barbaresco er en af de tre store vinregioner i Piemonte sammen med Barolo og Asti.

Barbarescos historie går tilbage til det 19. århundrede, hvor de første Nebbiolo-vinstokke blev plantet i regionen. Vinen blev populær i det 20. århundrede, da den blev anerkendt som en DOC (Denominazione di Origine Controllata) i 1966. I 1980 fik Barbaresco DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som er det højeste niveau i den italienske vinklassificering.

Barbaresco-vine er kendt for deres elegance, kompleksitet og lagringspotentiale. Vinene lagres typisk i mindst to år, heraf mindst et år på egetræsfade. Barbaresco-vine er kendetegnet ved deres aromaer af rød frugt, blomster og krydderier samt deres faste tanniner og høje syreindhold.

Der er flere bemærkelsesværdige producenter i Barbaresco-regionen, bl.a. Gaja, Produttori del Barbaresco og Bruno Giacosa. Gaja er en af de mest berømte producenter i regionen, kendt for sin moderne vinfremstillingsstil og brug af internationale druesorter. Produttori del Barbaresco er et kooperativ af små vinbønder, som producerer Barbaresco-vine i traditionel stil. Bruno Giacosa er kendt for sine Barbaresco-vine i klassisk stil, som lagres i mindst tre år, før de frigives.

Barbaresco er en lille region med kun omkring 700 hektar vinmarker. Regionen er opdelt i fire kommuner: Barbaresco, Neive, Treiso og San Rocco Seno d'Elvio. Barbaresco-kommunen er den mest berømte og producerer de mest anerkendte vine.

Ud over Barbaresco-vine producerer regionen også en lille mængde hvidvin fremstillet af druesorten Arneis. Vinen er kendt for sine blomsteraromaer og sprøde syre.

I det hele taget er Barbaresco en region, der producerer nogle af de fineste vine i Italien. Vinene er meget efterspurgte af samlere og vinentusiaster over hele verden. Med sin rige historie og tradition for vinfremstilling er Barbaresco en region, der helt sikkert vil fortsætte med at producere exceptionelle vine i mange år fremover.

Læs mere her
Nyligt set